| | | Para el Santo. |  | Cócteles y Bebidas |
| 1 dosis (60ml) de Cachaça Gabriela Ouro (tiene que ser la cachaça con sabor de la madera!).
1/2 dos... |
 | Sopa Mexicana Para el Frio. |  | Sopas y Cremas |
| 1/2 kilo de champiñones frescos limpios.
2 chiles cuaresmeños en rajas.
1 ramito de epazote.
1 l.... |
| | Salsa para Pozole. |  | Salsas |
| Chiles
Ajo
Vinagre.... |
| | Salsa para Churrasco. | | Salsas |
| 1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
... |
 | Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri | | Salsas |
| Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate ma... |
| | Salsa para la Carne Asada. | | Salsas |
| 3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.... |
| | Salsa de Roquefort para ensaladas | | Salsas, Microondas |
| 1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre... |
| | Salsa de nueces (para carnes asadas) | | Salsas |
| 1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de as... |
| | Salsa de Pasas al Oporto para carnes | | Salsas |
| 100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
manteq... |
| | Col Lombarda como guarnición para carnes en salsa | | Verdura y Legumbres |
| Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cuch... |
| | Pescado a la salsa | | Pescado |
| 1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
... |
| | Pescado en Salsa de Platanos. | | Pescado |
| 1 coco.
2 plátanos verdes.
1 plátano maduro.
3 guineos (bananos) verdes.
1/4 kg de yuca.
1/4 kg... |
| | Tortitas de Pescado (Para los Niños). | | Pescado |
| Una Papa.
Un trozo de zanahoria.
Un trozo de calabazin o bubango.
Un filete de pescado fresco.
Q... |
 | El Rusticon. | | Cócteles y Bebidas |
| 1.5 oz de ron blanco.
2 cdas. de puré de tamarindo endulzado (Lo venden en el super para hacer agua... |
 | MARMITAKO (de El Aderezo). | | Pescado |
| 800 gr. de bonito.
1 kg. de patatas.
2 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 pimiento verde.
2 pimientos... |
| | Receta Japonesa (no me se el nombre). | | Cocina Internacional |
| 1 taza de arroz blanco cocido y lavado.
3 huevos.
1 pechuga de pollo.
1 trozo de carne (puede ser... |
| | Flan de almendras en el microondas |  | Postres |
| 100 gr. de almendras crudas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
vainilla
100 gr. de azú... |
| | Flan de queso en el horno | | Postres |
| 3 huevos
1 brik pequeño de nata
6 cucharadas de azucar
1 tarrina de queso para untar
caramelo lí... |
| | Flan de queso en el microondas | | Postres, Microondas |
| 1 lata pequeña de leche condensada light
la misma cantidad de leche desnatada
4 huevos
1 tarrina ... |
| | Berenjenas rellenas de jamón (en el microondas) | | Verdura y Legumbres, Microondas |
| 4 berenjenas
1 paquete de jamón cortado en trocitos
1cebolleta
1 paquete de queso parmesano para ... |
| | Salsa Puttanesca. | | Salsas |
| 400 g. de tomates peritas.
3 dientes de ajo.
60 g. de aceitunas negras.
1 1/2 cda de aceite de ol... |
| | Salsa Scarparo 2. | | Salsas |
| 8 dientes de ajo.
3 cdas de hojas de albahaca.
2 cdas de manteca.
2 cda de provolone rallado.
1/... |
| | Salsa Scarparo 3. | | Salsas |
| Ajo pelado 8.
Albahaca picada finamente 3 cdas.
Manteca ablandada a temperatura ambiente 2 cdas.
... |
| | Salsa Principesca. | | Salsas |
| Para dos o tres personas.
1 cebolla grande.
100 gr. de jamón cocido.
250 cc. de crema de leche.
... |
| | Salsa Guacamole. | | Salsas |
| 2 aguacates.
1/2 cebolla.
1 tomate.
Medio limón.
Tabasco.
Aceite.
Sal.... |
| | Salsa Parisienne. | | Salsas |
| 50 gr. de manteca.
2 pechugas de pollo cortada en cubitos.
2 dientes de ajo.
100 gr. de champiñon... |
| | Salsa Española | | Aperitivos y Tapas |
| tocino
jamón en trocitos pequeños
riñonada de ternera
caldo concentrado
cebollas
zanahorias
p... |
| | Salsa Amalia | | Salsas |
| 2 cebollas de verdeo
1 ají rojo sin piel
Aceite de girasol cantidad necesaria
1/2 ajo
12 cuchara... |
| | Salsa Scarparo. | | Salsas |
| 250 ml. de leche.
15 gr. de manteca o margarina.
15 gr. de harina.
250 ml. de crema de leche.
50... |
| | Salsa Salvitjada. | | Salsas |
| 50 grs. De Almendras tostadas.
50 grs. De avellanas tostadas.
2 tomates pelados y muy maduros.
2 ... |
