| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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1 Cola de merluza limpia y cortada a la mitad
125 gr. de gulas
125 gr. de mejillones sin cáscara
125 gr. gambas peladas
6 palitos de surimi
Cebolleta fresca
3 Ajos
Una cucharada de harina
Una cucharada de buen pimenton
Un vaso de leche
Vino blanco
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44224 |
| 1.7143 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 kl de patatas.
2 cucharas de aceite de oliva.
1/2 taza de nata.
1 taza de puerros.
1 taza de queso cremoso.
sal, pimienta blanca a gusto.
2 yemas de huevo.
Varias hojas de albahaca.
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14244 |
| 2.2157 |
Guarniciones |
candida |
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Ingredientes
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1 corvina.
Sal.
Jugo de limón.
1 lata de mejillones.
1/3 taza de perejil picado.
3 dientes de ajo.
1/2 taza de mayonesa.
1 cdita. de mostaza.
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18395 |
| 1.6769 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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1 col (probablemente no la useis entera, unas 8 hojas).
Para el relleno:
400 gr. de carne picada.
1/2 taza de arroz.
1 cebolla grande y 2 tomates.
hierbas y especias: azafrán, curry, cominos, cúrcuma, perejil, sal, pimienta negra.
Para la salsa:
2 cebollas, 3 dientes de ajo y 2 tomates.
aceite de oliva, agua o si teneis caldo, mejor.
azúcar, sal, pimienta negra y azafrán.
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14584 |
| 2.7865 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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1 merluza
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 huevos
8 tronquitos de cangrejo
aceitunas
1 paquete de gambas congeladas
1 guindilla
aceite
sal
un poquito de pimienta
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37886 |
| 3.3211 |
Pescado |
andrea |
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Ingredientes
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1 aleta de ternera de medio kilo abierta como un filete
250 gramos de carne picada de cerdo
250 gramos de Judias
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
7 lonchas de beicon
media copa de brandy
1 patata
1 zanahoria
1 puñado de piñones
Aceite
Sal
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13345 |
| 1.6364 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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Masa:
500 gramos de harina.
150 gramos de manteca.
40 gramos de levadura de cerveza.
4 cucharadas de azúcar.
2 huevos.
Media taza de leche.
1 cucharada de agua de azahar.
Ralladura de limón.
1 cucharadita de sal.
Relleno:
200 gramos de pasta de almendras.
100 gramos de azúcar impalpable.
200 gramos de nueces.
1 clara de huevo.
2 cucharadas de cognac.
Huevo batido para pintar (opcional).
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13616 |
| 2.1964 |
Postres |
ainoa |
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Ingredientes
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Aleta de ternera lista para rellenar.
Jamón York.
Queso en lonchas.
Malla o hilos de atar para cocina.
4 tomates pequeños.
4 patatas pequeñas.
Medio vaso de vino blanco.
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24974 |
| 2.2857 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1 paleta de cordero.
1 cebolla.
2 rodajas de pan casero.
1 diente de ajo.
3 cucharadas de aceite.
50 gramos de manteca.
Sal, pimienta, orégano y ají molido.
Albahaca y perejil.
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7482 |
| 2.0119 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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1 1/4 kilogramo de filetes de brótola, sin piel ni espinas.
4 zanahorias.
2 cebollas.
1 ají.
1 diente de ajo.
300 gramos de repollo colorado.
150 gramos de brotes de soja.
1 vaso de vinagre de vino.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharada de manteca.
2 cucharadas de aceite.
Jugo de un limón.
Sal y pimienta.
Nuez moscada.
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6120 |
| 1.3010 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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300 gr. de Pasta "Lumaconi", 250 gr. de carne picada,
150 gr. de setas, 200 gr. de tomate pelado, 1/2 cebolla, aceite,
romero, albahaca, sal, pimienta, guindilla, parmesano rallado y
vino blanco.
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12969 |
| 2.7000 |
Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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4 manzanas tipo golden.
300 gr de carne picada (cerdo, ternera…).
1 cebolla picada.
Piel de un limón.
1 huevo entero.
Moscatel.
Polvo de almendra.
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5484 |
| 1.8857 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 merluza de un kilo aproximadamente
200 gramos de champiñones
200 gramos de gambas peladas
50 gramos de bacon
200 mililitros de vino blanco
1 limón
2 ajos
harina, aceite de oliva y sal.
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38724 |
| 2.8696 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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4 lubinas de 400 gr. cada una.
400 gr de gambas medianas peladas.
2 cebollas.
50 gr de perejil.
200 gr de pasas.
2 gr. de pistilos de azafrán.
