| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
|
Ingredientes
|
|
1 kg. de harina de maíz.
1 cucharada sopera de polvo de hornear (levadura).
1/2 Kg. de manteca de cerdo (Mantequilla para los tamales dulces).
1/2 taza de caldo de pollo (o infusión de canela para tamales de dulce).
10 cáscaras de tomate.
2 cucharadas soperas de anís.
Hojas de maíz lavadas.
Sal (o azúcar al gusto para tamales dulces).
|
|
|
17530 |
| 3.2308 |
Cocina Internacional |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kg. de harina de maíz cacahuazintle.
1 cucharada sopera de polvo de hornear.
1 1/2 tazas de manteca.
1/2 taza de caldo de pollo.
10 cáscaras de tomate.
2 cucharadas soperas de anís.
Hojas de maíz lavadas.
Sal.
|
|
|
27380 |
| 2.3000 |
Cocina Internacional, Pasta |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
75 ccs de aceite de maíz.
0,5 cebolla grande.
3 chiles poblanos.
1 kilo de harina maíz.
20 hojas de maíz o platano remojadas.
1 pizca de pimienta.
500 gramos de queso ahumado.
25 gramos de sal.
1 pizca de sal.
750 ccs de agua.
|
|
|
12373 |
| 2.2753 |
Huevos y Lácteos, Pasta |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 dosis (60ml) de Cachaça Gabriela Ouro (tiene que ser la cachaça con sabor de la madera!).
1/2 dosis (30ml) de licor de melocotón.
1 vaso de jugo de naranja.
Algunas gotas de Curaçau Blue o grosella.
Hielo.
|
|
|
8109 |
| 1.3750 |
Cócteles y Bebidas |
candida |
|   | |
24788 |
| 2.3133 |
Salsas |
vali |
|
|
Ingredientes
|
|
1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
|
|
|
872 |
| 4.4000 |
Salsas |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
- 6 huevos
- 250g de azúcar
- 75g de maicena
- 50g de harina de maíz
- la ralladura de ½ limón
- 1 sobre de levadura sin gluten (mercadona)
- gasificante para respostería (mercadona)
|
|
|
29688 |
| 2.9836 |
Postres |
velentxu |
|
|
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 frasco de jalea de damasco
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua hirviendo
|
|
|
15578 |
| 1.5902 |
Postres |
spy |
|
|
Ingredientes
|
|
Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
|
|
|
25406 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de apio
1 tomate maduro
100 grs. de guisantes
1 vaso de vino blanco
sal
agua
Aceite de oliva
|
|
|
22931 |
| 2.7143 |
Salsas |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
3 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharadas rasas de harina de trigo
400 ml de leche (podemos sustituirla por caldo o mitad de uno y de otro)
3 quesitos en porciones
Sal
|
|
|
4392 |
| |
Aperitivos y Tapas |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
Ajos.
Pimentón.
Guindilla, sin la semilla.
Sal.
|
|
|
120130 |
| 2.9258 |
Salsas |
vali |
|   |
|
Ingredientes
|
|
250 gr. de masa de levadura.
150 gr. de harina.
100 gr. de queso tipo romano, picado (fresco).
100 gr. de queso común rallado.
5 huevos.
Manteca, aceite.
Sal.
|
|
|
12284 |
| 2.1379 |
Panes y Bollos |
ainoa |
|
|
Ingredientes
|
|
SALSA VINAGRETA
una cucharada de vinagre
tres cucharadas de aceite de oliva virgen
un poco de sal
tomates, cebolleta o pimientos picados (opcional)
SALSA DE YOGUR
un yogur natural
el zumo de medio limón
dos cucharadas de aceite de oliva
unas ramitas de perejil picado, sal y pimienta.
SALSA TARTARA
una cucharada de aceitunas
una cucharada de pepinillos
una cucharada de cebolletas
un yogur natural
una yema de huevo cocida
una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra.
SALSA ROSA
una cucharada de mayonesa ligera
dos cucharadas de tomate triturado
unas gotas de zumo de naranja
|
|
|
15607 |
| 2.3333 |
Salsas |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
250gr de harina.
