| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
1 Pegucha entera de pollo.
1 Cebolla grande.
6 Champiñones grandes.
Pimienta.
Sal.
Aceite.
200 ml de nata líquida para cocinar.
4 cucharadas de Mostaza.
3 cucharaditas de Azúcar.
Aceite.
Sal.
POLLO EN SALSA DE SETAS
1 pollo partido en octavos.
2 hojas de laurel.
300g de setas.
3 cucharadas de nata líquida.
1 vaso y medio de cava.
1 taza de harina.
2 cucharadas de mantequilla.
Hojas de albahaca.
Pimienta blanca.
Sal.
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27475 |
| 2.6957 |
Salsas |
sirux |
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Ingredientes
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SALSA VINAGRETA
una cucharada de vinagre
tres cucharadas de aceite de oliva virgen
un poco de sal
tomates, cebolleta o pimientos picados (opcional)
SALSA DE YOGUR
un yogur natural
el zumo de medio limón
dos cucharadas de aceite de oliva
unas ramitas de perejil picado, sal y pimienta.
SALSA TARTARA
una cucharada de aceitunas
una cucharada de pepinillos
una cucharada de cebolletas
un yogur natural
una yema de huevo cocida
una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra.
SALSA ROSA
una cucharada de mayonesa ligera
dos cucharadas de tomate triturado
unas gotas de zumo de naranja
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15575 |
| 2.3333 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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25359 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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200 Gr. de Tortellinis
1 Lata de 500gr. de tomate natural triturado.
1 loncha de queso para sandwich
3 o 4 gotitas de tabasco
1 pizca de pimienta negra
Sal
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19708 |
| 1.8881 |
Pasta |
Mazite |
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Ingredientes
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Un paquete de lasaña.
3/4 taza de salsa de tomate.
1/4 de carne molida.
3 cucharadas de aceite.
1 hoja de laurel.
1 pisca de orégano.
Sal.
1 pisca de azúcar.
1/2 cebolla.
1 ajo.
1 zanahoria.
50 grs. de margarina.
50 grs. harina.
Pimienta y nuez moscada (una pisca).
1/2 litro de leche.
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11701 |
| 2.0517 |
Pasta |
chaos |
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Ingredientes
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100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
mantequilla
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38413 |
| 2.9043 |
Salsas |
javier |
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Ingredientes
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-Cebolla.
-Azúcar morena.
-Salsa de soja.
-Vino dulce.
-Harina de maíz.
-Caldo de carne.
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25242 |
| 2.5789 |
Salsas |
Eloy |
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Ingredientes
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Una tacita de café de aceite de oliva.
Una tacita de café de vinagre blanco.
3 ajos.
Un tomate maduro.
Una cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de comino molido.
Una cucharadita de tomillo.
Una cucharadita de perejil.
Sal al gusto.
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89703 |
| 3.0826 |
Salsas |
ainoa |
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Ingredientes
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200 gramos de quesos (gorgonzola, parmesano, queso azul, cheddar....)
1 brick pequeño de nata para cocinar
Un chorro de brandy
Una cucharada de sésamo
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53705 |
| 3.1408 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de asado de pollo o de carne
1 taza de agua
Bolitas de pimienta negra
2 ó 3 nueces picadas
Sal
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31778 |
| 2.2295 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34466 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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1 Kg. de pulpa de chorizo.
Sal.
1/4 taza de manteca.
2 cdas de bebida.
1/3 taza de caldo.
Salsa madera:
2 cdas de harina.
2 cdas de manteca.
1 cebolla chica rallada.
2 tazas de caldo.
1/2 taza de Jerez.
1 cdita de sal.
1 cdita de salsa Inglesa.
100 gr. de aceitunas picadas.
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20847 |
| 1.8065 |
Carnes |
neus |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39146 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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2 filetes de panga frescos o descongelados
3 patatas
1 cebolla grande
Ajo picado
Perejil picado
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
1 botellín de cerveza
Tomate frito
Zumo de limón
Verduras (opcional)
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3292 |
| 1.0000 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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6 berenjenas de tamaño mediano.
