| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 peceto.
1 cda de mostaza.
1 zanahoria.
1 puerro.
Laurel,tomillo,ají molido.
Sal y pimienta.
Para la salsa.
1 lata de atún al natural.
4 anchoas.
200 gr de mayoneza.
200 gr de crema de leche,sal y pimienta a gusto.
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13739 |
| 2.5059 |
Carnes |
mamboa |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8523 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20631 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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120 gr de parmesano rallado
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo limón
6 anchoas en salazón
2 cucharaditas de café de salsa Perrins
1 cucharadita de mostaza de Dijón o amarilla
1 diente de ajo
sal, pimienta, unas gotas de vinagre y 5 cucharadas de aceite de girasol o de aceite de oliva
1-2 cucharadas de agua mineral
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10358 |
| 2.5455 |
Salsas |
candida |
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Ingredientes
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mayonesa
ketchup
salsa inglesa.
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7094 |
| 1.4474 |
Salsas |
velina |
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Ingredientes
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3 Tomates bien maduros.
1/2 Cebolla pequeña.
1 Cabeza de Ajo.
1 cucharada de postre de pulpa de Ñora.
1 Cucharada sopera de perejil picado.
30gr. de avellanas tostadas y peladas.
10cl. De vino blanco.
1 cucharada sopera de vinagre de Jerez.
15cl. De aceite de oliva.
Sal.
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11837 |
| 1.8000 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1/2 taza de vino blanco.
1/4 taza de agua.
1/2 taza de jitomate.
cocido y molino.
1 cebolla mediana picada.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de vinagre.
1/4 cucharadita de sal.
1 cucharadita de mostaza en polvo.
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42316 |
| 2.3761 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 pote de mayonesa de buena calidad,1 zanahoria mediana, medio morrón,2 cucharadas de perejil, picado,agrega a la mayonesa,la zanahoria rallada gruesa, el morrón picado fino, el perejil picado y pimienta a gusto,revolver todo lleva a la heladera,tiene una duración de dos dias en la heladera.
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4308 |
| 0.0000 |
Salsas |
Azucena |
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Ingredientes
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4 tomates.
1 cebolla.
1/2 morrón.
100 ml de vino fino tinto.
Sal.
Aceite.
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9007 |
| 2.2258 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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100 ml de leche o crema de leche.
150 gr. de queso mozarella o cuartirolo.
150 gr. de queso gruyere o pategras.
50 gr. de queso roquefort.
100 gr. de queso regianito o parmesano rallado.
Sal.
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23937 |
| 2.2308 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 vaso de aceite de oliva (1/4 de litro)
6 dientes de ajo
1 pizca de sal
1 yema de huevo (opcional para que ligue mejor, aunque la receta original no la lleva)
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5883 |
| 3.0000 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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50 g. de manteca.
1/4 litro de caldo de marisco.
100 g. de crema de leche.
1 cucharada de maicena.
3 yemas.
200 g. de hongos.
1 cucharada de perejil picado.
1 limón.
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6134 |
| 1.9841 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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50 g. de manteca.
1 cucharada de harina.
1/2 lata de puré de tomates.
1 vaso de vino blanco seco.
1 cucharón de caldo.
1 cucharada de hongos.
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5748 |
| 1.8654 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 cebollas de verdeo
1 ají rojo sin piel
Aceite de girasol cantidad necesaria
1/2 ajo
12 cucharadas de caldo de carne casero
1/2 taza de caldo de verdura casero
250 cc de crema
Una pizca de sal
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5793 |
| 1.3000 |
Salsas |
lucila |
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Ingredientes
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2 cucharadas de mantequilla sin sal.
1 cebolla mediana, cortada en juliana.
1 zanahoria mediana, cortada en cubitos.
1 tallo de apio cortado en rodajas finas.
30 gr. de jamón, cortado en cubitos.
1/2 taza de mantequilla sin sal.
1/2 taza de harina.
2 litros de caldo de carne, calentado hasta hervir.
