Salsa Bechamel Receta Maru Botana Recetas de Salsa Bechamel Receta Maru Botana

2 Cebollas. 2 Pimientos rojos. 2 Zanahorias. Sal y pimienta. 150 gr. de carne de cerdo. 150 gr. de carne de ternera. 12 láminas de lasaña. 85 gr. de queso rallado. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 vaso de tomate natural. 1 vaso de vino blanco. Para la Salsa Bechamel : 2 cucharadas de harina. 2 cucharadas de mantequilla. 1 litro de leche. Nuez moscada. Sal y pimienta.

Las cantidades dependerán de cuanta vayamos a necesitar, y más cantidad de harina hará que necesitemos más leche, la propia salsa nos indicará las proporciones. Aceite de oliva. 50g Harina. Sal. 500ml Leche.

400 gr de cardos. 3 ó 4 dientes de ajo. 1/2 cebolla. 1 cucharada sopera de harina. Aceite de oliva. 1 vaso de leche. Agua. Sal. Pimienta.

6 pimientos verdes medianos. 16 puerros. 50 gr. de queso rallado. Agua. 1/2 l. de bechamel. Sal aceite.

400 gr. de macarrones. 250 gr. de carne picada. 250 gr. de salchichas blancas. 1 cebolla pequeña. 3 o 4 tomates maduros. 50 gr. de queso rallado. Sal. 50 mililitros de aceite. Para la bechamel: 3/4 de litro de leche. 1 cucharada sopera de harina. 30 gr. mantequilla. Sal y pimienta, o sal y nuez moscada.

1 coliflor 2 lonchas jamón dulce 100 g queso rallado mantequilla salsa bechamel aceite sal

3 zanahorias. 2 pimientos rojos. 200 gramos de guisantes. Bechamel. Aceite de oliva. Sal.

500 gramos de espinacas congeladas 150 gramos de jamón serrano en taquitos 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Para la bechamel 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de harina Medio litro de leche Pimienta blanca y nuez moscada

3 cucharadas de aceite de oliva suave 2 cucharadas rasas de harina de trigo 400 ml de leche (podemos sustituirla por caldo o mitad de uno y de otro) 3 quesitos en porciones Sal

4 vieiras con concha. 150 gr. de gambas cocidas y peladas. 1 lata de mejillones. Para la bechamel: 1 cucharada de mantequilla. Harina. Leche. 1 pizca de nuez moscada. 1 pellizco de sal.

Harina Mantequilla 1 litro de leche Nuez moscada rallada Pimienta blanca

1 langosta desmenuzada. 10 langostinos. 1 cebolla. caldo de pescado. crema de leche. 1 cdta de harina. 1 cda de tomate frito casero.

10 rebanadas de pan de molde grande 3 tomates de ensalada 2 vasos de leche 1 cucharada sopera de harina Sal Nuez moscada 50 gr de mantequilla

600 gr (6 cubiletes) de leche. 60 gr (1 cubilete) de harina. 30 gr de mantequilla. 1 cucharada de aceite. Nuez moscada, pimienta y sal.

12 placas de lasaña. 150 gr de pisto. Salsa bechamel.

50 gr de harina de arroz. 50 gr de aceite de oliva. Leche de soja. Nuez moscada. Sal.

1 coliflor pequeña o 1/2 grande 30 gr de harina 30 gr de mantequilla 1/2 litro de leche semidesnatada 1 paquete de taquitos de jamón serrano

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado, 2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite, sal, guindilla o chile habanero.

Ingredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.

120 gr de parmesano rallado 1 huevo 1 cucharada sopera de zumo limón 6 anchoas en salazón 2 cucharaditas de café de salsa Perrins 1 cucharadita de mostaza de Dijón o amarilla 1 diente de ajo sal, pimienta, unas gotas de vinagre y 5 cucharadas de aceite de girasol o de aceite de oliva 1-2 cucharadas de agua mineral

1/4 tazas de agua 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de vinagre de arroz ½ cucharadita de aceite de sésamo 3 cucharaditas de ketchup maizena salsa de soja sal

5 Jitomates asados en el comal por todos lados 1 diente de ajo asado 1 pedazo de cebolla asada 5 chiles de árbol asados hasta que casi se quemen por completo. sal o consomé.

2 jitomates saladet. 4 chiles serranos. 1/2 cebolla mediana blanca. 3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado. 1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.

1 pote de mayonesa de buena calidad,1 zanahoria mediana, medio morrón,2 cucharadas de perejil, picado,agrega a la mayonesa,la zanahoria rallada gruesa, el morrón picado fino, el perejil picado y pimienta a gusto,revolver todo lleva a la heladera,tiene una duración de dos dias en la heladera.

2 chiles habanero asados 1 cebolla blanca asada 1 ajo asado Aceite Un poco de cilantro Sal y pimienta a gusto

tocino jamón en trocitos pequeños riñonada de ternera caldo concentrado cebollas zanahorias perejil sal pimienta harina clavo de olor

50 g. de manteca. 1 cucharada de harina. 1/2 lata de puré de tomates. 1 vaso de vino blanco seco. 1 cucharón de caldo. 1 cucharada de hongos.

Tomates grandes rojos y maduros, una cabeza de ajos, puñado de perejil fresco,1na cebolla pequeña blanca y mostaza dos cucharadas aceite, sal, vinagre y un toque de adobo. (Si no se puede usar picantes remplazar el adobo por orégano)

3 Tomates. Cebolla. 6 Chiles. Cilantro.

1/2 taza de vino blanco. 1/4 taza de agua. 1/2 taza de jitomate. cocido y molino. 1 cebolla mediana picada. 1 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de vinagre. 1/4 cucharadita de sal. 1 cucharadita de mostaza en polvo.