| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | | |
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Ingredientes
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15 bizcochos de soletilla.
130 g de almendras.
130 g de mantequilla.
130 g de azúcar.
160 g de nata montada.
1 copita de kirsch.
Vainilla en polvo.
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20638 |
| 2.1073 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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2 bricks de caldo de pollo (con el de Gallina Blanca está muy rica)
Medio kilo de pasta para sopa de Navidad
(se llaman gallets y la hacen diversas marcas como Gallo o El Pavo)
Medio kilo de carne picada mezclada
sal, ajo picado, perejil y pimienta para adobar la carne
3 huevos
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39930 |
| 2.2759 |
Sopas y Cremas, Pasta |
candida |
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Ingredientes
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1,5 l. de vino tinto fino.
1/2 cucharadita de clavo de olor molido.
Una pizca de nuez moscada.
1 cucharadita de canela molida.
una pizca de jengibre molido.
1 taza de azúcar.
Cáscara de limón.
Cáscara de naranja.
10 terrones de azúcar.
1 taza de uvas pasas.
2 vasos de agua.
1 cucharada de almendra fileteada.
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38126 |
| 1.8798 |
Cócteles y Bebidas |
vali |
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Ingredientes
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1 pato de 2Kg.
50 gr. de mantequilla.
6 manzanas.
Pimienta.
Sal.
Para el adobo:
1 litro de vino tinto.
1 cucharada de vinagre.
1 cucharada de azúcar.
1 zanahoria cortada a discos.
2 dientes de ajos.
Romero.
Pimienta.
Sal.
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31425 |
| 2.2802 |
Aves |
ainoa |
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Ingredientes
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Para el bizcocho:
4 huevos enteros.
2 yemas.
80 gr. de azúcar.
Ralladura de 1/2 limón.
80 gr. de harina.
Relleno y decoración:
400 gr. de chocolate para fundir.
250 gr. de mantequilla.
150 gr. de azúcar.
1 cucharada de ron blanco.
8 guindas.
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54655 |
| 2.2471 |
Panes y Bollos, Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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Medio kilo de harina.
Levadura.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de azúcar.
2 huevos.
2 cucharadas de leche.
Jengibre molido a gusto.
2 claras de huevo.
1 taza de azúcar flor.
Zumo de limón.
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84699 |
| 2.3626 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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16 Langostinos gordos.
Una cabeza de ajos.
1 vaso de vino blanco de calidad (salen más ricos).
Un manojo de perejil.
Sal al gusto.
Aceite de oliva.
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16740 |
| 3.0000 |
Marisco |
coronilla |
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Ingredientes
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250 gr. de chocolate en polvo.
1/2 bote de leche condensada.
200 gr. de nueces molidas.
1 yema de huevo.
Chocolate rallado.
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28421 |
| 2.1903 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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2 huevos.
140 gr de azúcar.
140 gr de harina de trigo.
140 gr de nueces.
140 gr de chocolate semiamargo.
140 gr de frutas cristalizadas.
140 gr de uvas pasas y almendras.
Margarina para engrasar la lata de hornear.
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40168 |
| 2.3190 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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Limones verdes.
Brevas (higos).
Naranjas agrias verdes.
Toronjas verdes.
Toronjas rosadas.
Clavos de olor.
Pimienta dulce.
Azúcar.
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3523 |
| 1.9778 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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1/2 kg de queso campesino.
1 taza de harina de maíz.
1 huevo.
1 yema.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de bicarbonato de soda.
Leche o agua para mojar la masa al gusto.
Aceite para freír.
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17239 |
| 2.5417 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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1/2 kg de harina de trigo cernida.
1 cucharada de polvo de hornear.
4 huevos batidos.
1 taza de jugo de naranja.
125 gr de mantequilla o margarina.
Sal al gusto.
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12405 |
| 2.2090 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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1 botella de leche.
1/4 de panela.
2 astillas de canela.
4 clavos de olor.
4 cucharadas de fécula de maíz disuelta en un poco de leche.
2 cucharadas de mantequilla.
Uvas pasas o coco si se quiere.
Canela en polvo.
1 pizquita de sal.
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11417 |
| 1.8944 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para la Maceración:
1/2 botella de Champaña.
1/2 botella de vino Oporto.
1/2 botella de Ron fino.
1/2 botella de Sherry Brandy.
1/2 kilo de frutas abrillantadas.
1 o 2 kilos de almendras peladas, 1 kilo de ciruelas pasas, 1 kilo de pasas, 1 kilo de frutas heladas picaditas.
Ingredientes de la Torta:
3 kilos de mantequilla.
3 kilos de harina.
3 kilos de azúcar.
42 huevos.
6 cucharadas de polvo de hornear.
6 tazas de leche.
1/2 botella de vino dulce.
1 latita de canela en polvo.
1 latita de nuez moscada en polvo.
1 cucharadita de polvo de clavos de especias.
1/2 kilo de chocolate extra rallado.
1 kilo de azúcar hecho caramelo.
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15175 |
| 1.9821 |
Postres |
candida |
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Ingredientes
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1 pavo de unos 4 Kg.
8 salchichas
8 rodajas de lomo
50 gr. de piñones
100 gr. de ciruelas
100 gr. de pasas de corinto
100 gr. de orejones de albaricoque
2 manzanas
100 gr. de manteca de cerdo
100 gr. de mantequilla
1 vaso de aceite de oliva
1/2 l. de vino tinto
1/4 de litro de Brandy
1 l. de caldo
sal
pimienta
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46913 |
| 2.6042 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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Primera parte:
70 grs. de levadura de cerveza.
1/2 taza de leche tibia.
Harina.
Segunda parte:
1/4 taza de leche tibia.
Harina.
Tercera Parte:
1 kilo de harina.
1/2 cucharadita de sal fina.
400 grs. de azúcar molida.
1 cucharadita de extracto puro de malta.
2 cucharadas de agua de azahar.
2 cucharadas de coñac.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
50 grs. de pasas de uva.
150 grs. de pasas sultanas.
150 grs. de pasas de Corinto.
150 grs. de cáscara de naranja abrillantada.
50 grs. de piñones.
40 grs. de almendras.
50 grs. de mantequilla blanda.
Varios huevos batidos.
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70211 |
| 2.7698 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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200 ml polar ice
200 ml de jugo de uva simple
50 ml de leche
25 gr de margarina
10 gr de levadura
3 cc de esencia de coco
6 cc de esencia de nata
1000 gr de harina R.H
450 gr de azucar
10 gr de margarina para engrasar
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2425 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas |
chefcoco |
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