10 ramitas de perejil.
6 ramitas de tomillo fresco, o 2 cucharaditas del seco.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de pasta de tomate (tomate concentrado).
1 chalote grande, picada.
1 diente de ajo, picado.
Setas troceadas.
Carne de pollo, ternera o jamón.
2 cucharadas de coñac.
Sal y pimienta recién molida.
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1456 |
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Salsas |
ainoa |
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Ingredientes
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400 g. de tomates peritas.
3 dientes de ajo.
60 g. de aceitunas negras.
1 1/2 cda de aceite de oliva.
3 anchoas.
4 cdas de alcaparras.
Perejil picado a gusto.
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13096 |
| 2.3800 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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- Medio litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
- unas gotas de esencia de vainilla
- 1 cucharada de azúcar
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1688 |
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Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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8 dientes de ajo.
3 cdas de hojas de albahaca.
2 cdas de manteca.
2 cda de provolone rallado.
1/2 cebolla.
6 cdas de aceite de oliva.
1 hoja de laurel.
2 latas de tomates al natural.
1/2 vaso de buen vino blanco seco.
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9848 |
| 2.4310 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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4 tomates.
1 cebolla.
1/2 morrón.
150 gr. de carne picada.
Sal.
Aceite.
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20235 |
| 2.4396 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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250 ml. de leche.
15 gr. de manteca o margarina.
15 gr. de harina.
250 ml. de crema de leche.
150 gr. de champignons.
2 cubitos de caldo de carne.
70 gr. de jamón cocido.
Sal.
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23266 |
| 3.2078 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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Tomates grandes rojos y maduros, una cabeza de ajos,
puñado de perejil fresco,1na cebolla pequeña blanca y mostaza dos cucharadas
aceite, sal, vinagre y un toque de adobo.
(Si no se puede usar picantes remplazar el adobo por orégano)
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8708 |
| 2.2000 |
Salsas |
monicapuerto1 |
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Ingredientes
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3 Tomates.
Cebolla.
6 Chiles.
Cilantro.
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15703 |
| 1.8889 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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2 jitomates saladet.
4 chiles serranos.
1/2 cebolla mediana blanca.
3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado.
1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.
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26153 |
| 2.4545 |
Salsas |
vero78 |
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Ingredientes
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5 Jitomates asados en el comal por todos lados
1 diente de ajo asado
1 pedazo de cebolla asada
5 chiles de árbol asados hasta que casi se quemen por completo.
sal o consomé.
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19559 |
| 2.1875 |
Salsas |
candida |
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Ingredientes
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8 cucharadas de nueces sin cáscara.
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara.
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida.
2 dientes de ajo machacado.
Caldo de pollo.
Zumo de 2 limones.
Sal.
pimienta.
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11615 |
| 1.8654 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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90 g de queso de oveja muy curado.
2 dientes de ajo.
22 hojas de albahaca.
15 piñones.
1 ramito de perejil.
aceite de oliva y sal.
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10933 |
| 2.2553 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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120 g de panceta fresca (o bacon).
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 de tomates maduros.
Jengibre.
Aceite y sal.
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13972 |
| 1.8750 |
Salsas |
vali |
|   |
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Ingredientes
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1/4 de papada o panceta magra.
6 yemas de huevo.
mantequilla.
Pimienta.
Sal.
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21241 |
| 2.3148 |
Salsas |
vali |
|   |
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Ingredientes
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2 kg de almejas.
1 cebolla pequeña.
3/4 kg de tomates maduros.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Perejil.
Pimienta.
Sal.
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9208 |
| 2.0455 |
Salsas |
vali |
|   |
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Ingredientes
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150 g de carne de vacuno picada.
3 salchichas blancas crudas.
3/4 kg de tomates maduros.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria y 1 rama de apio.
2 vasos de caldo de carne.
75 g de setas.
perejil.
Pimienta.
Aceite y sal.
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12258 |
| 1.7143 |
Salsas |
vali |
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