| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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1/2 kilo de judias.
1 cebolla grande.
2 tomates maduros.
1 pimiento italiano.
1 diente de ajo.
Pimentón de la Vera.
1 chorizo de calidad.
150 gr de jamón ibérico intreverado en lonchas finas, que tenga bastante tocinito.
75 ml de aceite de oliva.
Agua y sal.
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23852 |
| 2.8000 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de garbanzos.
1/2 Kg. de espinacas.
2 zanahorias.
2 hojas de laurel.
4 dientes de ajo.
1 cebolla.
2 huevos cocidos.
1 cucharada de harina.
1 cucharada de pimentón.
Aceite.
Sal.
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17816 |
| 2.5109 |
Verdura y Legumbres |
ainoa |
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Ingredientes
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1/2 kilo de alubias.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1/2 tomate.
1 cucharadita de pimentón de la Vera.
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
1 trozo de chorizo a rodajitas (opcional).
Agua y sal.
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34033 |
| 2.3333 |
Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
mamboa |
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Ingredientes
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250 gr. de chícharos o habichuelas blancas
200 gr. arroz (opcional),
2 patatas,
250 g de carne de cerdo (panceta, magro, costilla),
un trozo de tocino fresco,
un trozo de añejo,
una morcilla,
media cebolla,
3 dientes de ajo,
3 hojas de laurel,
un chorrito de aceite de oliva,
sal
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20686 |
| 2.5517 |
Sopas y Cremas |
andrea |
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Ingredientes
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500 gramos de castañas secas.
75 gramos de judías blancas.
2 cebollas.
2 chorizos.
10 gramos de azúcar.
Aceite de oliva.
Sal al gusto.
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8504 |
| 2.1915 |
Entrantes, Sopas y Cremas |
lucila |
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Ingredientes
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1 kg de costilla de cerdo en conserva.
2 calabacines.
2 pimientos verdes.
3 tomates maduros.
1 cebolla.
3 patatas.
Aceite.
Sal.
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8456 |
| 2.1585 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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1 kg de col.
250 gramos de garbanzos previamente remojados durante 12 horas.
150 gramos de zanahoria.
150 gramos de calabaza.
1 patata.
1 pimiento rojo.
1 cabeza de ajo.
250 gramos de carne magra de cerdo.
125 gramos de costillas.
125 gramos de tocino.
150 gramos de morcilla de cebolla.
1 trozo de hueso añejo.
1 hoja de laurel.
1 cucharadita de pimentón.
Sal.
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9942 |
| 2.1946 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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250 g. de garbanzos.
200 g. de judías blancas.
2 tomates.
2 cebolletas.
1 cucharadita de pimentón picante.
250 g. de bacalao desalado.
1 o 2 huevos.
Un poco de miga de pan.
Orégano.
Perejil picado.
Harina.
Agua.
Un chorrito.
Aceite.
Sal.
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13274 |
| 2.1034 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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1 CHORIZO ASTURIANO Y UNA MORCILLA
1 TROZO DE TOCINO SALADO DE 200GR.
1 PEDAZO DE COSTILLA DESALADA DE UNOS 250GR.(previamente desalado)
1/2 CEBOLLA PICADA PEQUEÑA,3DIENTES DE AJO.
1KILO DE PATATAS LIMPIAS Y CHASCADAS NO EN PEDAZOS MUY GRANDES.
LA RACIÓN DE FABADA YA COCINADA
1 manojo de berzas cortado en juliana ya previamente cocido unos 20minutos
y escurrido.
sal, aceite y un poco de colorante de paellas y cucharadita de pimentón.
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12674 |
| 1.7801 |
Verdura y Legumbres |
davincyes |
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Ingredientes
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500 g de garbanzos.
1 puerro hermoso.
2 zanahorias.
300 gr espinacas o acelgas.
3 dientes de ajos.
1 cebolla pequeña.
1 pimiento verde italiano.
1 hoja de laurel.
1 apio.
Aceite de oliva.
Pimentón dulce.
Agua.
Sal.
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108052 |
| 2.3286 |
Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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1 kilo de lentejas.
1 cebolla.
1 tomate rojo maduro.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de pimentón dulce.
150 gramos de chorizo.
100 gramos de tocino.
Sal.
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21912 |
| 2.5210 |
Verdura y Legumbres |
cocinilla |
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Ingredientes
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1/4 de col blanca o morada rallada, lavada, desinfectada y escurrida.
1/4 k de habichuelas (Son los chícharos con vaina cuando estan planos y la cáscara es comestible, saben ricos y crujientes).
1/4 taza de vinagre de vino o balsámico.
1 cda. de mantequilla.
1 chorrito de aceite de oliva.
Sal de ajo al gusto.
1 cda. de cebolla picada o fileteada.
1 cda. de ajonjolí tostado.
1 cda. de azúcar.
2 cdas. de tocino de soya (Lo venden en el super, área de especias).
1/4 taza de vino seco blanco o tinto (El que tengan).
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16591 |
| 2.0377 |
Ensaladas |
candida |
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Ingredientes
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400 gr de alubias rojas.
1 morcilla.
2 chorizos.
100 gr de tocino.
1 cebolla.
1 cabeza de ajos.
1 ñora.
Aceite de oliva.
Sal.
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21210 |
| 2.4621 |
Sopas y Cremas |
doli |
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Ingredientes
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200 gr de alubias de la variedad “arrocina”.
10 alcachofas pequeñitas.
3 dientes de ajo.
1/2 vaso de aceite.
1/2 vaso de vino de Montilla-Moriles.
Unas hebras de azafrán y sal.
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5998 |
| 2.1250 |
Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
vali |
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Ingredientes
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1/2 kilo de garbanzos.
400 gr. de espinacas.
200 gr. de bacalao.
1 vaso de aceite de oliva.
3 huevos.
3 cebollas medianas.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
1 cucharadita de harina de trigo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Sal.
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10386 |
| 1.2667 |
Verdura y Legumbres, Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 hoja de laurel
500 gr de garbanzos
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal y pimienta (al gusto)
4 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen
2 tomates grandes
2 chorizos, 1 morcilla y 100 g de panceta curada
Agua
350 g de espinacas limpias (o congeladas)
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7871 |
| 3.7500 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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250 gr. de judías blancas cocidas.
100 gr. de fideos gorditos.
2 patatas.
1 chorizo de Jabugo.
100 gr. de espinacas.
1 cebolla.
1 cabeza de ajos.
Una hoja de laurel.
50 gr. de tocino en un trozo.
4 tomates secos.
1 pimiento verde.
1 zanahoria.
1 pastilla de caldo de verduras.
3 cucharadas de aceite de oliva frito.
Agua.
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15333 |
| 2.2471 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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300 gr. de lentejas
300 gr. de soja verde o mungo
300 gr. de chorizo
2 zanahorias
2 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
agua
aceite virgen extra
sal
1 hoja de laurel
perejil picado
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6935 |
| 1.2143 |
Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
raquel |
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Ingredientes
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1/2 kilo de alubias rojas de Tolosa.
150 gramos de chorizo.
100 gramos de tocino.
1 cebolla.
150 gramos de morcilla de cebolla.
1 ñora (pimiento murciano).
1 cabeza de ajos.
4 ramas de perejil.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
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11711 |
| 2.4571 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
rosalina |
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