| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 kilo de carne solomo abierto o carne de pecho.
1/2 kilo da calabacitas tiernas.
2 pimentones, uno verde y uno rojo.
300 gr. de germinados de soya.
2 cebollas medianas.
3 cucharadas de cebollin.
1 rama de apio.
3 cucharadas de salsa soya.
5 aji dulce.
Sal, un toque de pimienta y comino al gusto.
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3472 |
| 2.0000 |
Carnes |
coromotofernandez |
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Ingredientes
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1/2 k. de carne molida de sirloin. (Pueden utilizar soya tipo carne de res molida si son vegetarianos, hidratada y exprimida)
1/2 t. de caldo o agua
1 cda. salsa inglesa
1 Chorrito de salsa de soya sabor ajo asado (Le da un sabor rico, si no la encuentran, utilicen la salsa común, gotas de Maggy, o sal de ajo)
Pimienta recién molida.
1/2 taza de puré de tomate, jitomate molido o salsa catsup. (Para un sabor más oriental)
1 cda. de cebolla picada fino.
2 cdas. de aceite de oliva.
1 cajita o bolsa de hojuelas de papa para 4 porciones, preparada según las instrucciones.
1 taza de queso rallado chihuahua o Cheddar.
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14861 |
| 1.3429 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 hogaza de pan de pueblo o 1 kg. de pan.
1 cabeza de ajos.
1 cucharada de pimentón.
200 gr. de jamón entreverado y panceta.
2 rebanadas de pan para los picatostes.
25 cl. de aceite de oliva.
Sal.
Un racimo de uvas.
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21408 |
| 2.0872 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos |
cocinilla |
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Ingredientes
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Pan.
Pimientos verdes italianos.
1 cabeza de ajos.
1 guindilla.
panceta.
chorizo.
sal.
aceite.
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9625 |
| 2.9733 |
Carnes, Verdura y Legumbres, Entrantes |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39124 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 Pollo ( de 1,2 Kg).
40 Gr. Mantequilla.
1 Cebolla.
1/2 L. Caldo de carne.
2 Manzana.
3 Cucharadita curry.
1 Cuchara sopera harina.
4 Cuchara sopera leche evaporada.
1 Cucharadita miel.
1 Pizca pimienta blanca.
4 Cuchara sopera nata.
2 Cuchara sopera pasas.
2 Cuchara sopera almendra tostada, partida por la mitad.
1 Plátano.
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18238 |
| 2.6034 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal,
pimienta, aceite.
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20797 |
| 4.3158 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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800 g de langostinos.
2 dientes de ajo picados.
1 cayena.
Un poco de sal y pimienta blanca.
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Una copa de Oporto.
Perejil picado.
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32754 |
| 2.4058 |
Marisco |
rosalina |
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Ingredientes
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Un paquete de espaguetis de tu preferencia.
Cinco cucharadas de queso rallado.
Un atado de albahaca fresca.
Cuatro dientes de ajo.
Piñones o nueces.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta recién molida.
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14123 |
| 2.2270 |
Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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Medio kilo de solomillo de cerdo.
1 cebolla.
8 o 10 dientes de ajo.
Un vasito pequeño de whisky.
Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva.
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74041 |
| 2.7197 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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24 unids. Champiñones grandes
2 unids. Jitomates guajitos
3 diente(s) ajo
1 pizca sal
6 reb. Tocino
2 unids. Chiles serranos
1 ram. Cilantro
1 pizca pimienta
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7018 |
| 1.4706 |
Verdura y Legumbres |
lucila |
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Ingredientes
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Unos filetes de rosada.
2 limones.
Harina especial para freir pescado.
Aceite de oliva virgen extra.
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12427 |
| 2.5200 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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Para la masa:
250 gr de harina de panadería.
1 cucharadita de café de levadura seca de panadero.
100 ml de agua.
30 gr de aceite.
1/2 cucharadita de sal.
Para el relleno:
Un paquetito de quesos surtidos de Mercadona.
200 gr de Gorgonzola.
Harina de sémola de trigo para extender la masa.
