Tabla de Quesos y Jamones Recetas de Tabla de Quesos y Jamones

Queso Azul Danés (Roquefort). Queso de Cabra (Con ceniza, a las finas hierbas, con nuez etc). Queso Holandés ahumado o Provolone Ahumado. Queso Edam o Gouda. Brie o Camembert (En la tabla no lo puse, pero son casi básicos). Salami tipo milano (O el que prefieran, las rebanadas que calculen por invitado, yo sugiero 1 porción de cada alimento). Jamón Serrano una rebanada por invitado. Ciruela pasa o perlas de melón para cada rebanada de Jamón Serrano. Pavo Ahumado 1/2 rebanada por invitado. Pierna Selva Negra 1 rebanada por invitado. Roast Beef (Pueden agregarlo a la tabla, es riquísimo). Uvas para decorar. Aceitunas rellenas. Una carambola (Fruta en forma de estrella partida en rodajas). Jitomatitos cherry partidos en forma de flor, o ahuecados y rellenos de una pasta de aceitunas negras y anchoas (que harán en un minuto). Elotitos baby. Gajos de manzanas de tres colores o pera y manzana.. Hojitas chicas de Lechuga. Cebollín o perejil chino. Galletas o pan para acompañar los quesos. Untadores/cortadores y pinchos o palillos.

100 ml de leche o crema de leche. 150 gr. de queso mozarella o cuartirolo. 150 gr. de queso gruyere o pategras. 50 gr. de queso roquefort. 100 gr. de queso regianito o parmesano rallado. Sal.

50 gramos de mozarella. 50 gramos de queso gruyere. 50 gramos de provolone. 1 cucharada de harina. 1 cucharada de mantequilla. Medio litro de leche. Nuez moscada. Sal y pimienta.

1 rebanada de pan de molde tipo pueblo o de pan de barra. 1 loncha de queso semicurado. Queso roquefort o queso azul. Queso rallado parmesano para gratinar.

Ingredientes: 2 cucharadas de brandy 50 g.de nata liquida el zumo de un limón 1 diente de ajo Pimienta y un pellizco de cayena 300 gr.de queso semicurado 250 gr.de queso azul 125 gr.de queso Emmental 125 gr.de queso Philadelphia 125 gr.de requesón Para adornar: El penacho de una piña pequeña pimentón dulce aceitunas rellenas de pimiento

250 gramos de macarrones aprox mantequilla 100 / 150 gramos de roquefort un paquete de queso rallado emmental un paquete de queso rallado cheddar un paquete de bacon en tiras un brick de nata liquida para cocinar

50 gr. de queso roquefort. 50 gr. de queso brie. 50 gr. de queso de cabra. 50 gr. de requesón. 1 brik pequeño de nata líquida.

Un paquete de obleas para empanadillas grandes, La Cocinera. 16 lonchas de queso para sandwich. 1 cuña de queso curado al romero. 1 cuña de queso azul o roquefort. 1 bolsita de mozzarella molido.

250 gr de pasta previamente cocida. 250 gr de queso manchego. 1 paquete de queso crema. 1 lata de media crema. 1 lata de leche evaporada. 1 cubo de consome.

Bolsa de taquitos de queso especial ensaladas (lleva varios tipos de queso). Jamón o pechuga de pavo ( en dados). 1 manzana verde. Lechuga. 1 lata de maíz. Tomillo. Pimienta. Mahonesa. Aceite, vinagre y sal.

400 gr. de espaguetis. 1 trozo de cada tipo de queso que tengamos en casa (si solo tenemos uno, no importa). 1 brik pequeño de nata para cocinar. Jamón york y jamón serrano (si no tenemos de los dos no importa). Sal.

100 gramos Queso sardo 100 gramos Queso azul del llamado roquefort 100 gramos Queso tipo fontina Nata entre 50 y 100 centímetros cúbicos 3 cucharadas Pimienta negra 50 gramos mantequilla a temperatura ambiente Papel de aluminio un rectángulo de 30 centímetros 3 Panes para acompañar

2 bagels. 1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen. 1 chorrito de vinagre de vino. 2 cdas. de parmesano recién rallado. Ajo en polvo al gusto. 2 ruedas de provolone ahumado. 2 rebanadas de Edam, o queso suizo. 2 rebanadas de Gouda. 1 jitomate rebanado. 1 pizca de albahaca. 2 hojas de lechuga bien limpia y seca. 2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos. 1 bolsita de lechugas varias. 4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento. 2 cdas. de tocino de soya. Palmito rebanado al gusto. 2 espárragos de lata. Pizca de sal y pimienta.

14-16 lonchas de bacon. 1 paquete de tranchetes grandes. Medio paquete de queso philadelphia o similar. 2 hojas de hojaldre congeladas. Harina. Un huevo.