| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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- 1kg de papas
- 2 cebollas (moradas)
- 2 ajies mirasol
- un poquito de palillo
- un pedacito de queso fresco
- galletas de soda
- leche evaporada diluida con un poco de agua
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38008 |
| 2.1920 |
Entrantes |
connie |
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Ingredientes
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1 cucharada y media soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
1 cucharada sopera de concentrado de tomate o ketchup
1 cucharada sopera de salsa de soja
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
1 cucharada de las de café de maizena
4 cucharadas soperas de agua
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7695 |
| 3.4615 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de ajinomoto
80 gr. de algas chinas, Agar Agar, en remojo
1 vaso de azúcar
100 gr. de gambas cocidas, pero frías
120 gr. de jamón cocido dulce, en tiras finas
1 lechuga Iceber, puesta en agua
2 cucharaditas de sal
1 vaso de vinagre de arroz
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11812 |
| 2.2963 |
Ensaladas |
javier |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8516 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
Ajos.
Pimentón.
Guindilla, sin la semilla.
Sal.
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120160 |
| 2.9258 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
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887 |
| 4.4000 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de apio
1 tomate maduro
100 grs. de guisantes
1 vaso de vino blanco
sal
agua
Aceite de oliva
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22952 |
| 2.7143 |
Salsas |
velentxu |
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24792 |
| 2.3452 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 filetes de pescado blanco
1/4 de cebolla,
Un diente de ajo grande,
Media cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
Una cucharada sopera de harina,
Pimienta, Una hoja de laurel,
300 ml. de caldo de pescado, o 300 ml. de agua y media pastilla de caldo concentrado de pescado,
Un puñado de perejil.
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17834 |
| 4.0500 |
Salsas, Pescado |
candida |
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Ingredientes
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-Cebolla.
-Azúcar morena.
-Salsa de soja.
-Vino dulce.
-Harina de maíz.
-Caldo de carne.
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25313 |
| 2.5789 |
Salsas |
Eloy |
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Ingredientes
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2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
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33624 |
| 2.6410 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre
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24786 |
| 2.3400 |
Salsas, Microondas |
maritere |
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Ingredientes
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3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.
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220766 |
| 2.8755 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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200 gramos de quesos (gorgonzola, parmesano, queso azul, cheddar....)
1 brick pequeño de nata para cocinar
Un chorro de brandy
Una cucharada de sésamo
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53750 |
| 3.1408 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate maduro.
Una cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de comino molido.
Una cucharadita de tomillo.
Una cucharadita de perejil.
Sal al gusto.
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89765 |
| 3.0656 |
Salsas |
ainoa |
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Ingredientes
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2 cucharadas soperas de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
1/4 l leche
100 g de queso rallado Cheddar
50 g de guindilla picante rojas (chilis)
100 g de guindillas verdes (chilis) picadas finas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo
1 cucharita de pimentón dulce
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28595 |
| 2.7500 |
Aperitivos y Tapas, Salsas |
candida |
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Ingredientes
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350 cc. nata ligera,
150 gr. queso azul,
100 gr. parmesano rallado,
100 gr. mozzarella,
50 gr. queso fresco de cabra,
20 gr. de mantequilla,
nuez moscada,
pimienta molida.
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23777 |
| 2.4737 |
Aperitivos y Tapas |
velentxu |
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Ingredientes
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1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de asado de pollo o de carne
1 taza de agua
Bolitas de pimienta negra
2 ó 3 nueces picadas
Sal
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31787 |
| 2.2295 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
mantequilla
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38430 |
| 2.9043 |
Salsas |
javier |
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Ingredientes
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1 medida de sake.
1/2 medida de Martini blanco seco.
1 medida de jugo de mango.
1 medida de jugo de limón.
Mucho hielo.
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11563 |
| 2.4667 |
Cócteles y Bebidas |
chaos |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34491 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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Fideos chinos o Tortellinis de verduras
1 cebolla
Un bote de champiñones laminados
Vino blanco
1 bote de ensalada china
2 filetes de pescado blanco
Palitos de cangrejo
1 cucharada de crema de marisco
Salsa de ostras
Aceite, agua y sal
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9158 |
| 4.2353 |
Sopas y Cremas, Thermomix |
Joejuan |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20626 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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2 aguacates.
1/2 cebolla.
1 tomate.
Medio limón.
Tabasco.
Aceite.
Sal.
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18988 |
| 2.0896 |
Salsas |
candida |
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Ingredientes
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2 cucharadas de mantequilla sin sal.
1 cebolla mediana, cortada en juliana.
1 zanahoria mediana, cortada en cubitos.
1 tallo de apio cortado en rodajas finas.
30 gr. de jamón, cortado en cubitos.
1/2 taza de mantequilla sin sal.
1/2 taza de harina.
2 litros de caldo de carne, calentado hasta hervir.
10 ramitas de perejil.
6 ramitas de tomillo fresco, o 2 cucharaditas del seco.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de pasta de tomate (tomate concentrado).
1 chalote grande, picada.
1 diente de ajo, picado.
Setas troceadas.
Carne de pollo, ternera o jamón.
2 cucharadas de coñac.
Sal y pimienta recién molida.
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1451 |
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Salsas |
ainoa |
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Ingredientes
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120 g de panceta fresca (o bacon).
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 de tomates maduros.
Jengibre.
Aceite y sal.
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13970 |
| 1.8750 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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10 g de chile pasilla sin rabo y semillas,
½ cucharadita de ajo en polvo,
1 cucharadita de sal,
4 tazas con agua.
Utensilios:
Recipiente de vidrio con capacidad de 1 lt,
Cuchara,
Licuadora,
Cacerola con capacidad de 1 lt,
Frascos esterilizados,
Olla con capacidad de 5 lt,
Etiqueta adhesiva.
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6725 |
| 1.6333 |
Salsas |
lucila |
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Ingredientes
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3 Tomates.
Cebolla.
6 Chiles.
Cilantro.
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15698 |
| 1.8889 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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8 cucharadas de nueces sin cáscara.
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara.
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida.
2 dientes de ajo machacado.
Caldo de pollo.
Zumo de 2 limones.
Sal.
pimienta.
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11610 |
| 1.8654 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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120 gr de parmesano rallado
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo limón
6 anchoas en salazón
2 cucharaditas de café de salsa Perrins
1 cucharadita de mostaza de Dijón o amarilla
1 diente de ajo
sal, pimienta, unas gotas de vinagre y 5 cucharadas de aceite de girasol o de aceite de oliva
1-2 cucharadas de agua mineral
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10356 |
| 2.5455 |
Salsas |
candida |
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