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3558 |
| 1.2727 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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6 vieiras grandes
4 cebolletas
3 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
nuez moscada
perejil
pimienta y sal
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14072 |
| 1.7000 |
Marisco, Entrantes |
silvana |
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Ingredientes
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2 chicharros grandes o 4 medianos
4 patatas medianas
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón dulce
Vinagre de vino o de sidra
Sal
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7975 |
| 2.1034 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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12 hojas de pasta de lasaña.
300 grs de queso mozzarella.
12 anchoas.
300 grs de tomate maduro.
100 grs queso parmesano rallado.
50 cl de salsa de tomate natural.
10 hojas de albahaca.
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37055 |
| 1.9645 |
Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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1 paquete de fettuccinni (delgado).
100 gr. de champiñones frescos.
2 cdas. de mantequilla de vaca.
1 diente de ajo (grande).
1/2 taza de vino blanco.
Una pizca de nuez moscada.
Una pizca de pimienta.
1/2 taza de crema agria.
1/4 de taza de yogurt natural.
Sal al gusto.
1/2 taza de queso parmesano o mozarella.
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6584 |
| 1.9071 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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1/2 kg. carne picada de ternera
200 gr. chorizo
200 gr. salchichas blancas
1 kg. tomate
100 gr. queso rallado
400 gr macarrones
1 pimiento verde
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3664 |
| 1.3438 |
Pasta |
lucila |
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Ingredientes
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5 Pechugas de pollo.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 botella pequeña de cava.
200 ml de nata.
Un poco de aceite.
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16828 |
| 2.7981 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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Medio kilo de higos secos.
2 naranjas.
2 limones.
1 vaso de whisky.
1 vaso de azúcar moreno.
Un te cargado.
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5917 |
| 2.0863 |
Guarniciones, Postres |
vero78 |
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Ingredientes
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200 gr. de chocolate Postres.
100 ml de nata líquida 35%.
10 gr. de mantequilla.
4 cucharadas de brandy.
Cacao en polvo.
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8285 |
| 2.0000 |
Postres |
vali |
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Ingredientes
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Rodaballo en filetes.
6 tomates maduros.
1 calabacín mediano.
2 cebollas.
Zumo de medio limón.
Aceite.
Sal.
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38701 |
| 2.7385 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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150 gr zanahorias (peladas y rebanadas)
2 papas (peladas cortadas en cubos medianos)
100 gr. ejotes
2 calabazas italianas (rebanadas)
150 gr de coliflor en pequeños ramitos
3 cucharadas de hierbas finas (picadas)
1/3 taza aceite de oliva
jugo de 2 limones
Sal
Pimienta
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28188 |
| 0.9130 |
Ensaladas |
velina |
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Ingredientes
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1/4 kg. de mantequilla.
1/4 kg. de azúcar glass.
1 huevo.
450 grs. de harina.
Cointreau.
Huevo batido para pintarlas.
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5361 |
| 1.9091 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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Un solomillo de cerdo cortado en rodajitas.
El zumo de un limón.
Un poco de aceite.
Sal y pimienta.
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10841 |
| 2.4366 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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Foie de oca
Oporto
Manzana reineta
Pan tostado
Mantequilla
Trevisso
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12938 |
| 1.8913 |
Aperitivos y Tapas |
chaos |
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Ingredientes
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1 calabaza de 1 kilo y medio.
3 cucharadas de aceite de oliva o agua.
Miel (si se toma como postre).
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21568 |
| 2.3750 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kg de carne de cordero deshuesada cortada en tiras
1 cebolla
2 tallos de apio
2 cucharadas de harina
1 taza de salsa de tomate
1taza de caldo de pollo
1 yogurt natural
Aceite,sal,pimienta1 ó 2 cucharaditas de curry
Un poco de tomillo
Un poco de romero
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6663 |
| 1.8500 |
Carnes |
andrea |
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Ingredientes
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6 truchas.
200 g de zanahoria.
300 g de judías verdes.
300 g de patatas.
1 pimiento morrón.
1 limón.
2 cucharadas (soperas) de eneldo picado.
20 cl de vino blanco seco.
Aceite de oliva.
Pimienta negra.
Sal.
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52391 |
| 2.9000 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 kg. De zanahorias
50 gr. De mantequilla
1 ramito de perejil
100 gr. De queso para fundir
paprika
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5681 |
| 1.3846 |
Verdura y Legumbres |
andrea |
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