| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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2 jitomates saladet.
4 chiles serranos.
1/2 cebolla mediana blanca.
3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado.
1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.
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26118 |
| 2.4545 |
Salsas |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8491 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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200 gr. de pimiento en polvo.
1/2 cucharadita de comino triturado.
125 gr. de aceite oliva.
2 cucharadita de vinagre blanco.
Sal fina.
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16792 |
| 1.8353 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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Un pollo troceado.
3 cebollas grandes.
5 ó 6 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
Vino blanco.
Sal.
Guindilla (opcional).
Aceite.
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15465 |
| 2.0471 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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1 taza de hojas de culantro.
1 taza de hojas de perejil.
1 ají amarillo soasado y despepitado.
100 a 150 grms. de queso fresco.
1/2 paquete de galletas de soda.
sal y limón.
un chorrito de leche evaporada y otro de aceite.
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893 |
| 0.0000 |
Salsas |
siccha |
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Ingredientes
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180 cc de aceite.
2 huevos.
1 cebolla mediana.
1 cucharadita de azúcar.
150 gramos de pan rallado.
1 pizca de pimienta.
1 pollo cortado en trocitos regulares.
1 vasito de vino blanco seco.
1 pizca de sal.
1 cucharada de tabasco.
200 cc de tomate.
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13208 |
| 1.7679 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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5150 |
| 3.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 Pollo cortado en trocitos.
100 g de Tocino entreverado.
100 g de Jamón.
1 Cebolla.
50 g de Harina.
1 cucharadita de Mostaza.
Mantequilla.
Sal.
Pimienta.
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29482 |
| 1.9839 |
Aves |
rosalina |
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Ingredientes
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Tres cuartos de una cebolla.
3 tomates rojos.
2 chiles verdes (jalapeño).
6 huevos.
Aceite.
Agua o leche.
Queso rayado.
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13359 |
| 2.2737 |
Huevos y Lácteos |
doli |
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Ingredientes
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1/2 kilo de champiñones frescos limpios.
2 chiles cuaresmeños en rajas.
1 ramito de epazote.
1 l. de caldo de pollo desgrasado y clarificado o colado o 1 L. de agua.
(Si utilizan agua, necesitan consomé en polvo y media cebolla para darle sabor).
2 tazas de granitos de elote congelados.
2 tazas de panela (queso) en cubos.
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17445 |
| 2.4362 |
Sopas y Cremas |
chaos |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz para sushi precocido (arroz de grano corto).
1 lata de atún en agua.
1 cucharadas de caldillo de chile chipotle.
Media taza de aguacate en pure.
Media taza vinagre blanco o de arroz.
1 cucharadita de sal.
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9049 |
| 2.0488 |
Cocina Internacional, Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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750 g lomo de cerdo
1 k cebolla
zumo de una naranja
¼ de litro de vinagre
pimentón picante
1 chile picante
sal
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26055 |
| 2.8690 |
Carnes, Cocina Internacional |
andrea |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20601 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Medio paquete de espirales de colores.
6 Hojas de Lechuga.
Medio paquete de palitos de cangrejo.
Una lata de atún.
Un tomate.
Un tarro de Mayonesa.
Sal.
Salsa picante.
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15615 |
| 2.2775 |
Ensaladas, Pasta |
candida |
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Ingredientes
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200 gramos de chorizo picante
guisantes al gusto
judías
1/4 de kilo de arróz
cebolla
pimiento
patata
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2294 |
| 1.8182 |
Arroces |
Raquel |
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Ingredientes
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2 calamares
4 camarones pelados,
1 pulpo pequeño,
4 langostinos
1 pimentón
1 lechuga
1 limón ( el jugo),
Ají en polvo,
Aceite,
Sal y pimienta al gusto.
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2571 |
| 1.4706 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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2 cuyes.
1 kilo de papas amarillas.
3 cucharadas de ají amarillo licuado.
2 cucharadas de ají rojo seco licuado.
2 cebollas finamente picadas.
Ajo, aceite, sal, pimienta al gusto.
110 gr de maní molido.
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2931 |
| 1.2308 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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120 g de panceta fresca (o bacon).
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 de tomates maduros.
Jengibre.
Aceite y sal.
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13957 |
| 1.8750 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1/4 de papada o panceta magra.
6 yemas de huevo.
mantequilla.
Pimienta.
Sal.
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21211 |
| 2.3148 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 cebollas.
2 tomates.
2 pimientos morrones y 2 ajos.
1 cucharada (de postre) de perejil picado.
1 de orégano y 1 de pimentón.
2 cucharadas (soperas) de vinagre de vino.
6 cucharadas (soperas) de aceite de oliva.
Pimienta negra.
Sal.
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12180 |
| 2.0196 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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3 dientes de ajo.
1 cuarto de taza de perejil fresco.
1 cucharada (de postre) de orégano.
1/2 cucharada (de café) de guindilla seca molida.
1 cucharada (de café) de pimienta molida y una de sal.
1/2 taza de vinagre de vino.
1/2 taza de aceite de oliva.
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25636 |
| 2.5606 |
Salsas |
vali |
|   |
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Ingredientes
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2 kg de almejas.
1 cebolla pequeña.
3/4 kg de tomates maduros.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Perejil.
Pimienta.
Sal.
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9176 |
| 2.0455 |
Salsas |
vali |
|   |
|
Ingredientes
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150 g de carne de vacuno picada.
3 salchichas blancas crudas.
3/4 kg de tomates maduros.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria y 1 rama de apio.
2 vasos de caldo de carne.
75 g de setas.
perejil.
Pimienta.
Aceite y sal.
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12237 |
| 1.6296 |
Salsas |
vali |
|   |
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Ingredientes
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90 g de queso de oveja muy curado.
2 dientes de ajo.
22 hojas de albahaca.
15 piñones.
1 ramito de perejil.
aceite de oliva y sal.
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10909 |
| 2.2553 |
Salsas |
vali |
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|
Ingredientes
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8 cucharadas de nueces sin cáscara.
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara.
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida.
2 dientes de ajo machacado.
Caldo de pollo.
Zumo de 2 limones.
Sal.
pimienta.
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11583 |
| 1.8654 |
Salsas |
vali |
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|
Ingredientes
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3 Tomates.
Cebolla.
6 Chiles.
Cilantro.
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15642 |
| 1.8889 |
Salsas |
vali |
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|
Ingredientes
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|
aceite
ajos
cebolla
pimenton dulce o picante
cayena
guindilla
harina
agua
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27259 |
| 2.6735 |
Salsas |
kely |
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Ingredientes
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5 Jitomates asados en el comal por todos lados
1 diente de ajo asado
1 pedazo de cebolla asada
5 chiles de árbol asados hasta que casi se quemen por completo.
sal o consomé.
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19533 |
| 2.1875 |
Salsas |
candida |
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Ingredientes
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400 g. de tomates peritas.
3 dientes de ajo.
60 g. de aceitunas negras.
1 1/2 cda de aceite de oliva.
3 anchoas.
4 cdas de alcaparras.
Perejil picado a gusto.
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13087 |
| 2.3800 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 pote de mayonesa de buena calidad,1 zanahoria mediana, medio morrón,2 cucharadas de perejil, picado,agrega a la mayonesa,la zanahoria rallada gruesa, el morrón picado fino, el perejil picado y pimienta a gusto,revolver todo lleva a la heladera,tiene una duración de dos dias en la heladera.
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4296 |
| 0.0000 |
Salsas |
Azucena |
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