| | | Salsa para Churrasco. |  | Salsas |
| 1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
... |
| | Salsa para Pozole. | | Salsas |
| Chiles
Ajo
Vinagre.... |
| | Salsa de Roquefort para ensaladas |  | Salsas, Microondas |
| 1 yogur
Cebolla
Queso azul o roquefort
Sal
Aceite
Vinagre... |
| | Salsa para la Carne Asada. | | Salsas |
| 3 tomates.
6 chiles.
Sal al gusto.
Ajo.
1/2 cebolla.... |
 | Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri | | Salsas |
| Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate ma... |
| | Salsa de nueces (para carnes asadas) | | Salsas |
| 1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de as... |
| | Salsa de Pasas al Oporto para carnes | | Salsas |
| 100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
manteq... |
| | Col Lombarda como guarnición para carnes en salsa | | Verdura y Legumbres |
| Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cuch... |
| | Pescado a la salsa | | Pescado |
| 1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
... |
| | Pescado en Salsa de Platanos. | | Pescado |
| 1 coco.
2 plátanos verdes.
1 plátano maduro.
3 guineos (bananos) verdes.
1/4 kg de yuca.
1/4 kg... |
| | Tortitas de Pescado (Para los Niños). | | Pescado |
| Una Papa.
Un trozo de zanahoria.
Un trozo de calabazin o bubango.
Un filete de pescado fresco.
Q... |
| | Salsa Matriciana. | | Salsas |
| 120 g de panceta fresca (o bacon).
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 de tomates maduros.
Jengibre.... |
| | Salsa Criolla. | | Salsas |
| 2 cebollas.
2 tomates.
2 pimientos morrones y 2 ajos.
1 cucharada (de postre) de perejil picado.
... |
| | Salsa Rarebit. | | Salsas |
| 20 gr. de manteca.
250 ml. de crema de leche.
250 gr. de queso chedar o fontina.
70 gr. de jamón ... |
| | Salsa Caruso. | | Salsas |
| 250 ml. de leche.
15 gr. de manteca o margarina.
15 gr. de harina.
250 ml. de crema de leche.
15... |
| | SALSA BLANCA. | | Salsas |
| 2 dientes de ajo, picados.
Un poco de perejil, picado.
Sal, pimienta, nuez moscada, y ají molido.
... |
| | Salsa Bolognesa. |  | Salsas |
| 4 tomates.
1 cebolla.
1/2 morrón.
150 gr. de carne picada.
Sal.
Aceite.... |
| | Salsa Chimichurri. | | Salsas |
| 3 dientes de ajo.
1 cuarto de taza de perejil fresco.
1 cucharada (de postre) de orégano.
1/2 cuc... |
| | Salsa 4 Quesos. | | Salsas |
| 100 ml de leche o crema de leche.
150 gr. de queso mozarella o cuartirolo.
150 gr. de queso gruyer... |
| | Salsa Carmencita. | | Salsas |
| 4 tomates.
1 cebolla.
1/2 morrón.
100 ml de vino fino tinto.
Sal.
Aceite.... |
| | Salsa Romesco. | | Salsas |
| 3 Tomates bien maduros.
1/2 Cebolla pequeña.
1 Cabeza de Ajo.
1 cucharada de postre de pulpa de Ñ... |
| | Salsa Salvitjada. | | Salsas |
| 50 grs. De Almendras tostadas.
50 grs. De avellanas tostadas.
2 tomates pelados y muy maduros.
2 ... |
| | Salsa Roquefort. | | Salsas |
| 50 gr. de manteca.
200 ml. de leche.
150 gr. de roquefort.
1 cucharadita de fécula de maíz.
1/4 ... |
| | Salsa Scarparo. | | Salsas |
| 250 ml. de leche.
15 gr. de manteca o margarina.
15 gr. de harina.
250 ml. de crema de leche.
50... |
| | Salsa Habanera | | Salsas, Thermomix |
| 2 chiles habanero asados
1 cebolla blanca asada
1 ajo asado
Aceite
Un poco de cilantro
Sal... |
| | Salsa Guacamole. | | Salsas |
| 2 aguacates.
1/2 cebolla.
1 tomate.
Medio limón.
Tabasco.
Aceite.
Sal.... |
| | Salsa Española | | Aperitivos y Tapas |
| tocino
jamón en trocitos pequeños
riñonada de ternera
caldo concentrado
cebollas
zanahorias
p... |
| | Salsa Carbonara. | | Salsas |
| 1/4 de papada o panceta magra.
6 yemas de huevo.
mantequilla.
Pimienta.
Sal.... |
| | Salsa Vongole. | | Salsas |
| 2 kg de almejas.
1 cebolla pequeña.
3/4 kg de tomates maduros.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva... |
| | Salsa Ragu. | | Salsas |
| 150 g de carne de vacuno picada.
3 salchichas blancas crudas.
3/4 kg de tomates maduros.
1 ceboll... |