1/2 kg. de carne de ternera picada.
1/2 vaso de leche.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
2 cucharadas soperas de harina.
1/2 vaso de aceite de oliva.
Ralladura de nuez moscada.
Sal.
Queso rallado o pan rallado.
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61291 |
| 2.2893 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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1 matambre desgrasado al máximo.
2 ajos.
1 o 2 tazas de leche.
Vinagre.
2 huevos.
Queso rallado.
Aceite.
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42786 |
| 2.5591 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 pato de un kilo y medio
¼ de litro de caldo de carne.
1 cucharada de vinagre de vino blanco.
2 naranjas.
Medio limón.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharada de azúcar (para el caramelo)
Sal.
Pimienta.
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60464 |
| 2.8148 |
Carnes, Aves |
sirux |
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Ingredientes
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4 Peras medianas.
Azúcar.
Hojas de menta fresca.
Un poco de canela.
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35039 |
| 2.2023 |
Postres |
ainoa |
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Ingredientes
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1 paquete de obleas de empanadillas.
1 bandeja pequeña de champiñones.
150 gr. de queso de cabra.
1 cebolla.
1 ajo.
1 cucharada grande de tomillo.
Sal y pimienta.
Aceite para freír el relleno.
1 huevo para pintarlas.
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7255 |
| 1.8667 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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1 lenguado grande, de algo más de 1 kilo
2 patatas
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
aceite de oliva virgen extra
sal
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3475 |
| 1.8000 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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4 manzanas.
25 gramos de manteca.
2 cucharadas de azúcar blanca.
1/2 taza de crema.
2 cucharadas de azúcar negra.
1/2 taza de nueces picadas.
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26897 |
| 2.3566 |
Cocina Internacional, Postres |
mamboa |
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Ingredientes
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Un cuy grande
Dos cucharadas de ajo molido
Dos cucharadas de huacatay seco
Dos cucharadas de comino
Sal al gusto
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11809 |
| 2.4359 |
Carnes, Cócteles y Bebidas |
vanesa |
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Ingredientes
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16 champiñones grandes
1 huevo
1 cucharada de perejil picado
sal
3 cucharadas de jerez
3 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de jamón york
2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
pimienta
1 tomate
queso rallado (opcional)
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24633 |
| 1.8857 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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una coliflor
100 gr. de jamon cocido (o sea, estilo york)
cuatro huevos
una cucharada de mantequilla
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24055 |
| 3.0313 |
Verdura y Legumbres |
silvana |
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Ingredientes
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1 berenjena.
1 calabacín.
1 patata grande.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
3 tomates medianos.
1 cebolla.
1 hinojo.
1/4 kg. de champiñones.
1 docena de espárragos trigueros.
4 cucharadas de aceite de oliva.
sal y pimienta.
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4943 |
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Verdura y Legumbres |
rosalina |
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Ingredientes
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8 vieiras
1 cebolla grande
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de pimentón
guindilla
sal
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25270 |
| 2.6296 |
Marisco, Entrantes |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pavo.
1/2 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de aceite.
1 cabeza de ajo triturada.
1 cucharadita de pimienta negra.
1/4 taza de pasitas.
1 ramita de perejil picado.
2 cdas de cáscara de naranja rallada.
1 cdta de sal.
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96160 |
| 2.1622 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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1 pollo entero.
Ajo.
Tomillo.
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Orégano.
Zanahoria.
Cebolla.
Apio.
Una ramita de tomillo.
Caldo de pollo.
Vino blanco.
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49354 |
| 3.0909 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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1 Kg de ternera en una pieza
(Solomillo, cadera, tapa)
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
zumo de limón
agua o vino blanco
tomates o champiñones para acompañar
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38128 |
| 2.6774 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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Patatas.
Tomates.
Caballas.
Vino Blanco.
1 Pastilla de Caldo de Pescado.
Aceite de oliva.
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10891 |
| 2.1223 |
Pescado |
vero78 |
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