| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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SALSA VINAGRETA
una cucharada de vinagre
tres cucharadas de aceite de oliva virgen
un poco de sal
tomates, cebolleta o pimientos picados (opcional)
SALSA DE YOGUR
un yogur natural
el zumo de medio limón
dos cucharadas de aceite de oliva
unas ramitas de perejil picado, sal y pimienta.
SALSA TARTARA
una cucharada de aceitunas
una cucharada de pepinillos
una cucharada de cebolletas
un yogur natural
una yema de huevo cocida
una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra.
SALSA ROSA
una cucharada de mayonesa ligera
dos cucharadas de tomate triturado
unas gotas de zumo de naranja
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15703 |
| 2.3333 |
Salsas |
velentxu |
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Ingredientes
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POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
1 Pegucha entera de pollo.
1 Cebolla grande.
6 Champiñones grandes.
Pimienta.
Sal.
Aceite.
200 ml de nata líquida para cocinar.
4 cucharadas de Mostaza.
3 cucharaditas de Azúcar.
Aceite.
Sal.
POLLO EN SALSA DE SETAS
1 pollo partido en octavos.
2 hojas de laurel.
300g de setas.
3 cucharadas de nata líquida.
1 vaso y medio de cava.
1 taza de harina.
2 cucharadas de mantequilla.
Hojas de albahaca.
Pimienta blanca.
Sal.
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27679 |
| 2.6957 |
Salsas |
sirux |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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25526 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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200 Gr. de Tortellinis
1 Lata de 500gr. de tomate natural triturado.
1 loncha de queso para sandwich
3 o 4 gotitas de tabasco
1 pizca de pimienta negra
Sal
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19726 |
| 1.8881 |
Pasta |
Mazite |
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Ingredientes
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Un paquete de lasaña.
3/4 taza de salsa de tomate.
1/4 de carne molida.
3 cucharadas de aceite.
1 hoja de laurel.
1 pisca de orégano.
Sal.
1 pisca de azúcar.
1/2 cebolla.
1 ajo.
1 zanahoria.
50 grs. de margarina.
50 grs. harina.
Pimienta y nuez moscada (una pisca).
1/2 litro de leche.
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11723 |
| 2.0517 |
Pasta |
chaos |
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Ingredientes
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3 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharadas rasas de harina de trigo
400 ml de leche (podemos sustituirla por caldo o mitad de uno y de otro)
3 quesitos en porciones
Sal
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4435 |
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Aperitivos y Tapas |
velentxu |
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Ingredientes
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250 gr. de arroz
125 gr. de jamón cocido
2 huevos
Sal, pimienta, nuez moscada
Perejil, cebollín
Pan rallado
Aceite para freir
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13905 |
| 1.6508 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Arroces |
maritere |
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Ingredientes
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Carne picada 500gr
Un chorrito de aceite
Un cuarto de cebolla
Una cucharada de harina
Una taza de leche entera
Pan rallado
2 huevos
sal
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56121 |
| 2.9167 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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2 cebollas bien picadas.
6 tallos de apio muy picados.
2 zanahorias ralladas.
175 g de champiñones picados.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de mantequilla.
75 g de cacahuetes sin sal.
Molidos.
Una pizca de varias hierbas secas.
2 huevos batidos.
Sal.
Pimienta negra molida.
75 g de pan rallado.
Aceite para freír.
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22634 |
| 1.9020 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
doli |
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Ingredientes
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Un kilo de sardina
Medio kilo de cebolla picada en juliana
Tres ajíes verdes cortados en tiritas
Cuatro huevos (yemas y claras separadas)
Doscientos gramos de harina
Cien gramos de aceituna
Una lechuga deshojada
Aceite para freír
Perejil picado
Sal y pimienta la gusto
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6742 |
| 0.9130 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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200 gr. de camarón pequeño salado
1kg. de mandioca
2 cucharillas de queso parmesano o provolone rallado.
1/2 cebolla dorada
1/4 de cucharilla de café de curry
1 yema,
300gr. de harina de trigo
Aceite para freír
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5876 |
| 2.0698 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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300G DE MERLUZA
2 PATATAS
PAN RALLADO
HUEVO
ACEITE PARA FREIR
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14656 |
| 1.6944 |
Aperitivos y Tapas |
CANGUESA |
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Ingredientes
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250 gr. de lentejas hervidas.
1 diente de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de orégano.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite, sal y pimienta
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11744 |
| 2.3273 |
Verdura y Legumbres |
Raquel |
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Ingredientes
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1 taza de pescado cocido
½ taza de salsa blanca ESPESA
50gr de queso rallado
2 huevos
Ajo y perejil picados
Pan rallado y huevo para rebozar
Sal
Pimienta
Aceite
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25491 |
| 2.0638 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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450 gms. de espinaca fresca.
1 puñado de pimentón picado.
275 gms. de harina de alverjas.
2 ajos secos molidos.
200 gms. de requesón desmenuzado.
1/2cucharadita de tomillo.
1/2 cucharadita de cilantro molido.
1 cucharada de ghee o aceite.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharadita de jengibre.
Ghee o aceite para freír.
