|  | Sopa Juliana. |  | Sopas y Cremas |
| 2 puerros.
2 hojas de acelga.
1 patata grande.
2 zanahorias.
1 hoja de apio.
150 gramos de jamó... |
| | Sopa misoshiru |  | Sopas y Cremas |
| 1/2 paquete de tofu
1 pieza de abura-age
1 cucharada de wakame seco
1 trozito de puerro de 4 c... |
| | Sopa Marinera. | | Sopas y Cremas, Pescado |
| Pescados:
500 gr. de rape.
500 gr. de congrio.
250 gr. de almejas (babosa).
Sofrito:
2 ce... |
| | Sopa Castellana. | | Sopas y Cremas |
| 6 ajos.
4 huevos.
Pan duro.
1 pastilla de caldo de carne.
1 cebolla.
Una pizca de pimentón.
Ti... |
| | Sopa Alsaciana. | | Sopas y Cremas |
| 1 huevo.
20 gramos de mantequilla.
100 gramos de crema de leche.
4 rebanadas de pan.
Nuez moscad... |
| | Sopa rusa | | Sopas y Cremas |
| 500 gr. de zanahorias cortadas en láminas finas
500 gr. de cebolla picada
500 gr. de nabo cortado... |
| | Sopa alemana | | Sopas y Cremas |
| 200 gr. de salchichas
400 gr. de vainitas
1 papa
1 cebolla
3 ramas de apio
400 gr. de toma... |
| | Sopa fria | | Pasta |
| 200 gr de pasta en forma de coditos
3 rebanadas de piña en almíbar
3 rebanadas de jamón cocido
... |
| | SOPA TEOLOGA. | | Sopas y Cremas, Cocina Internacional |
| 1 gallina
1 kilo de papa
250 gramos de queso fresco
250 gramos de cebolla
5 panes tipo francés
... |
| | Sopa Minestrina. | | Sopas y Cremas |
| Medio "vaso de agua" de fideos finos.
1 litro de agua.
1 pastilla de caldo de carne.
2 porciones ... |
| | Sopa reina | | Sopas y Cremas |
| 1/2 kilo de zapallo
4 zanahorias
Ajo
Perejil
3 yemas
Sal
Pimienta
... |
| | Sopa amarilla | | Sopas y Cremas |
|
2 rebanadas de zapallo (color yema)
4 zanahorias tiernas medianas
2 papas medianas
2 litros de ... |
| | Sopa real | | Sopas y Cremas |
| 1 y ½ de caldo de carne
200 grs. de porotos de manteca remojados la noche anterior.
½ cucharadita ... |
| | SOPA DE PIMIENTOS | | Sopas y Cremas |
| • 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1cubito de hierbas
• 4 pimientos de diferentes colores
• 1 pimie... |
 | Sopa de Cebolla. | | Sopas y Cremas |
| 6 cebollas medianas.
1/4 taza de aceite de oliva.
2 cucharas de mantequilla.
Hojitas de tomillo.
... |
| | Sopa de Champiñones. | | Sopas y Cremas |
| 800 gramos de champiñones.
Medio litro de agua.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Pe... |
| | Sopa a la milanesa | | Sopas y Cremas |
| 250 gramos de alubias blancas.
1 zanahoria.
1 calabacin.
2 patatas.
1 puerro.
1 cebolla.
... |
| | Sopa de ajo | | Sopas y Cremas |
|
4 rodajas gruesas de peceto.
100 g de harina.
Aceite de maíz para freir.
3 échalotes.
1 aj... |
| | Sopa de espárragos | | Sopas y Cremas |
| 250 gramos de pan del día anterior
250 gramos de espárragos trigueros
1 cebolla pequeña
40 mil... |
| | Sopa de Arvejas | | Sopas y Cremas |
| 2 tazas de arvejas
1 cebolla mediana, en trozos
1 cucharadita de azúcar
3 tazas de leche
Sal
P... |
| | Sopa de lentejas | | Sopas y Cremas |
| Caldo
1 ajo
Puerro
4 cdas de fécula de lentejas
Sal
Pimienta
5 cdas de crema de leche
Perejil... |
| | Sopa de soja | | Sopas y Cremas |
| 200 gramos de soja verde
2 escalonias
1 nabo
1 ramita de apio
1 remolacha mediana cocida
2... |
| | Sopa de cerveza | | Sopas y Cremas |
| 1l cerveza negra
lL leche
40 g maizena
20 g azúcar
4 yemas de huevo
canela
jengibre
... |
| | Sopa de espinacas | | Sopas y Cremas |
| 1 litro de caldo
2 cdas de manteca
1 atado de espinacas
1 vaso de leche
Pimienta
Sal
... |
| | Sopa de quimbombó | | Sopas y Cremas |
| 2 quimbombós
1 l de caldo
jamón
2 tomates
ajo
cebolla
perejil
... |
| | Sopa de fresas | | Sopas y Cremas, Postres |
| 450 gr. de fresas,
2 tazas de agua,
1 taza de vino blanco,
1/4 taza de azucar,
1/2 cucharadi... |
 | Sopa de cebada |  | Sopas y Cremas |
| Ingredientes para 2 personas:
220 gr. de cebada perlada, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 tallo de apio,
... |
| | Sopa de melón | | Sopas y Cremas |
| 1 melón,
10 hojas de menta fresca,
Pimienta... |
| | Sopa de pepino | | Sopas y Cremas |
| 1250 gr. De pepino, la mitad con piel y la otra mitad sin,
25 gr. De mantequilla,
1 ramita de hi... |
| | Sopa de Rape | | Sopas y Cremas |
| lomos de rape limpios y troceados, caldo de pescado,1 cebolla, 2 dientes de ajo, pan frito, avellana... |
