| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
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33652 |
| 2.6410 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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2 filetes de pescado blanco
1/4 de cebolla,
Un diente de ajo grande,
Media cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
Una cucharada sopera de harina,
Pimienta, Una hoja de laurel,
300 ml. de caldo de pescado, o 300 ml. de agua y media pastilla de caldo concentrado de pescado,
Un puñado de perejil.
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17894 |
| 4.0500 |
Salsas, Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
2 tazas de salsa béchamel
½ vaso de vino blanco
150g de camarones
Puré duquesa
Aceitunas negras
Sal
Pimienta
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22523 |
| 1.5778 |
Pescado |
velina |
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Ingredientes
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4 rodajas de merluza (de entre 1 centímetro y 2)
250 gramos de almejas
125 ml de caldo de pescado
2 cucharadas de vino blanco
4 dientes de ajo
3 cucharadas con perejil picado
1 cucharada de harina
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
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3084 |
| 2.3333 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 coco.
2 plátanos verdes.
1 plátano maduro.
3 guineos (bananos) verdes.
1/4 kg de yuca.
1/4 kg de camote.
1 kg de pescado.
1 cebolla.
2 chiles dulces pequeños.
Ajo.
Sal y pimienta.
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5008 |
| 1.7750 |
Pescado |
sirux |
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Ingredientes
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1 kg de tomates para salsa.
1 cda sopera de concentrado casero (ver recetario).
2 dedos de aceite de oliva.
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11021 |
| 2.1059 |
Salsas |
vero78 |
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Ingredientes
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4 filetes de merluza.
Sal, pimienta.
El jugo de un limón.
2 huevos, ligeramente batidos.
1 taza de harina sazonada con sal.
Pimienta y merquén.
Aceite para freír.
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42299 |
| 2.4681 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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180 cc de aceite.
2 huevos.
1 cebolla mediana.
1 cucharadita de azúcar.
150 gramos de pan rallado.
1 pizca de pimienta.
1 pollo cortado en trocitos regulares.
1 vasito de vino blanco seco.
1 pizca de sal.
1 cucharada de tabasco.
200 cc de tomate.
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13239 |
| 1.7719 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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1 melón mediano.
1 barra de chocolate semitemplado.
250 gr. de azúcar refinada.
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3850 |
| 1.8537 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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400 gramos de arroz.
50 gramos de guisantes.
6 nueces.
3 huevos.
1 cebolla.
2 cucharadas de salsa de soja.
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18691 |
| 1.8558 |
Arroces |
candida |
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Ingredientes
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6 FILETES DE DORADO
8 KIWIS
3 MANGOS
1 CUCHARADA DE VINAGRE DE MANZANA
.5 TAZA DE AZUCAR MOSCABADA
EL JUGO DE 3 LIMAS
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
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1287 |
| 1.0000 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
lalitotor |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8525 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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24802 |
| 2.3452 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de apio
1 tomate maduro
100 grs. de guisantes
1 vaso de vino blanco
sal
agua
Aceite de oliva
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22974 |
| 2.7143 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
Ajos.
Pimentón.
Guindilla, sin la semilla.
Sal.
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120204 |
| 2.9258 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
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926 |
| 4.4000 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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-Cebolla.
-Azúcar morena.
-Salsa de soja.
-Vino dulce.
-Harina de maíz.
-Caldo de carne.
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25372 |
| 2.5789 |
Salsas |
Eloy |
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Ingredientes
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350 cc. nata ligera,
150 gr. queso azul,
100 gr. parmesano rallado,
100 gr. mozzarella,
50 gr. queso fresco de cabra,
20 gr. de mantequilla,
nuez moscada,
pimienta molida.
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23797 |
| 2.4737 |
Aperitivos y Tapas |
velentxu |
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Ingredientes
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200 gramos de quesos (gorgonzola, parmesano, queso azul, cheddar....)
1 brick pequeño de nata para cocinar
Un chorro de brandy
Una cucharada de sésamo
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53775 |
| 3.1408 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.
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220814 |
| 2.8755 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 cucharadas soperas de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
1/4 l leche
100 g de queso rallado Cheddar
50 g de guindilla picante rojas (chilis)
100 g de guindillas verdes (chilis) picadas finas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1 cucharita de pimentón dulce
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28611 |
| 2.7500 |
Aperitivos y Tapas, Salsas |
candida |
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Ingredientes
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Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate maduro.
Una cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de comino molido.
Una cucharadita de tomillo.
Una cucharadita de perejil.
Sal al gusto.
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89806 |
| 3.0650 |
Salsas |
ainoa |
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Ingredientes
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1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre
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24797 |
| 2.3400 |
Salsas, Microondas |
maritere |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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25466 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de asado de pollo o de carne
1 taza de agua
Bolitas de pimienta negra
2 ó 3 nueces picadas
Sal
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31799 |
| 2.2295 |
Salsas |
maritere |
|   |
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Ingredientes
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100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
mantequilla
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38444 |
| 2.9138 |
Salsas |
javier |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34509 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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Una Papa.
Un trozo de zanahoria.
Un trozo de calabazin o bubango.
Un filete de pescado fresco.
Queso rayado ( Del que usais y que pueda comer el niño).
Una cucharada de harina.
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16009 |
| 1.9574 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20638 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 litro de caldo (verdura, carne, pescado, pollo, dependiendo de lo que vallamos a comer)
70gr de harina (roux)
70gr de manteca (roux)
Sal
Pimienta
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6099 |
| 1.6571 |
Salsas |
javier |
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