| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1,2 a 1,5 Kg. de pulpo.
4 dientes de ajo prensados.
1/8 l. de aceite de oliva.
5 cl. de vinagre.
2 cucharadas soperas de perejil picado.
Sal.
Pimienta molida.
2 hojas de laurel.
Una pizca de cilantro.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 clavo.
1 manojo de perejil.
1 cucharada sopera de perejil picado.
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20244 |
| 2.2893 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 pulpo de un 1 kilo y medio, 400 gr. de tomates pelados,
2 dientes de ajo, perejil, aceite y sal.
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11732 |
| 3.5000 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 Piña mediana
200 gramos de gambas peladas
Unas hojas de Lechuga
Salsa Rosa
1 cola pequeña de Rape o Pixín
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13245 |
| 2.0513 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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Un pulpo grande (3 kg.).
100 gr. de pimentón picante (o dulce).
100 gr. de sal gruesa.
1/4 l. de aceite de oliva.
1/2 kg. de patatas.
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22313 |
| 2.0552 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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Ingredientes (por ración):
- 100 gr. de fideo grueso especial para fideuá
- 300 mililitros de caldo de pescado (puede hacerse con agua y media pastilla de caldo de pescado cada 300 ml)
- Una pata de pulpo cocido
- Dos o tres langostinos pelados
- 1/4 de cebolla mediana picada
- 1/2 tomate
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Colorante alimentario
- Sal
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12333 |
| 2.4423 |
Pasta |
santyago |
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Ingredientes
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400 gr. de arroz, 250 gr. de pulpo, 1/2 zanahoria, 1/2 tallo de apio,
1/4 de cebolla, caldo, cava, aceite, sal, pimienta.
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27684 |
| 2.7368 |
Arroces |
PierPaolo |
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Ingredientes
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3 kilos de pulpo.
1/2 taza de aceite.
50 gs. de manteca.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 tomates.
1 vaso de vino blanco.
Hierbas aromáticas.
1 dedal de azafrán.
Sal y pimienta.
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17576 |
| 2.5796 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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750 grs de pulpo
750 grs de patatas
1 pimiento morrón
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite y sal
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4703 |
| 0.0000 |
Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pulpo de unos 2 kilos.
½ kilo de patatas.
2 decilitros de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharaditas de pimentón dulce.
2 cucharaditas de pimentón picante.
Sal gruesa.
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19150 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pulpo de algo más de 1 kg.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua.
Un corcho.
El zumo de un par de limones.
Cerveza
Vino blanco
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Sal.
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14818 |
| 2.9697 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 pulpo de unos 2 kilos descongelado
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
1 vaso de cerveza
1 vaso de vino blanco
limón
agua
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13513 |
| 3.4688 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 kg de pulpo
2 dientes de ajo
1 ramito de perejíl fresco
1 cucharadita de pimenton dulce
1 dl de aceite
Sal
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10582 |
| 2.6809 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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1 ud. pulpo de 2 kg
3 ud. cebolla
1 ud. pimiento rojo
2 ud. sofrito
1 ud. coliflor pequeña
2 hoja laurel
1 ud. guindilla
6 diente ajo con piel
sal
aceite de oliva
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11233 |
| 1.5435 |
Marisco |
lucia |
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Ingredientes
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1 pulpo de kilo y medio ó de 2 kilos (vale congelado).
Medio kilo de almejas de la mejor calidad.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 guindilla seca en aros.
1 vaso de aceite de oliva.
1 chorrito de vino blanco.
Sal.
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12383 |
| 2.2660 |
Marisco |
vero78 |
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Ingredientes
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Pulpo.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolla.
Vinagre.
Aceite y sal.
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16962 |
| 1.9744 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
chaos |
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Ingredientes
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1,5 kg. de pulpo.
14 aceitunas negras peruanas, despepitadas.
3 cucharadas de jugo de limón peruano.
1 3/4 tazas de aceite de oliva para preparar la mayonesa.
2 cucharadas perejil finamente picado.
2 huevos.
Sal.
Pimienta.
3 cucharadas de aceite de oliva para decorar.
1 papa (patata) mediana.
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11438 |
| 2.5050 |
Marisco, Cocina Internacional |
mamboa |
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Ingredientes
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pan de vispera
pulpo seco de un año
ajo
aceite de oliva
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5514 |
| 1.4348 |
Sopas y Cremas |
lucia |
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Ingredientes
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1 pulpo de kilo y medio ó de 2 kilos (vale congelado).
Pimentón picante.
Aceite de oliva y si es de un grado mejor.
2 patatas medianas.
Una cebolla.
1 hoja de laurel.
2 ajos.
Agua.
Sal.
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5382 |
| 2.3469 |
Marisco |
candida |
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Ingredientes
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1,5 Kg. de pulpo.
1 dl. de aceite de oliva.
2 cebollas cortadas.
3 dientes de ajo prensados.
2 hojas de laurel.
1 clavo.
1/2 l. de buen vino.
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12171 |
| 2.7333 |
Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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1 kilo de pulpo lavado.
300 gr. de camarones grandes cocidos.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 pimiento verde.
500 gr. de ejotes cocidos.
2 huevos.
10 tomates cherry.
3 cucharas de aceite de oliva.
1 cuchara de vinagre de vino.
Perejil.
Sal y pimienta.
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17731 |
| 2.3820 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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1 Pulpo entero.
1 hoja de laurel.
Patatas.
Aceite.
Sal.
Pimentón.
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16675 |
| 2.1600 |
Marisco |
chaos |
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Ingredientes
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1 vasito de mayonesa.
1 vasito de tomate frito.
1 cucharadita de vinagre.
Sal, si queremos.
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17327 |
| 2.3946 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kilogramo de Pulpo.
1 taza aceite.
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
1 cucharada pimentón dulce.
2 hojas de laurel.
2 tomates.
1 vaso vino blanco.
1 kilo papas hervidas, cortadas.
Sal.
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9149 |
| 1.8750 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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1 langosta cocida de 600-800 gr.
Salsa coctail o rosa.
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12741 |
| 2.0588 |
Marisco |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8525 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Bizcocho:
3 huevos.
100 gr de azúcar.
100 gr de harina.
Cobertura Rosa:
250 gr. de chocolate rosa de cobertura (o chocolate blanco de cobertura y colorante alimentario rojo).
50 gr. de mantequilla.
3-4 cucharadas de nata o leche templada.
Nata de Dentro:
200 ml de nata, bien fría.
2 cucharadas de azúcar glas.
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4970 |
| 2.0000 |
Panes y Bollos |
sirux |
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Ingredientes
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1 kilo de tomate rosa.
1/2 cebolla fresca.
1/2 pimiento verde.
1/2 diente de ajo.
30 ml e aceite de oliva virgen extra.
Vinagre de vino.
Sal.
Agua.
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3585 |
| 1.7222 |
Verdura y Legumbres |
ainoa |
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Ingredientes
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100 gr de salmón ahumado laminado fino.
1 mango maduro.
Tomates cherry.
Aceite.
Aceitunas negras.
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6205 |
| 2.0256 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 conejo de 1 kg aprox.
2 tomates
cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino fino
1 taza de caldo
Tomillo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra y sal
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37260 |
| 3.8182 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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Pierna de cordero sobre 1 kilo o kilo medio.
Cebolla.
2 Carlotas
Hojas de laurel.
Una cucharada de tomate.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Coñac o vino blanco.
Piñones.
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10929 |
| 2.7000 |
Carnes |
nalaa |
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