Receta de Repollitos con Crema Pastelera Recetas de Receta de Repollitos con Crema Pastelera

50 gr de mantequilla. 1 Pizca sal. Ralladura de 1 limón. 1 1/3 taza de harina cernida. 4 Huevos. 1 tarro de manjar (dulce de leche) o crema pastelera. 1/2 taza de azúcar flor.

2 planchas de hojaldre: • 750 gr. de fresas • 1 Cucharada de azúcar • El zumo de media naranja • 1 cucharadita de gelatina neutra Para la crema pastelera: • Medio litro de leche • 4 yemas de huevo • 100 gr. de azúcar • 40 gr. de maicena • La corteza de un limón

Para la masa 100 grs. de azúcar. 200 grs. de mantequilla. 300 grs. de harina 1 huevo 1 manzana y media pelada y cortada en gajos finitos canela en polvo mermelada de melocotón Coco rallado Para la crema pastelera medio litro de leche 1 cucharada y media harina 150 grs. de azúcar 1 huevo Esencia de vainilla (1 cucharadita)

1 disco de masa dulce cocido. 300 gr. de crema pastelera. 250 gr. de frutilla. Gelatina.

medio litro de leche. 100 gr. de azúcar (4 cucharadas) 4 yemas de huevo. 2 cucharadas generosas de harina de maiz (maicena) Para aromatizar la crema 1 rama de canela azúcar avainillado (2 cucharadas) piel de 1 limón (opcional)

3 yemas de huevo. 40 grs de maizena. 20 grs de harina con levadura. medio litro de leche. 100 grs de azúcar.

500 gr de leche. 4 yemas de huevos. 130 gr de azucar. la piel de un limón. la piel de media naranja. 80 gr de harina. 50 gr de ron ( opcional).

2 cda colmadas de fécula Color amarillo Huevo Vainilla 100gr de azúcar 2 cdas de leche polvo Agua

4 huevos. 120 g de azúcar. 120 g de harina. Crema Pastelera: 1/4 litro de leche. 3 yemas de huevo. 1 huevo entero. 20 gr de harina. 10gr de maizena. vainilla azucarada. 40 gr de azúcar. Yema quemada: 65 gr. de azúcar. 1 huevo entero.

2 taza porotos 1 cucharada cebolla 100 gr tocino 1 tarro crema 1 cucharadita queso rallado 1 caluga caldo de ave sal y pimienta a gusto

2 piñas tropicales pequeñas 1/2 litro de leche 6 yemas de huevo 150 gr. de azucar 2 cucharadas de fecula de maiz 1 ramita de canela.

Carne: 2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito. 1 cabeza de ajo. 2 tazas de Sidra. 2 cucharas de vinagre de manzana. hojas de romero fresco. semillas de pimienta. 1 rama de cilantro fresco. sal y pimienta. Crema: 2 vasitos de yogurt natural. jugo de medio limon. 1 cebolla blanca picada muy menudo. 1 huevo duro (se usara solo la clara). sal y pimienta blanca.

2 manojos de acelgas. 250 ml. de crema acida. Queso rallado. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 cucharada de aceite de oliva. 3 tazas de agua.

2 cdas de fécula de maiz. 1 taza de leche. 1 huevo. 2 cdas de azúcar. 1 cdita de vainilla. 1 cda de jerez.

1 kilo de ciruelas ½ taza de azúcar jugo de limón gotas de licor ½ litro de leche 4 yemas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharaditas de vainilla 2 cucharadas de manteca

1/2 kg de calabaza 2 puerros 3 zanahorias 4 patatas medianas 1 ajo 1/2 litro de leche 2 quesitos aceite sal pimienta 1 hoja de laurel 1/2 cayena hierbabuena(opcional) 200gr de gambas

4 papas picadas en cubos medianos. 3 chiles poblanos en rajas. 1 chile morron verde. 1 cebolla en julianas. 3 cda.de aceite vegetal. 250 gramos de crema alpura. 1 sobre de ajo con sal en polvo. 1 pastilla de caldo de pollo.

250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata liquida, sal, pimienta.

1 vaina de vainilla. 4 yemas de huevo. 130 g de azúcar. 200 ml de leche. 250 g de crema líquida. 1 c de licor de naranja.

750 gr. de zanahorias 150 gr. de crema de leche 255 gr. de manteca 2 cebollas chicas Sal Pimienta recién molida Eneldo seco 4 medallones de colita de cuadril

100 gramos de patata. 100 gramos de nabo. 100 gramos de brócoli. 1 cucharada de yogur.

1 pollo troceado o 4 pechugas como prefieras. 2 ajos. 1 brik pequeño de nata líquida. 2 latas de champiñones. Aceite. Sal.

tomates maduros 3 filetes de merluza congelada 2 rebanaditas de pan 1 cebolleta 1 trozo de pimiento rojo 2 dientes de ajo Sal Pimienta Nuez moscada unas gambas - Caldo de pescado

3 plátanos 20 galletas 100 gr. de mantequilla 50 gr. de avellanas peladas medio vaso de nata 3 cucharadas de mermelada de albaricoque 3 cucharadas de azúcar zumo de limón unas gotas de agua frambuesas hojas de menta

250 gramos de patata. 125 gramos de nabo. 20 gramos de queso rallado. 25 cl de leche.

2 cucharadas de aceite de oliva 1 pechuga completa, cocida, deshuesada y sin piel 1 cebolla 800 gramos de coliflor 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de crema espesa 1 ramita de perejil picado 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta

30 gramos de mantequilla. 1/2 kilo de puerros. Un cuarto kilo de patatas. 2 zanahorias. 1 litro de caldo de verduras. 300 ml. de nata líquida. 100 ml. de nata para montar. La ralladura de la corteza de una naranja. Pimienta negra molida. Sal. 1 chorreón de Cointreau.

1 cebolla blanca picada en juliana. 6 curubas maduras. 4 cucharadas de azucar. 1/2 taza de mantequilla. 5 filetes de robalo, de unos 150 gr. Sal y pimienta al gusto. 1 taza de crema de leche.

250 gramos de calabaza. 100 gramos de patata. 100 gramos de cebolla. 1 cucharada de arroz. Aceite de oliva.

300 gr de raviolis rellenos de carne. 250 gr de espinacas. 50 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 25 dl de aceite de oliva. 1 litro de leche. 200 gr de queso rallado. Nuez moscada y sal.