Repollitos con Crema Recetas de Repollitos con Crema

50 gr de mantequilla. 1 Pizca sal. Ralladura de 1 limón. 1 1/3 taza de harina cernida. 4 Huevos. 1 tarro de manjar (dulce de leche) o crema pastelera. 1/2 taza de azúcar flor.

Carne: 2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito. 1 cabeza de ajo. 2 tazas de Sidra. 2 cucharas de vinagre de manzana. hojas de romero fresco. semillas de pimienta. 1 rama de cilantro fresco. sal y pimienta. Crema: 2 vasitos de yogurt natural. jugo de medio limon. 1 cebolla blanca picada muy menudo. 1 huevo duro (se usara solo la clara). sal y pimienta blanca.

2 manojos de acelgas. 250 ml. de crema acida. Queso rallado. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 cucharada de aceite de oliva. 3 tazas de agua.

2 cdas de fécula de maiz. 1 taza de leche. 1 huevo. 2 cdas de azúcar. 1 cdita de vainilla. 1 cda de jerez.

2 taza porotos 1 cucharada cebolla 100 gr tocino 1 tarro crema 1 cucharadita queso rallado 1 caluga caldo de ave sal y pimienta a gusto

2 piñas tropicales pequeñas 1/2 litro de leche 6 yemas de huevo 150 gr. de azucar 2 cucharadas de fecula de maiz 1 ramita de canela.

1 kilo de ciruelas ½ taza de azúcar jugo de limón gotas de licor ½ litro de leche 4 yemas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharaditas de vainilla 2 cucharadas de manteca

250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata liquida, sal, pimienta.

1/2 kg de calabaza 2 puerros 3 zanahorias 4 patatas medianas 1 ajo 1/2 litro de leche 2 quesitos aceite sal pimienta 1 hoja de laurel 1/2 cayena hierbabuena(opcional) 200gr de gambas

4 papas picadas en cubos medianos. 3 chiles poblanos en rajas. 1 chile morron verde. 1 cebolla en julianas. 3 cda.de aceite vegetal. 250 gramos de crema alpura. 1 sobre de ajo con sal en polvo. 1 pastilla de caldo de pollo.

1 vaina de vainilla. 4 yemas de huevo. 130 g de azúcar. 200 ml de leche. 250 g de crema líquida. 1 c de licor de naranja.

1 pollo troceado o 4 pechugas como prefieras. 2 ajos. 1 brik pequeño de nata líquida. 2 latas de champiñones. Aceite. Sal.

2 planchas de hojaldre: • 750 gr. de fresas • 1 Cucharada de azúcar • El zumo de media naranja • 1 cucharadita de gelatina neutra Para la crema pastelera: • Medio litro de leche • 4 yemas de huevo • 100 gr. de azúcar • 40 gr. de maicena • La corteza de un limón

Para la crema de almendras: 1300 gramos de agua 700 gramos de pasta pura de almendras sin azúcar 200 gramos de azúcar 12 hojas de gelatina 4 gramos de sal. Para el helado de piñones: 1 litro de leche 1 litro de nata 400 gramos de azúcar 40 gramos de miel 200 gramos de pasta de piñones sin azúcar.

250 gramos de calabaza. 100 gramos de patata. 100 gramos de cebolla. 1 cucharada de arroz. Aceite de oliva.

2 pechugas pollo. Una taza de crema. 2 chipotles.

3 plátanos 20 galletas 100 gr. de mantequilla 50 gr. de avellanas peladas medio vaso de nata 3 cucharadas de mermelada de albaricoque 3 cucharadas de azúcar zumo de limón unas gotas de agua frambuesas hojas de menta

Ingredientes para 2 personas: Para la escalope: 2 filetes de vacuno, harina, sal. Para la crema; 150 gr. de champiñones, gorgozola, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite y vino blanco.

2 cucharadas de aceite de oliva 1 pechuga completa, cocida, deshuesada y sin piel 1 cebolla 800 gramos de coliflor 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de crema espesa 1 ramita de perejil picado 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta

2 tazas de farfalle o pasta de moñitos 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de nata espesa 2 tazas de mezcla de quesos rallados (manchego, cheddar, parmesano u holandés) Pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 2 jitomates saladet rebanados 1/2 taza de piñones

400 gramos de Lentejas. 100 gramos de Cebolla. 2 Tomates maduros. 2 Zanahorias. 150 gramos de Acelgas. 1 cabeza de Ajos. 1 cucharada de Harina. Aceite de oliva. 2 hojas de Laurel. 1 pizca de Pimentón. Sal.

2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de champiñones orgánicos 2 tazas de leche evaporada 1 1/2 tazas de queso mozarella rallado 1 1/2 tazas de queso gruyere rallado 5 tazas de leche Sal y Pimienta Crutones

1 berza 4 patatas medianas 1 morcilla 8 rebanadas de pan 3 cebolletas 3 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal gorda ½ cucharilla de pimentón picante

½ kilo de fideos cintas ¼ taza de mantecas ½ cebolla picada 300 gr. de jamón en tiritas finas 1 taza de crema doble Pimienta y nuez moscada ½ taza de queso rallado

750 gr. de zanahorias 150 gr. de crema de leche 255 gr. de manteca 2 cebollas chicas Sal Pimienta recién molida Eneldo seco 4 medallones de colita de cuadril

100 gramos de patata. 100 gramos de nabo. 100 gramos de brócoli. 1 cucharada de yogur.

300 gr. de calabacín 100 gr. de queso de vaca en barra (para fundir) 25 gr. de mantequilla 25 gr. de harina 1 vaso de nata líquida 1 cucharada de perejil picado Pimienta negra molida 1 pizca de orégano Agua Sal.

30 gramos de mantequilla. 1/2 kilo de puerros. Un cuarto kilo de patatas. 2 zanahorias. 1 litro de caldo de verduras. 300 ml. de nata líquida. 100 ml. de nata para montar. La ralladura de la corteza de una naranja. Pimienta negra molida. Sal. 1 chorreón de Cointreau.

250 gramos de patata. 125 gramos de nabo. 20 gramos de queso rallado. 25 cl de leche.

70 gr de aceite de oliva. 3 dietes de ajo grandes. 1 litro de agua. 1 kilo de papatas peladas y troceadas. Sal o dos pastillas y media de caldo de pescado. Pimienta recién molida. 200 ml de nata líquida. 100 gr de algún pescado ahumado. 50 gr de huevas de mújol.