| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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Filetes de pescado blanco o rebanadas de salmón.
Aceite de oliva.
Ajo.
Crema
Sal y pimienta.
Anís en polvo.
Eneldo.
Setas.
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5266 |
| 1.7708 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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800 gr. de pescado de carne blanca.
100 gr. de mantequilla.
1 cuchara de azafrán.
3 cucharas de jugo de limón.
Sal y pimienta.
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11431 |
| 2.0755 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco (el que más prefiera o encuentre).
1 mango grande y maduro.
2 limones.
60 gr. de mantequilla.
1/2 cebolla.
20 gr. de jengibre fresco.
1 cucharita de alcaparras.
2 cucharas de salsa de soya.
2 dientes de ajo.
20 gr de albahaca fresca.
Sal y pimienta negra.
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23763 |
| 2.8720 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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1 kilo de filete de pescado blanco.
15 camarones.
1 cebolla.
1 chile.
2 dientes de ajo.
3 cucharitas de curry en polvo.
1 cucharita de jengibre en polvo.
3 cucharadas de aceite.
Un vaso de leche de coco.
Sal.
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19637 |
| 2.2574 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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1 lubina de algo más de un kilo
2-3 patatas
1 pimiento verde
1 tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
agua
aceite virgen extra
sal
pimienta
perejil
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1787 |
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Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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5 filetes de pescado blanco, este caso es mero.
1 cabeza de ajo (o al gusto de cada uno).
Aceite de Oliva.
1 cuchara de harina.
2 cucharas de Sidra o de vino blanco.
1 cucharita con salsa de soja.
Sal y Pimienta blanca.
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34702 |
| 2.7653 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de pescado.
2 cucharadas grandes de Tahina.
2 cucharadas de comino molido.
2 cebollas grandes ralladas.
2 tomates en trozos pequeños.
1 cucharada de perejil picado.
1/2 vaso de aceite.
Sal.
Pimienta.
Cayena.
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10250 |
| 2.3333 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 borojó.
2 litros de agua.
1 taza de leche en polvo.
1/2 kg de azúcar.
2 huevos batidos.
1 cucharada de vainilla.
1 cucharita de nuez moscada.
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27900 |
| 2.3317 |
Cócteles y Bebidas |
doli |
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Ingredientes
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1 k. de carne de bola o carne para hacer en su jugo (Solicítenla ya picada o en tiritas bien finas).
1 paquete de tocino picadito (1/4 k.).
2 t. de agua.
1 manojo de cebollitas cambray bien limpias sin cabecita ni rabo.
Consome al gusto y sal de ajo.
Salsa inglesa, magy, o de soya unas gotas.
2 t de frijoles recién cocidos.
Cilantro picado, para decorar.
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71332 |
| 2.7632 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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2 pollos
manteca de cerdo
1 hoja de laurel
varios dientes de ajo
sal
1 copita de jerez
1 decilitro de caldo
cogollos de lechuga
patatas souffles
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5182 |
| 2.2500 |
Aves |
paulajohnson |
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Ingredientes
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4 codillos de cerdo.
4 hojas de laurel.
Agua.
Sal.
Aceite.
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53368 |
| 2.6850 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 besugo de 1 kilo aproximadamente.
200 gramos de gambas peladas.
6 chalotas.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Perejil.
Sal.
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2763 |
| 1.7143 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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500 grs. de filetes de pescado (de rodaballo a ser posible y si no algo similar).
3 o 4 patatas.
1 vaso de cava o de vino blanco.
Harina de maiz.
Perejil.
Azafrán.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
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5564 |
| 1.5897 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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500 gramos de lomo de pescado cortado en dados.
1/2 taza de jugo de limón.
1 cucharadita de ajo molido.
1 rama de apio picado fino.
2 ajíes limo picados, sin pepas ni venas.
2 cucharaditas de cilantro picado.
2 cebollas cortadas a la pluma.
2 choclos hervidos.
2 papas blancas hervidas.
2 camarones hervidos.
Agua hervida fría.
Sal.