1 pizca de comino molido.
300 gr. de arroz.
150 g de almendras peladas.
30 gr de ajo.
50 ml de aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Para el Caldo:
1 zanahoria.
1 ó 2 clavos de olor.
1 cebolla.
1 hoja de laurel.
2 ó 3 ramitas de perejil.
1 rama de apio.
50 ml de aceite de oliva.
1 pizca de azafrán.
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8224 |
| 2.0288 |
Pescado |
cocinilla |
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Ingredientes
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1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox.
5 ó 6 porciones de quesitos.
Rodajas de chorizo, de salami, tiritas de bacon.
Salchichas.
Sal y pimienta.
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24634 |
| 3.0789 |
Thermomix, Aves |
candida |
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Ingredientes
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150 g de leche
1 pizca de sal
50 g de azucar si lo haces con relleno dulce
50 g mantequilla blanda
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada
400 g harina aproximadamente
2 cucharadas azucar vainillada si fuera para dulce
1 cucharadita de sal si es para salado.
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10564 |
| 2.2273 |
Panes y Bollos, Thermomix |
candida |
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Ingredientes
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1 Piña mediana
200 gramos de gambas peladas
Unas hojas de Lechuga
Salsa Rosa
1 cola pequeña de Rape o Pixín
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13244 |
| 2.0513 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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4 Pechuga pollo.
1 Cebolla.
250 Gr. Champiñón.
2 Dl. Nata.
50 Gr. Mantequilla.
Perejil.
Harina.
Para la salsa.
25 Cl. Caldo de carne.
1 Cebolla.
1 Pimiento rojo.
Aceite de oliva.
Tomillo.
Sal.
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33365 |
| 1.8023 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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250 gr. de cobertura de chocolate.
100 gr. de helado de chocolate.
100 gr. de helado de fresa.
Un globo.
Marrasquinos (cerezas o guindas).
Hoja de menta.
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4734 |
| 1.1176 |
Postres |
chaos |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
Para el relleno: 1/2 solomillo de cerdo, 150 gr. de Brócoli,
100 gr. de champiñones, 1/4 de cebolla, 1/4 de zanahoria, aceite, sal,
pimienta, romero.
Para la masa: 300 gr. de harina con levadura, un vaso de agua,
sal y aceite.
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9342 |
| 2.4483 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Panes y Bollos, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 pierna de cordero deshuesada y rellena con un solomillo de cerdo (perdiselo al carnicero).
6 orejones.
1 cabeza de ajos.
El zumo de 1 limón.
7 patatas.
1/2 vaso de vino blanco.
sal.
pimienta.
oregano.
1 bolsa de asar ( de venta en mercadona).
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11583 |
| 2.6038 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39177 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 pollo entero.
Ajo.
Tomillo.
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Orégano.
Zanahoria.
Cebolla.
Apio.
Una ramita de tomillo.
Caldo de pollo.
Vino blanco.
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49462 |
| 3.0909 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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12 hojas de pasta de lasaña.
300 grs de queso mozzarella.
12 anchoas.
300 grs de tomate maduro.
100 grs queso parmesano rallado.
50 cl de salsa de tomate natural.
10 hojas de albahaca.
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37099 |
| 1.9645 |
Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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Un cuy grande
Dos cucharadas de ajo molido
Dos cucharadas de huacatay seco
Dos cucharadas de comino
Sal al gusto
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11834 |
| 2.4359 |
Carnes, Cócteles y Bebidas |
vanesa |
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Ingredientes
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Patatas.
Tomates.
Caballas.
Vino Blanco.
1 Pastilla de Caldo de Pescado.
Aceite de oliva.
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10894 |
| 2.1429 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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Salmón al natural (congelado vienen 4 filetes).
1 cucharadita de perejil.
1/2 copa de vino blanco.
2 cucharadas de jugo de limón.
Sal.
Pimienta blanca.
Paprika.
Ajo en polvo.
1 cucharada de aceite.
2 cucharadas de mantequilla o margarina.
Papel de aluminio.
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190708 |
| 2.9544 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 cochinillo de 4 Kg. aprox.
100 gr. de manteca de cerdo.
Sal.
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254764 |
| 2.7928 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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24 sardinas
1 limon
hinojo
aceite
agua
sal y pimienta
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18969 |
| 2.5306 |
Carnes |
raquel |
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Ingredientes
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8 alcachofas grandes.
8 dientes de ajo.
150 gr. de bacon o tocineta.
Aceite de oliva.
Sal.
1 cuch. de harina de maíz refinada.
Limón.
Agua.
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62149 |
| 2.2590 |
Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
cocinilla |
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