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21551 |
| 1.4103 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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2 cucharadas soperas de mantequilla.
4 cucharadas soperas de harina.
Leche.
Harina.
200 grs. de jamón cortado en taquitos.
3 huevos.
Pan rallado.
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22782 |
| 2.8406 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 tarro de atún al agua (natural).
2 huevos.
1/2 taza de pan rallado.
Aliños a gusto: sal, orégano, pimienta.
Aceite para freír.
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35163 |
| 2.1692 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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1 paquete de bacon
1 cebolleta
Pimienta
Nuez moscada
1 vaso de leche
2 ó 3 cucharadas de harina
Pan rallado
2 huevos
harina.
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7905 |
| 2.0385 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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-1CALAMAR PEQUEÑO(150GR.) Y 2 SOBRES DE TINTA
-2 CEBOLLAS
-1VASO DE VINO TINTO
-MEDIA PASTILLA DE AVECREM AVE
-HUEVOS Y PAN RALLADO PARA EL REBOCE.
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9510 |
| 1.8769 |
Aperitivos y Tapas |
davincyes |
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Ingredientes
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RELLENO:
150 g de ternera (falda sería la parte más jugosa).
1 pechuga de pollo.
50g de jamón serrano en tiras.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
pimienta en grano.
sal.
Aceite de oliva.
BECHAMEL:
Aceite de oliva.
4 cucharadas de arina.
1/2 litro de leche.
REBOZADO:
2 o 3 huevos.
pan rallado.
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80761 |
| 2.1656 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
sirux |
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Ingredientes
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500 gr. filetes de bacalao salado.
500 gr. patatas.
50 gr. mantequilla.
2 dl.de leche.
Pimienta.
Nuez moscada.
2 huevos.
1 cuharada sopera de perejil picado.
100 gr. queso rallado.
3 cuch. soperas de harina.
200 gr. pan rallado.
Aceite de oliva.
1 manojo de perejil.
3 limones.
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18374 |
| 2.0041 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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1/2 pechuga de pollo.
500 ml de Caldo de pollo o verduras.
1/2 cebolla.
1 hoja de laurel.
2 Huevos.
2 cucharadas de harina.
1/2 l. de leche.
1 huevo batido.
Pan rallado.
Pimienta blanca molida.
sal.
aceite de oliva.
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31459 |
| 2.1929 |
Aperitivos y Tapas, Aves |
ainoa |
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Ingredientes
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300 gr. de bacalao desalado
50 gr. de aceite
50 gr. de mantequilla
75 gr. de harina
1 cebolla pequeña
300 gr. de leche
una pastilla de caldo
nuez moscada
pimienta
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18911 |
| 2.1897 |
Aperitivos y Tapas |
chaos |
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Ingredientes
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300 grs de camaron (gambas o cangrejos de rio).
300 cc de Fumet de camarones.
20 grs de mantequilla.
250 grs de Harina.
1 pizca de Pimienta de cayena.
10 grs de Jengibre.
2 dientes de ajo.
200 grs de miga de pan.
3 huevos.
Sal y pimienta.
1 cebolla blanca picadita a cuadros.
1 Tomate.
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13588 |
| 2.5556 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Entrantes |
candida |
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Ingredientes
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250 gr. de gambas.
400 ml de leche.
400 ml de fumet.
180 gr de harina.
2 dientes de ajo.
150 gr de aceite.
Sal y nuez moscada.
Para el acabado final: pan rallado, huevo y aceite de oliva.
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23188 |
| 2.1983 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Thermomix |
doli |
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Ingredientes
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|
180 gr de jamón en taquitos.
1 litro de leche.
120 gr de harina.
50 gr de cebolla (media cebolla pequeña).
80 gr de aceite de oliva (un chorro).
50 gr de mantequilla.
Sal.
Un poco de pan duro o del día.
2 huevos.
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|
2425 |
| |
Thermomix |
rosalina |
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Ingredientes
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2 Trozos de lomo.
1 litro de leche (la harina integral pide un poco más de leche que la otra).
1 cebolla.
150 gr de aceite.
200 gr de harina integral.
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3199 |
| 1.7778 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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3 ó 4 trozos de merluza congelada sin espinas
200 g de gambas
leche
harina
pimienta molida
1/2 cebolla
un poco de nuez moscada
aceite
sal
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9908 |
| 2.1875 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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350 gr de gambas.
1 cebolla mediana.
1 berenjena grande.
1 copa de coñac.
Un poco de aceite.
Para la bechamel:
6 cubaradas de aceite de oliva.
3 cuchardas de harina.
2 vasos de leche.
Sal y pimienta.
Para hacer las croquetas:
Aceite de oliva virgen extra.
Huevo batido.
Pan rallado.
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5767 |
| 1.7091 |
Aperitivos y Tapas |
candida |
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|
Ingredientes
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5 Papas amarillas grandes.
3 latas de atún.
3 huevos.
1 cda. consomé en polvo para sazonar (Vayan checando la sal).
2 huevos ligeramente batidos para pasar las croquetas.
Pan molido para empanizarlas.
Aceite para freír.
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48562 |
| 2.4392 |
Aperitivos y Tapas |
candida |
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