| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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3 kilos de pulpo.
1/2 taza de aceite.
50 gs. de manteca.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 tomates.
1 vaso de vino blanco.
Hierbas aromáticas.
1 dedal de azafrán.
Sal y pimienta.
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17556 |
| 2.5796 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 pulpo de unos 2 kilos.
½ kilo de patatas.
2 decilitros de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharaditas de pimentón dulce.
2 cucharaditas de pimentón picante.
Sal gruesa.
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19122 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1 kg de pulpo
2 dientes de ajo
1 ramito de perejíl fresco
1 cucharadita de pimenton dulce
1 dl de aceite
Sal
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10557 |
| 2.6809 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pulpo de unos 2 kilos descongelado
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
1 vaso de cerveza
1 vaso de vino blanco
limón
agua
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13454 |
| 3.4688 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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Pulpo.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolla.
Vinagre.
Aceite y sal.
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16949 |
| 1.9744 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
chaos |
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Ingredientes
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1 Pulpo entero.
1 hoja de laurel.
Patatas.
Aceite.
Sal.
Pimentón.
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16646 |
| 2.1600 |
Marisco |
chaos |
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Ingredientes
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1 kilogramo de Pulpo.
1 taza aceite.
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
1 cucharada pimentón dulce.
2 hojas de laurel.
2 tomates.
1 vaso vino blanco.
1 kilo papas hervidas, cortadas.
Sal.
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9139 |
| 1.8750 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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Un pulpo grande (3 kg.).
100 gr. de pimentón picante (o dulce).
100 gr. de sal gruesa.
1/4 l. de aceite de oliva.
1/2 kg. de patatas.
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22300 |
| 2.0552 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 pulpo de algo más de 1 kg.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua.
Un corcho.
El zumo de un par de limones.
Cerveza
Vino blanco
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Sal.
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14788 |
| 2.9697 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
vali |
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Ingredientes
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400 gr. de arroz, 250 gr. de pulpo, 1/2 zanahoria, 1/2 tallo de apio,
1/4 de cebolla, caldo, cava, aceite, sal, pimienta.
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27669 |
| 2.7368 |
Arroces |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1,2 a 1,5 Kg. de pulpo.
4 dientes de ajo prensados.
1/8 l. de aceite de oliva.
5 cl. de vinagre.
2 cucharadas soperas de perejil picado.
Sal.
Pimienta molida.
2 hojas de laurel.
Una pizca de cilantro.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 clavo.
1 manojo de perejil.
1 cucharada sopera de perejil picado.
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20225 |
| 2.2893 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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750 grs de pulpo
750 grs de patatas
1 pimiento morrón
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite y sal
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4690 |
| 0.0000 |
Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1,5 kg. de pulpo.
14 aceitunas negras peruanas, despepitadas.
3 cucharadas de jugo de limón peruano.
1 3/4 tazas de aceite de oliva para preparar la mayonesa.
2 cucharadas perejil finamente picado.
2 huevos.
Sal.
Pimienta.
3 cucharadas de aceite de oliva para decorar.
1 papa (patata) mediana.
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11432 |
| 2.5050 |
Marisco, Cocina Internacional |
mamboa |
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Ingredientes
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1 pulpo de kilo y medio ó de 2 kilos (vale congelado).
Medio kilo de almejas de la mejor calidad.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 guindilla seca en aros.
1 vaso de aceite de oliva.
1 chorrito de vino blanco.
Sal.
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12374 |
| 2.2660 |
Marisco |
vero78 |
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Ingredientes
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1 ud. pulpo de 2 kg
3 ud. cebolla
1 ud. pimiento rojo
2 ud. sofrito
1 ud. coliflor pequeña
2 hoja laurel
1 ud. guindilla
6 diente ajo con piel
sal
aceite de oliva
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11216 |
| 1.3023 |
Marisco |
lucia |
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Ingredientes
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Ingredientes (por ración):
- 100 gr. de fideo grueso especial para fideuá
- 300 mililitros de caldo de pescado (puede hacerse con agua y media pastilla de caldo de pescado cada 300 ml)
- Una pata de pulpo cocido
- Dos o tres langostinos pelados
- 1/4 de cebolla mediana picada
- 1/2 tomate
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Colorante alimentario
- Sal
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12321 |
| 2.4423 |
Pasta |
santyago |
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Ingredientes
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pan de vispera
pulpo seco de un año
ajo
aceite de oliva
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5508 |
| 1.4348 |
Sopas y Cremas |
lucia |
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Ingredientes
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1 pulpo de kilo y medio ó de 2 kilos (vale congelado).
