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| Numero de Recetas |
El Recetario tiene ya 6564 Recetas de Cocina
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Recetas de Rollos de Sushi
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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400 grs. de arroz japones (o redondo).
4 hojas de alga Nori.
1 aguacate.
4 camarones.
1 filete de salmón ahumado.
1 barra de surimi.
1 quesito Philadelfia.
1 zanahoria.
1 calabacita.
1 pepino.
1 tubo de wasabi (Rábano picante japonés que se debe usar con mucha precaución).
1 botella de vinagre de arroz (Mirim).
1 cta. de azúcar.
secadora de pelo (Si, la ocuparán).
1 Cacerola grande.
Salsa de soya, de ostión y de ajonjolí si gustan.
1 mantelito para hacer los rollos de palitos de bambú (Venden los kits con casi todo en Wall Mart, y Superama)
1 bolsa limpia de plástico para meter el mantelito y que no se pegue el arroz.
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32073 |
| 2.6081 |
Cocina Internacional |
chaos | |   |
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Ingredientes
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400 gr de azúcar.
6 huevos.
Un vaso de aceite.
Un vaso de zumo de naranja.
Raspadura de limón.
Medio vaso de cazalla.
Raspadura de naranja.
4 gaseosas.
Levadura royal.
Harina.
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21255 |
| 1.8827 |
Panes y Bollos |
cocinilla | |   |
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Ingredientes
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6 filetes de solomillo.
Jamón.
Tocino.
1 trocito de lomo de cerdo.
1 huevo.
Mantequilla.
Sal.
Miga de pan.
Ajo.
Perejil.
Leche.
Harina.
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16829 |
| 1.4615 |
Carnes |
vali | |
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Ingredientes
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1/2 k molida de sirloin.
1 taza de arroz cocido con poca sal.
1/2 cebolla chica picadita.
pizca pimienta.
pizaca comino.
pizca de clavo.
2 cdas. perejil picadito.
1/4 taza aceite de oliva o 2 cdas. mantequilla.
un poc de consomé al gusto.
2 huevos batidos ligero.
1 chile de árbol seco picado muy fino.
1 col morada o blanca hervida 8-10 min en agua con sal y vinagre, escurrida y enfriada..
1 taza de jugo de tomate.
2 ctas. jugo de limón.
1-2 ctas. azúcar.
1 taza de vino tinto.
sal y pimienta.
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7826 |
| 1.7407 |
Verdura y Legumbres |
chaos | |   |
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Ingredientes
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1 Kg. Pechuga de pavo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Para el relleno.
Espinacas salteadas con pasas y piñones.
Para la salsa.
Pasas de corinto y piñones.
Vinagre balsámico.
Perejil picado.
Para la guarnición.
Patatas panadera.
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4584 |
| 1.6667 |
Aves |
candida | |   |
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Ingredientes
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500 gr de arroz bomba.
600 ml de agua.
4 láminas de alga nori.
Alga kombu.
Atún.
Salmón.
3 cuch. de sake.
1/2 taza de vinagre de arroz.
3 cuch. azúcar moreno.
2 cuch. sal.
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12309 |
| 2.0652 |
Cocina Internacional, Pescado |
candida | |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz grano mediano.
10 cucharadas de vinagre vino blanco.
3 cucharaditas de sal.
7 cucharaditas de ázucar.
Nori (es el alga que envuelve al sushi).
1 paquete queso crema Philadelphia.
200 grs de camarones.
2 paltas.
1 paquete de sucedáneo de centolla o jaiba.
Verduritas: zanahoria, pepino y cualquier otra verdura que desees agregarle al relleno.
Salsa de soya.
Wasabi (optativo).
Palitos chinos.
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18510 |
| 1.8491 |
Aperitivos y Tapas, Cocina Internacional |
candida | |
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Ingredientes
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Ingredientes para el arroz:
Arroz.
Vinagre de arroz.
Azúcar.
Sal.
Ingredientes para el Maki:
Algas nori.
Salmón fresco.
Tortilla.
Washabi.
Salsa de soja.
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11516 |
| 2.7895 |
Cocina Internacional |
rosalina | |   |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz para sushi precocido (arroz de grano corto).
1 lata de atún en agua.
1 cucharadas de caldillo de chile chipotle.
Media taza de aguacate en pure.
Media taza vinagre blanco o de arroz.
1 cucharadita de sal.
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9051 |
| 2.0488 |
Cocina Internacional, Pescado |
chaos | |
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Ingredientes
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200 gr de arroz para sushi.
2 cucharadas de vinagre de arroz.
1 cucharadita rasa del sal.
1 cucharadita rasa de azúcar.
Alga nori (yo las compré de Blue Dragon).
80 gr de salmón ahumado.
8-10 gambas.
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10511 |
| 2.1319 |
Aperitivos y Tapas, Cocina Internacional |
doli | |
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