| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 paletilla de cordero.
Aceite.
Sal.
Salsa cajun.
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80055 |
| 2.8235 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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4 paletillas de cordero
4 dientes de ajo
Un manojo de perejil
Sal
4 patatas
Media cebolla
Aceite de oliva
1 vasito de vino blanco
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5843 |
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Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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Paletilla de Cordero.
Ajo.
Perejil.
1 vaso de vino tinto.
Zumo de 1/2 limón.
Patatas.
1 huevo.
Queso Rallado Emmental.
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8447 |
| 1.8785 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 paletilla por comensal.
1 cabeza de ajos.
manteca colorá (en su defecto manteca de cerdo ibérico).
1 vaso de un buen vino blanco.
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13608 |
| 2.1203 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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Paletilla de Cordero.
Sal.
Pimienta.
Tomillo.
Patatas.
Tomate.
Cebolla.
Dientes de Ajo.
Aceite de Oliva.
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10636 |
| 1.9646 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1 paletilla de lechal por comensal.
1 vaso de vino blanco.
5 dientes de ajos.
1 chorreón generoso de aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Romero.
Hierbas provenzales.
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9058 |
| 2.0267 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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2 paletillas de 500 gr. cada una.
30 gr, Ajos.
1 dl de aceite de oliva.
30 gr. de sal.
5, gr. de romero.
200 gr. de zanahorias. (cortadas en rodajas finas).
200 gr. de cebollas, (picadas gruesas).
1 Kg de patatas, (cortadas en cascos).
1/4 L Vino blanco.
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12178 |
| 1.8537 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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patata
cebolla
tomate
limón
pimentón dulce
pimienta negra molida
sal
aceite
vino blanco
cordero (paletillas, costillar)
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41409 |
| 3.3333 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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* medio cordero
* vinagre o limón
* ajos
* laurel
* sal
* aceite
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52815 |
| 3.3056 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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2 piernas o dos paletillas de cordero lechal
3 dientes de ajo
una copita de vino tinto
una copita de agua
media copita de aceite de oliva
orégano, perejil, clavo
sal, pimienta negra y aceite de oliva
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26071 |
| 4.0682 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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2 Cabezas de cordero.
2 dientes de ajo.
3 patatas.
Aceite.
Sal.
Perejil.
Pimienta negra.
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20739 |
| 2.2463 |
Carnes |
mamboa |
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Ingredientes
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1 kilo de costillas de cordero
1 limón
aceite de oliva
sal
pimienta blanca
1 vasito de vino de Jerez
1 cabeza de ajos
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22153 |
| 2.4412 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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1 pierna de cordero.
Sal, juego de limón.
1 diente de ajo picado.
Manteca y aceite.
1 cebolla.
1 zanahoria.
Caldo.
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35655 |
| 2.5213 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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10 chuletas de cordero
8 dientes de ajo
sal
pimienta negra
unas ramitas de tomillo o tomillo picado
aceite de oliva
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2633 |
| 1.6250 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1 espalda de cordero (también sirve una pierna o paletillas)
mantequilla o aceite de oliva
3 ajos
un puñado de perejil
sal
agua
pimienta
1 copa de brandy o whisky
patatas
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24120 |
| 2.7164 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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2 paletillas de lecha.
Sal.
Pimienta.
1 cda de concentrado casero ( En su defecto una pastilla de carne).
1 cerveza.
1 cabeza de ajos.
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7290 |
| 2.0500 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal,
pimienta, aceite.
