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| Numero de Recetas |
El Recetario tiene ya
6567
Recetas de Cocina
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Receta de Ceviche de Caracol
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Recetas de Receta de Ceviche de Caracol
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | | |
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Ingredientes
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1 kilo de corvina, salmón u otro pescado.
Un chorrito de aceite de oliva para rociar el pescado elegido.
300 gramos de cebolla paiteña cortada en rodajas muy finas.
18 limones.
ají (chile) al gusto.
sal y pimienta blanca.
Naranja agria (Si es de su gusto).
Perejil picado (Si es de su gusto).
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21895 |
| 2.2881 |
Pescado |
sirux | | |
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Ingredientes
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2 kilos de pescado blanco.
2 cebollas medianas cortadas en juliana.
1/2 taza de cilantro picado.
Jugo de 12 limones grandes.
1 guindilla picada.
Sal.
Pimienta.
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27550 |
| 2.1806 |
Pescado |
vali | | |
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Ingredientes
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1 KILO DE PESCADO BLANCO NO MUY TIERNO ( CABRILLA)
20 LIMONES
1 CEBOLLA GRANDE
2 TOMATES MEDIANOS
1 CILANTRO NORMAL
2 PIEZAS DE CHILE SERRANO
1 PAQUETE DE TOSTADAS
SALSA PICANTE
SAL Y PIMIENTA
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3682 |
| 1.7241 |
Pescado |
LAPCOK | | |
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Ingredientes
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4 trozos de merluza o corvina.
2 cebollas.
2 ajos.
1 ají verde.
1 rama de perejil.
1 rama de cilantro.
1 taza de jugo de limón.
1/2 cuchara de aceite vegetal.
1/4 taza de vino blanco.
Sal y pimienta a gusto.
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19107 |
| 2.3178 |
Pescado |
chaos | | |
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Ingredientes
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1 kilo de camarones medianos.
1 cebolla cortada en rodajas finas.
6 limones verdes.
2 tomates maduros.
1/2 ají pimiento verde.
10 ramas de cilantro.
3 cucharadas de salsa de tomate (ketchut).
Sal y pimienta al gusto.
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28005 |
| 2.1923 |
Marisco |
sirux | | |
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Ingredientes
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|
Un buen trozo de salmón.
3/4 taza de jugo de limón.
1 cebolla roja.
2 ajos.
1 ají verde.
1/2 aji dulce rojo.
1 rama de cilantro.
Sal.
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19334 |
| 2.0769 |
Pescado |
chaos | |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco (dorada, lenguado, perca…).
Zumo de 5 limones.
Zumo y ralladura de 2 limas.
Cebolla.
Cilantro.
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17655 |
| 1.9717 |
Pescado |
candida | |
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Ingredientes
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400 gramos de filetes de pescado, puede servir mero, rape o perca..
400 gramos de langostinos cocidos.
1 pepino pequeño.
1 diente de ajo.
El zumo de medio limón.
Cilantro preferiblemente fresco.
Sal.
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5677 |
| 1.6098 |
Marisco, Entrantes, Pescado |
mamboa | | |
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Ingredientes
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2 Libras de pescado fileteado.
4 Ajíes amarillos.
10 Limas frescas y jugosas.
2 Dientes de ajo picado bien pequeñito.
1 Cebolla roja.
Culantro.
Choclos.
Papas sancochadas (ligeramente cocidas).
Camotes.
Sal y pimienta a gusto.
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16311 |
| 2.0769 |
Cocina Internacional, Pescado |
vali | | |
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Ingredientes
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1 libra de caracol.
2 cocos rallados.
2 libras de yuca amarilla.
3 bananos verdes.
3 zanahorias.
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
2 chiles verdes.
2 cubitos de caldo concentrado.
1/2 taza de culantro fino.
1/2 taza de culantro ancho.
1/2 barra de margarina.
1 taza de leche.
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8765 |
| 2.1892 |
Sopas y Cremas |
thermica | | |
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Ingredientes
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500 gramos de lomo de pescado cortado en dados.
1/2 taza de jugo de limón.
1 cucharadita de ajo molido.
1 rama de apio picado fino.
2 ajíes limo picados, sin pepas ni venas.
2 cucharaditas de cilantro picado.
2 cebollas cortadas a la pluma.
2 choclos hervidos.
2 papas blancas hervidas.
2 camarones hervidos.
Agua hervida fría.
Sal.
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22788 |
| 2.2756 |
Cocina Internacional, Pescado |
mamboa | | |
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Ingredientes
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taza de huevas de pescado ya sacadas (frescas)
1 cucharada de cebolla,pimiento,ajo,cilantro machacado en una maseta
2 limones verdes (jugo)
2 oz de salsa de tomate dulce (ketchup)
1/2 oz de salsa picante tabasco
sal y pimienta al gusto (op)
2 platanos verdes picados en tiras finas horizontal(chips)
ajo granulado al gusto
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9578 |
| 1.8913 |
Aperitivos y Tapas |
PALADARESLaSalle | |
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