| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 dosis (60ml) de Cachaça Gabriela Ouro (tiene que ser la cachaça con sabor de la madera!).
1/2 dosis (30ml) de licor de melocotón.
1 vaso de jugo de naranja.
Algunas gotas de Curaçau Blue o grosella.
Hielo.
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8112 |
| 1.3750 |
Cócteles y Bebidas |
candida |
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Ingredientes
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1/2 kilo de champiñones frescos limpios.
2 chiles cuaresmeños en rajas.
1 ramito de epazote.
1 l. de caldo de pollo desgrasado y clarificado o colado o 1 L. de agua.
(Si utilizan agua, necesitan consomé en polvo y media cebolla para darle sabor).
2 tazas de granitos de elote congelados.
2 tazas de panela (queso) en cubos.
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17474 |
| 2.4362 |
Sopas y Cremas |
chaos |
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Ingredientes
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1 kilo de lomo de cochino (cerdo).
2 cucharadas de margarina.
2 tazas de jugo de naranja.
200 grs. de ciruelas pasas picadas.
2 cubitos de carne.
1/4 cucharaditas de pimienta.
2 naranjas.
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78406 |
| 2.1339 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 litro de leche
1/2 litro de agua
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharaditas de cafe de matalauva
200 gr de azucar
100 a 120 gr de harina (tostada)
1 cucharada sopera de matalauva (* o 1/2 chupito de anis dulce)
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11343 |
| 3.4000 |
Postres |
piluka |
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Ingredientes
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1 bife de 280 a 300 gramos.
1 cucharadita de romero.
1 cucharadita de tomillo.
1 cucharadita de estragon.
Para la salsa:
puerro.
huesos de res.
extracto de carne.
tomate.
cebolla.
zanahoria.
panceta ahumada.
caldo de verduras.
Sidra.
perejil.
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25080 |
| 2.2447 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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2 trozos de lomo 400grs. c/u.
20 gramos mantequilla, sal y pimienta.
Para la salsa:
100 gr. champiñones en lamina.
Aceite de oliva.
1/2 cucharada de maicena.
2 cucharadas de aceite de oliva.
20 grs. champiñones enteros.
70cc de crema.
125 cl. de champaña o un benjamín de champán o cava aprox.
2 cucharadas de mantequilla.
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14429 |
| 2.3393 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Una cinta de lomo de cerdo de, aproximadamente, 1 kg. (para unas seis personas).
2 cebollas.
6 dientes de ajo.
2 zanahorias.
Un par de hojas de laurel.
Un vaso grande de vino blanco.
Algo de ron, whisky o coñac.
Aceite de oliva, pimienta negra en grano, sal y agua.
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78102 |
| 2.5520 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8518 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 lomo de cerdo(se puede hacer con solomillo)
sal gorda
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
3 manzanas reineta
1 vaso de sidra natural
pimienta
sal
aceite
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39971 |
| 3.0833 |
Carnes |
marta |
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Ingredientes
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Salsa
2 vasos de jerez
150 grs. de mostaza
Crema doble ¼ lt.
25 grs. de manteca
25 grs. de harina
Sal
Carne
1 kg de lomo
300 grs de queso gruyer
Aceite
Sal
Pimienta
Perejil
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23631 |
| 1.9398 |
Carnes |
yolanda |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
8 filetes de lomo de cerdo, mantequilla, harina, 1 limón, vino blanco, sal, salvia o perejil.
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22805 |
| 2.8333 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Lomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales).
1/2 litro de coca cola.
1 cucharada de pasas.
1 cucharada de almendras.
3 ajos.
Un poco de salsa de soya.
Sal.
PARA LA SALSA:
5 ciruelas.
1 diente de ajo.
1/2 taza de crema espesa.
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39197 |
| 2.5135 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 lomo de cerdo de 1.200 gr. aprox.
2 cucharadas de miel de salvia.
2 cucharadas de mostaza clasica.
2 cucharadas de vinagre.
8 hojas de salvía.
Ajo, perejil.
Sal y pimienta.
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46260 |
| 2.7529 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 kg. de lomo con hueso.
El zumo de 5 naranjas.
4 cucharadas de miel.
1 cucharada pequeña rasa de curry.
Sal y pimienta.
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37812 |
| 2.6029 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1.5 oz de ron blanco.
2 cdas. de puré de tamarindo endulzado (Lo venden en el super para hacer agua).
2 oz. de jugo de naranja.
Hielo picado.
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7206 |
| 1.9573 |
Cócteles y Bebidas |
vero78 |
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Ingredientes
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800 gr. de bonito.
1 kg. de patatas.
2 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 pimiento verde.
2 pimientos rojos.
Aceite de Oliva.
Agua.
Sal.
4 rebanadas de pan.
2 tomates.
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9570 |
| 1.9394 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 taza de arroz blanco cocido y lavado.
3 huevos.
1 pechuga de pollo.
1 trozo de carne (puede ser posta, lomo, etc.).
125 grs. de margarina o mantequilla.
1/2 taza de brócoli cocido.
1/2 taza de champiñones.
1 zapallito italiano.
1 cebolla.
1 vaso chico de vodka u otro licor blanco.
1 botella pequeña de salsa de soya.
Sal.
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14424 |
| 1.7545 |
Cocina Internacional |
chaos |
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Ingredientes
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Para la tarta:
8 quesitos El Caserío.
8 cucharadas de azúcar.
3 huevos.
2 yogurés naturales.
2 cucharadas de harina.
Para la cobertura:
1/2 bote mermelada de fresa.
2 hojas de gelatina.
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15907 |
| 2.4828 |
Postres |
candida |
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24795 |
| 2.3452 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
Ajos.
Pimentón.
Guindilla, sin la semilla.
Sal.
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120171 |
| 2.9258 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de apio
1 tomate maduro
100 grs. de guisantes
1 vaso de vino blanco
sal
agua
Aceite de oliva
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22959 |
| 2.7143 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
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898 |
| 4.4000 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 lata pequeña de leche condensada light
la misma cantidad de leche desnatada
4 huevos
1 tarrina de queso fhiladelphia
caramelo líquido
nueces
nata
cerezas en almibar
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50684 |
| 2.7941 |
Postres, Microondas |
andrea |
|   |
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Ingredientes
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3 huevos
1 brik pequeño de nata
6 cucharadas de azucar
1 tarrina de queso para untar
caramelo líquido
cerezas en almibar
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21041 |
| 1.9048 |
Postres |
andrea |
|   |
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Ingredientes
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100 gr. de almendras crudas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
vainilla
100 gr. de azúcar
1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera
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14525 |
| 1.7750 |
Postres |
marta |
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Ingredientes
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-Cebolla.
-Azúcar morena.
-Salsa de soja.
-Vino dulce.
-Harina de maíz.
-Caldo de carne.
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25322 |
| 2.5789 |
Salsas |
Eloy |
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Ingredientes
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2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
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33630 |
| 2.6410 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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2 filetes de pescado blanco
1/4 de cebolla,
Un diente de ajo grande,
Media cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
Una cucharada sopera de harina,
Pimienta, Una hoja de laurel,
300 ml. de caldo de pescado, o 300 ml. de agua y media pastilla de caldo concentrado de pescado,
Un puñado de perejil.
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17850 |
| 4.0500 |
Salsas, Pescado |
candida |
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Ingredientes
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4 berenjenas
1 paquete de jamón cortado en trocitos
1cebolleta
1 paquete de queso parmesano para fundir
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34155 |
| 2.5789 |
Verdura y Legumbres, Microondas |
marta |
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Ingredientes
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3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.
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220775 |
| 2.8755 |
Salsas |
vali |
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