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22933 |
| 2.2756 |
Cocina Internacional, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 pescado de un kilo
Harina
100 gr. de manteca
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta
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16738 |
| 1.3617 |
Pescado |
lilian |
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Ingredientes
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Salmón (de 2,5 cm de grossor)
Zanahoria
Clavo de olor
Azúcar
Limón
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17627 |
| 1.7143 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado tilapia 1tomate 1cebolla 1chile California verde 1 mazo de cilantro 1cucharada de mantequilla para untar el papel aluminio consomé y queso mozarrela al gusto pimienta
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2653 |
| 1.3333 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
Chonchis |
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Ingredientes
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¼ kilo de corvina
4 huevos
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo
Pimienta
Sal
1 limón
Aceite
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12018 |
| 1.7612 |
Pescado |
mary |
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Ingredientes
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600 gr. de merluza.
4 huevos.
1 vaso de leche.
nuez moscada.
Sal y pimienta.
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11034 |
| 1.9000 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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6 filetes de pescado
Jugo de limón
Harina
1/2 taza de aceite vegetal
2 cebollas medianas, cortadas en tajadas gruesas
2 dientes de ajo, finamente picados
2 tomates, pelados, sin semillas y partidos en trozos
Ají amarillo fresco molido, al gusto
1 ají amarillo fresco, limpio, sin semillas, cortado en tiras
1 cucharada de culantro picado
Sal
Pimienta
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8167 |
| 1.8667 |
Cocina Internacional, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 taza de pescado cocido
½ taza de salsa blanca ESPESA
50gr de queso rallado
2 huevos
Ajo y perejil picados
Pan rallado y huevo para rebozar
Sal
Pimienta
Aceite
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25704 |
| 2.0396 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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1 kilo de pescado ( albacora)
1 kilo de yuca
2 cebollas coloradas grandes
cilantro al gusto
comino sal y pimienta c/n
aji peruano o para seco
limon
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3464 |
| 2.6000 |
Marisco |
Reposterita |
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Ingredientes
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500 grs de filete de pescado blanco.
2/3 taza de leche.
2/3 taza de agua.
2 hojas de laurel.
350 grs de patatas amarilla - pelados y partidas en cuartos.
1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.
1 cucharada cebolleta picada fina.
1 cucharada de perejil fresco, muy picado.
1 huevo.
1 taza de pan blanco rallado.
Harina.
Para la Salsa Tartara:
1/2 taza de mayonesa.
1 cucharada alcaparras.
1 cucharadita de mostaza.
1 cebollino finamente picado.
1 cucharada de perejil fresco, finamente picado.
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12588 |
| 1.2500 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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Salsa de Champignon
1 taza de pescado hervido
½ taza de aceitunas picadas
2 huevos duros
¼ taza de queso rallado.
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18023 |
| 2.5056 |
Pescado |
spy |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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26275 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
2 tazas de salsa béchamel
½ vaso de vino blanco
150g de camarones
Puré duquesa
Aceitunas negras
Sal
Pimienta
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22678 |
| 1.5778 |
Pescado |
velina |
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Ingredientes
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1 kilo de pescado crudo.
2 pimentones picados finos.
2 cebollas cabezonas picadas.
3 dientes de ajo picados finos.
1 taza de miga de pan.
1/4 kilo de ajíes dulces picados.
Cilantro picado al gusto.
1/4 kilo de papas peladas y cocidas.
2 huevos batidos.
Pimienta y sal al gusto.
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27322 |
| 2.1226 |
Pescado |
sirux |
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Ingredientes
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1 kg. de pescado (puede ser cualquiera, aunque está muy bueno con pescados como salmón y merluza o cabracho).
100 gramos de gambas peladas congeladas.
2 huevos.
1 vaso de nata líquida.
2 cebollas.
1 tomate.
1 brick de tomate frito (opcional).
Sal.
Pimentón dulce y picante.
Aceite de oliva.
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6715 |
| 3.0000 |
Pescado |
vero78 |
|   |
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Ingredientes
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1 kilo de bifes picado
sal
pimienta
jugo de limón
1 taza de mayonesa
¼ taza de perejil picado
¼ taza de morrón picado
¼ taza de queso rayado
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8647 |
| 2.1176 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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4 filetes de merluza.
Sal, pimienta.
El jugo de un limón.
2 huevos, ligeramente batidos.
1 taza de harina sazonada con sal.
Pimienta y merquén.
Aceite para freír.
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42619 |
| 2.4660 |
Pescado |
chaos |
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