Pimentón picante.
Aceite de oliva y si es de un grado mejor.
2 patatas medianas.
Una cebolla.
1 hoja de laurel.
2 ajos.
Agua.
Sal.
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5380 |
| 2.3469 |
Marisco |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de pulpo lavado.
300 gr. de camarones grandes cocidos.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 pimiento verde.
500 gr. de ejotes cocidos.
2 huevos.
10 tomates cherry.
3 cucharas de aceite de oliva.
1 cuchara de vinagre de vino.
Perejil.
Sal y pimienta.
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17706 |
| 2.3820 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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1,5 Kg. de pulpo.
1 dl. de aceite de oliva.
2 cebollas cortadas.
3 dientes de ajo prensados.
2 hojas de laurel.
1 clavo.
1/2 l. de buen vino.
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12152 |
| 2.7333 |
Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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1 pulpo de un 1 kilo y medio, 400 gr. de tomates pelados,
2 dientes de ajo, perejil, aceite y sal.
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11720 |
| 3.5000 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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8 rodajas de rape.
1 cucharilla de perejil.
1 chorrito de aceite.
Caldo de Pescado.
aceite de oliva.
sal.
Si quieres hacer tu propio caldo de pescado:
Las espinas y cabeza del rape.
1 cebolla.
2 zanahorias.
2 tomates.
5 dientes de ajo.
1 cucharilla de pimentón.
1 pizca de pimienta blanca.
1 cucharadita de harina.
1/2 vaso de vino blanco.
1 hoja de laurel.
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72523 |
| 2.2729 |
Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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1 kg de almejas.
2 cebollas grandes.
3 dientes de ajo.
4 tomates medianos.
Harina.
Pimienta blanca.
Un par de hojas de laurel.
Caldo de pescado.
Perejil.
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58920 |
| 2.0668 |
Marisco |
sirux |
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Ingredientes
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400 grs. de fideos cortos y gruesos para fideuá.
300 grs. de anillas de calamar (o un choco de aproximadamente ese peso cortado en daditos).
300 grs. de gambas arroceras.
300 grs. de chirlas.
500 grs. de mejillones.
1 pimiento verde.
3 dientes de ajo.
1 cebolla.
250 grs. de tomate frito.
Azafrán.
Aceite, sal y pimienta negra molida.
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23552 |
| 2.4949 |
Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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1 Kg. de rodajas de merluza.
16 langostinos o gambas crudas.
1 lata de berberechos.
1 vasito de vino de jerez.
1 cebolla.
2 ajos.
Sal.
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120562 |
| 2.9690 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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1 paquete de espaguetis
¼ de kg de gambas frescas o congeladas
¼ de kg de almejas o chirlas
¼ de kg de anillas de calamar
3 dientes de ajo
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
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32843 |
| 2.4000 |
Pasta |
Claudia |
|   |
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Ingredientes
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250 g de gambas arroceras
250 g de mejillones
250 g de choco o calamar
250 g de almejas
1 ¼ vaso de agua lleno de arroz
1 cebolla pequeña
5 dientes de ajo
3 pimientos verdes
3 tomates medianos
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal
Agua
Una pizca de azafrán
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38614 |
| 2.2353 |
Marisco, Arroces |
yolanda |
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Ingredientes
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2 kg de mejillones.
Una cucharada de sal gruesa.
3 cucharadas de vinagre.
Una cebolla.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1 /2 taza de perejil picado.
1 /2 vaso de vino blanco seco.
Aceite.
Sal y Pimienta.
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34835 |
| 2.3732 |
Marisco |
thermica |
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Ingredientes
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300 g de pasta
12 langostinos
8 mejillones
200 gr. De mero
4 cebollas de verdeo
1 Litro y medio de fumet de pescado
1 cucharada de harina
Aceite
Sal y pimienta
1 limón para decorar
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6914 |
| 1.5333 |
Entrantes, Pasta |
velina |
|   |
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Ingredientes
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|
1 /2 kg de almejas frescas.
1 cebolla.
2 ajos.
1 hoja de laurel.
1/2 cdta de harina.
1/2 vaso de un vino seco blanco.
2 cdas de perejil picado.
sal.
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12907 |
| 2.0897 |
Marisco |
vero78 |
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