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20855 |
| 4.3158 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 kg de carne de cordero deshuesada cortada en tiras
1 cebolla
2 tallos de apio
2 cucharadas de harina
1 taza de salsa de tomate
1taza de caldo de pollo
1 yogurt natural
Aceite,sal,pimienta1 ó 2 cucharaditas de curry
Un poco de tomillo
Un poco de romero
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6680 |
| 1.8500 |
Carnes |
andrea |
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Ingredientes
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400 gr. de carne de cordero
2 plátanos
8 orejones de albaricoque
1 vaso de vino Pedro Ximénez
aceite virgen extra
sal
pimienta
- Para la salsa:
1 cebolla
½ l. de caldo de carne
1 plátano
1 cucharada de harina
1 cucharadita de curry
aceite virgen extra
sal
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2330 |
| 1.5429 |
Carnes |
raquel |
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Ingredientes
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PARA UN CORDERO DE 7 U 8 KG:
ADOBO: SE ADOBA UN DIA ANTES CON SAL,AJO, PEREJIL, 1 HOJA DE LAUREL,
UN CHORRITO DE VINAGRE,Y UN POCO DE VINO TINTO. SE DEJA MACERAR EN UNA OLLA.
2 O 3 CEBOLLAS
2 PIMIENTOS VERDES
2 TOMATES
1 ZANAHORIA
2 VASOS DE VINO TINTO
UN CHORRITO DE COÑAC
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58744 |
| 2.3538 |
Carnes |
CANGUESA |
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Ingredientes
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2 kilos de paletilla o pierna de cordero lechal.
2 cucharadas de manteca de cerdo.
4 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco.
1 cebolla mediana.
Perejil.
Sal gorda.
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47409 |
| 2.1977 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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2 Cuartos de cordero lechal (unos 3 kilos)
Manteca de cerdo o aceite de oliva
Agua
Sal
Adobo
3 Ajos
Una pizca de sal gorda
1 Poco de vinagre
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29230 |
| 3.7708 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1kg de cordero pascual(paletilla o falda)
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
Almendras crudas
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta
Aceite
Sal
Patatas
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33106 |
| 3.0145 |
Carnes |
andrea |
|   |
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Ingredientes
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4 Jarretes de cordero.
Una cebolla mediana.
Un tomate.
Ajos.
2 zanahorias.
Brandy.
Aceite de oliva.
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17923 |
| 2.1741 |
Carnes |
rosalina |
|   |
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Ingredientes
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1 Kg de carne de cordero.
600 gramos de patatas.
Aceite de oliva.
Laurel.
Ajos.
Perejil.
Orégano.
Agua.
Sal.
Pimienta.
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13328 |
| 2.0833 |
Carnes |
thermica |
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Ingredientes
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•1 kilo y medio de pierna de cordero
•3 cebollas
•1 cabeza de ajos
•1 cucharadita de comino en polvo
•1 copa de vino blanco
•7 cucharadas sopera de miel
•1 copa de brandy
•1 cucharadita de tomillo
•1 cucharadita de romero
•1 cucharón de aceite de oliva
•1 cucharadita de pimienta negra
•1 pastilla de caldo de carne
•sal
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19088 |
| 2.7222 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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Pierna de cordero sobre 1 kilo o kilo medio.
Cebolla.
2 Carlotas
Hojas de laurel.
Una cucharada de tomate.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Coñac o vino blanco.
Piñones.
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10931 |
| 2.7000 |
Carnes |
nalaa |
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Ingredientes
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Medio cordero lechal
1 cucharada de manteca de cerdo o mantequilla (también sirve aceite de oliva).
sal
agua o caldo
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19988 |
| 2.3125 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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2 piernas de cordero pequeñas.
4 manzanas.
1/2 limón.
1/2 cebolla.
1 pastilla de caldo de carne.
Sal.
Aceite.
Pimienta.
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15468 |
| 2.0939 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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Carne:
2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito.
1 cabeza de ajo.
2 tazas de Sidra.
2 cucharas de vinagre de manzana.
hojas de romero fresco.
semillas de pimienta.
1 rama de cilantro fresco.
sal y pimienta.
Crema:
2 vasitos de yogurt natural.
jugo de medio limon.
1 cebolla blanca picada muy menudo.
1 huevo duro (se usara solo la clara).
sal y pimienta blanca.
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5090 |
| 2.1923 |
Carnes |
chaos |
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