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6565
Recetas de Cocina
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Recetas de Roscon Sergio
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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400 g de harina.
100 g de mantequilla.
100 g de azúcar.
1 cucharada de levadura.
1/4 litro de leche.
1 cucharada de agua de azahar.
La corteza de limón rallada.
Fruta confitada (calabaza, naranja, guindas).
sal.
1 haba.
Muñequitos de sorpresa.
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66541 |
| 2.3952 |
Panes y Bollos, Postres |
ainoa | |
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Ingredientes
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Ingredientes masa arranque:
50 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca de panadería
100 ml. de leche tibia o a temperatura ambiente.
Ingredientes masa:
450 gr. de harina de fuerza
100 ml. de leche
2 cdas. de agua de azahar
125 gr. de mantequilla
25 gr. de manteca de cerdo
2 huevos y dos yemas
120 gr. de azúcar
1 cucharada de miel
1 copita de ron
La piel de medio limón y media naranja (sólo la parte de color)
Una cucharadita rasa de sal
Adornos:
Azúcar remojada con una gotas de agua
Almendra laminada
Frutas escarchadas
1 huevo para pintar
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10289 |
| 2.2326 |
Panes y Bollos |
candida | |
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Ingredientes
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650 g de harina de fuerza (se compra en panaderias)
250 ml de leche tibia (un vaso)
25 g de levadura fresca (una cucharada)
120 g de azúcar
120 g de mantequilla ablandada
2 huevos y 1 yema
10 g de sal
2 cucharadas y media de agua de azahar
2 o 3 cucharadas de ron
piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja
Para decorar:
frutas escarchadas
azúcar
huevo batido
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23328 |
| 2.4857 |
Postres |
velentxu | |
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Ingredientes
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Para la masa madre
100 gramos de harina de fuerza, 100 ml. de leche y 40 gramos de levadura de panadero
Para la masa
570 gramos de harina de fuerza, 170 gramos de azúcar, 3 huevos, 120 ml. de leche (medio vaso), 125 gramos de mantequilla, 15 gramos de agua de azahar (una cucharadita), una pizca de sal y la piel rallada de una naranja.
Relleno y decoración
ROSCON NATA: 1 litro de nata para montar, 8 cucharadas de azúcar. Almendra laminada, azúcar y agua y frutas confitadas.
ROSCON TRUFA: 1 litro de nata para montar, 8 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de cacao puro. Almendra laminada, azúcar y agua y frutas confitadas.
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9923 |
| 2.5625 |
Postres |
velentxu | |
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Ingredientes
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500 gr. de harina.
120 gr. de margarina.
125 gr. de azúcar.
3 huevos.
20 gr. de levadura prensada (de panaderia).
1/4 litro de leche tibia.
2 cucharadas de agua de azahar.
La corteza de 1 limón rallada.
Fruta confitada (calabaza, guindas, naranja, pera, etc.).
100 gr. de almendra laminada.
Sal.
1 haba.
Muñequitos de sorpresa los que se quieran.
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13188 |
| 1.7879 |
Panes y Bollos, Postres |
candida | | |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de harina.
Levadura de panadero.
3 huevos.
125 gr. de azúcar.
150 gr. de mantequilla.
Agua de azahar.
1/2 copita de ron.
Un chorro de leche.
Un chorro de agua.
4 guindas.
Huevo batido.
Frutas escarchadas.
Sal.
Azúcar glas.
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6090 |
| 2.4783 |
Panes y Bollos |
chaos | |
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Recipe Module by Jens http://visayas.dk © |
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