3 cucharadas soperas de aceite.
10gr de levadura de cerveza.
5gr de sal fina.
10gr de azúcar.
185 cl. de agua.
|
|
|
82330 |
| 2.5684 |
Panes y Bollos |
cocinilla |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Igual cantidad de agua, de vino blanco y aceite.
Sal.
1/2 cucharada de levadura en polvo.
Harina.
|
|
|
31206 |
| 1.9038 |
Panes y Bollos |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
1 Pegucha entera de pollo.
1 Cebolla grande.
6 Champiñones grandes.
Pimienta.
Sal.
Aceite.
200 ml de nata líquida para cocinar.
4 cucharadas de Mostaza.
3 cucharaditas de Azúcar.
Aceite.
Sal.
POLLO EN SALSA DE SETAS
1 pollo partido en octavos.
2 hojas de laurel.
300g de setas.
3 cucharadas de nata líquida.
1 vaso y medio de cava.
1 taza de harina.
2 cucharadas de mantequilla.
Hojas de albahaca.
Pimienta blanca.
Sal.
|
|
|
27540 |
| 2.6957 |
Salsas |
sirux |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
|
|
|
33616 |
| 2.6410 |
Salsas |
rosalina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
500cc de leche
50gr de manteca
1 y ½ cdta de sal
60gr de azúcar
750gr de harina común
50gr de levadura
Para pintar la masa
1 huevo batido con 2cddas de azúcar impalpable
|
|
|
33859 |
| 2.7013 |
Panes y Bollos |
marta |
|
|
Ingredientes
|
|
-Cebolla.
-Azúcar morena.
-Salsa de soja.
-Vino dulce.
-Harina de maíz.
-Caldo de carne.
|
|
|
25287 |
| 2.5789 |
Salsas |
Eloy |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 tazas y 1/2 de harina.
100 g. de manteca.
1/2 taza de leche.
1 huevo.
1 pizca de sal.
|
|
|
57273 |
| 2.5257 |
Panes y Bollos |
ainoa |
|
|
Ingredientes
|
|
350 g de harina
30 g de levadura
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Azúcar.
|
|
|
66306 |
| 2.4000 |
Panes y Bollos |
vero78 |
|
|
Ingredientes
|
|
275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
|
|
|
50858 |
| 1.8571 |
Panes y Bollos |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Conejo o cabrito troceado
1 cabeza de ajos
pimiento molido
pimienta negra(unos granos)
tomillo
oregano
laurel
pimienta picona un poquito
vinagre
aceite y sal
|
|
|
35443 |
| 2.0526 |
Salsas |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
|
|
|
120743 |
| 2.4920 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
|
|
Ingredientes
|
|
2 filetes de pescado blanco
1/4 de cebolla,
Un diente de ajo grande,
Media cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
Una cucharada sopera de harina,
Pimienta, Una hoja de laurel,
300 ml. de caldo de pescado, o 300 ml. de agua y media pastilla de caldo concentrado de pescado,
Un puñado de perejil.
|
|
|
17811 |
| 4.0500 |
Salsas, Pescado |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
600 gr (6 cubiletes) de leche.
60 gr (1 cubilete) de harina.
30 gr de mantequilla.
1 cucharada de aceite.
Nuez moscada, pimienta y sal.
|
|
|
24062 |
| 1.9019 |
Salsas, Thermomix |
doli |
|
|
Ingredientes
|
|
Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate maduro.
Una cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de comino molido.
Una cucharadita de tomillo.
Una cucharadita de perejil.
Sal al gusto.
|
|
|
89741 |
| 3.0826 |
Salsas |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre
|
|
|
24782 |
| 2.3400 |
Salsas, Microondas |
maritere |
|
|
Ingredientes
|
|
3 huevos.
1/2 sobre de levadura.
250 gr. de harina.
1 yogur natural.
15 cl. de aceite de girasol.
Ralladura de limón.
Edulcorante líquido al gusto.
|
|
|
38880 |
| 2.5000 |
Panes y Bollos |
rosalina |
|
|