| | | Salsa para Churrasco. |  | Salsas |
| 1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
... |
| | Salsa para Pozole. | | Salsas |
| Chiles
Ajo
Vinagre.... |
| | PAVO con SALSA y NUECES. | | Aves |
| 1 pavo de 4 a 5 kilos.
1 taza de melocotones enlatados y escurridos.
1/4 taza de mantequilla o mar... |
| | Salsa de Roquefort para ensaladas |  | Salsas, Microondas |
| 1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre... |
 | Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri | | Salsas |
| Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate ma... |
|
|
| | Salsa para la Carne Asada. | | Salsas |
| 3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.... |
| | Salsa de nueces (para carnes asadas) | | Salsas |
| 1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de as... |
| | Salsa de Pasas al Oporto para carnes | | Salsas |
| 100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
manteq... |
| | Col Lombarda como guarnición para carnes en salsa | | Verdura y Legumbres |
| Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cuch... |
 | Filetes de Pavo con Salsa de Coco y Yogurt. | | Aves |
| 4 pechugas de pavo.
El jugo de 2 limones.
2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo picado.
3 cucharas... |
 | Pechuga de Pavo con Salsa de Almendras. | | Aves |
| Un kilo de pechuga de pavo.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
150 gr de almendras peladas.
180 ml de ... |
| | Salsa Caruso 2. | | Salsas |
| 1 cebolla mediana.
100 gramos jamón.
1 lata champiñones.
250 gramos crema de leche.
Nuez moscada... |
| | Salsa Perigueux. | | Salsas |
| 50 g. de manteca.
1 cucharada de harina.
1/2 lata de puré de tomates.
1 vaso de vino blanco seco.... |
| | Salsa Poulette. | | Salsas |
| 50 g. de manteca.
1/4 litro de caldo de marisco.
100 g. de crema de leche.
1 cucharada de maicena... |
| | Salsa Española | | Aperitivos y Tapas |
| tocino
jamón en trocitos pequeños
riñonada de ternera
caldo concentrado
cebollas
zanahorias
p... |
| | Salsa holandesa | | Salsas |
| 2 yemas de huevo.
50 gr. de mantequilla.
Sal y pimienta blanca.
Vinagre de vino blanco
Unas ... |
| | Salsa guayra | | Salsas |
| 100 grs. de queso doble crema
1 cucharadita al ras de pimentón dulce
1 pizca de pimentón picante
... |
| | Salsa golf | | Salsas |
| mayonesa
ketchup
salsa inglesa.
... |
| | Salsa Guacamole. | | Salsas |
| 2 aguacates.
1/2 cebolla.
1 tomate.
Medio limón.
Tabasco.
Aceite.
Sal.... |
| | Salsa Romesco. | | Salsas |
| 3 Tomates bien maduros.
1/2 Cebolla pequeña.
1 Cabeza de Ajo.
1 cucharada de postre de pulpa de Ñ... |
| | Salsa Barbacoa. | | Salsas |
| 1/2 taza de vino blanco.
1/4 taza de agua.
1/2 taza de jitomate.
cocido y molino.
1 cebolla medi... |
| | Salsa Carmencita. | | Salsas |
| 4 tomates.
1 cebolla.
1/2 morrón.
100 ml de vino fino tinto.
Sal.
Aceite.... |
| | Salsa Amalia | | Salsas |
| 2 cebollas de verdeo
1 ají rojo sin piel
Aceite de girasol cantidad necesaria
1/2 ajo
12 cuchara... |
| | Salsa pasilla | | Salsas |
| 10 g de chile pasilla sin rabo y semillas,
½ cucharadita de ajo en polvo,
1 cucharadita de sal, ... |
| | Salsa Mex | | Salsas |
| 1kilo de ajitomate
400 kgrs de cebolla
6 piezas de chile serrano
4 pz de limon
100 grs de cilan... |
| | Salsa Villeroy. | | Salsas |
| 100 gramos de manteca.
1 cebolla grande picada fina.
3 cucharadas abundantes de harina.
1/2 litro... |
| | Salsa Parisienne. | | Salsas |
| 50 gr. de manteca.
2 pechugas de pollo cortada en cubitos.
2 dientes de ajo.
100 gr. de champiñon... |
| | Salsa Habanera | | Salsas, Thermomix |
| 2 chiles habanero asados
1 cebolla blanca asada
1 ajo asado
Aceite
Un poco de cilantro
Sal... |
| | Salsa veloute | | Salsas |
| 1 litro de caldo (verdura, carne, pescado, pollo, dependiendo de lo que vallamos a comer)
70gr de ... |
| | Salsa Principesca. | | Salsas |
| Para dos o tres personas.
1 cebolla grande.
100 gr. de jamón cocido.
250 cc. de crema de leche.
... |
