| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Para las tortillas:
75 gramos de harina de trigo
¾ de vaso de agua
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura en polvo
5 gramos de manteca de cerdo en trozos
Para el relleno:
2 filetes de ternera grandes
2 cebollas
Una cucharadita de cilantro
Un limón
Sal
Aceite de oliva
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48367 |
| 2.3086 |
Carnes, Cocina Internacional |
Javier |
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Ingredientes
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1 cebolla picada.
1/2 kg. Carne picada de res.
2 c. Mantequilla.
1 diente de ajo picado.
1 chile verde picado.
Lechuga cortada en juliana.
1 tomate picado.
Sal.
4 tortillas.
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89618 |
| 2.0000 |
Carnes, Cocina Internacional |
ainoa |
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Ingredientes
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275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
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51341 |
| 1.8444 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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800 gramos de carne de res (al gusto).
100 gramos de tocino de puerco.
50 gramos de chorizo fresco (no del tipo seco).
4 tomates (picados de tamaño al gusto, al final ni se nota que tiene tomate).
Pimienta (al gusto).
Sal (al gusto).
Ajo (al gusto).
2 cebollas grandes (picadas en trocitos de tamaño al gusto).
5 chiles jalapeños (o cualquier otro chile, puede ser morrón).
2 botellas de cerveza obscura.
1/4 de litro de tequila blanco (el mas corriente que encuentres).
1 Kilogramo de tortillas de maíz.
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13044 |
| 2.3243 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 trozo de atún de unos 100 gr.
Vinagre de módena.
Sal maldon.
Guacamole para acompañar.
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12324 |
| 2.1607 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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300 g de bacalao seco.
Harina.
1 tacita de aceite.
4 dientes de ajo.
1 ramo de perejil.
3 rodajas gruesas de pan.
Una cucharada de pimentón.
1/2 vaso de vino blanco.
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44705 |
| 2.1538 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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1kg de bacalao fresco (o su equivalente en filetes).
400g de gambas.
250g de champiñones frescos.
Salsa de soja.
Perifollo.
Cilantro.
perejil.
2 vasos de vino blanco seco.
1kg de calabacines.
2 cebollas.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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17807 |
| 2.3791 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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Bacalao remojado 1 kilogramo
Vinagre 1/2 vaso
Piñones 50 gramos
Pasas de uvas 40 gramos
Aceite 5 cucharadas
Azúcar 2 cucharadas
Sal
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13755 |
| 0.8276 |
Entrantes |
andrea |
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Ingredientes
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Unos lomos de bacalao desalado y sin espinas.
Unas rodajas de patata cocida.
Un poco de salsa mayonesa.
Para la mayonesa:
Un huevo.
El zumo de un limón.
250 ml de aceite de oliva (se puede poner de girasol).
La puntita de un diente de ajo (0pcional).
Un poco de sal.
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55276 |
| 2.6528 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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400 gr. de Bacalao desmigado.
aceite virgen de oliva
8 ó 10 ajos
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30526 |
| 1.8852 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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600 g de bacalao en tiras, limpio de piel y espinas, desalado
2 vasos de aceite de oliva
150 g de harina
2 huevos
Zumo de un limón
1 cucharita de colorante azafrán
1 cucharada de pimentón
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de perejil picado
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10004 |
| 2.4074 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Pescado |
lucila |
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Ingredientes
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300g bacalao
1 cebolla
1/2 taza harina trigo
2 dientes ajo pelados
2 hojas laurel
1 cucharadita granos pimienta
2 tazas vinagre blanco
aceite
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13589 |
| 2.5455 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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1 Kg. de bacalao desalado en trozos.
1/2 guindilla.
1/2 Kg. de pimientos morrones asados y pelados.
1 l. de salsa de tomate.
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32921 |
| 2.2597 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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1 kilo de Bacalao seco.
1 cebolla grande.
4 tomates pelados.
4 patatas.
3 pimientos rojos asados.
1/2 taza de aceite.
50 gs de manteca.
300 gs. de leche.
1 cucharada de fécula de maíz.
1 vaso de vino blanco.
1/2 vasito de cognac.
Sal y pimienta.
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12367 |
| 2.0542 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 pimiento verde en tiras.
1 cebolla.
un ajo.
1 vaso de los de vino de salsa de tomate.
1 hoja de laurel.
1/2 kg de bacalao desalado (sirve congelado).
1/2 vaso de vino blanco.
aceite.
1 guindilla (opcional).
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18361 |
| 2.3632 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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300 g. de bacalao desalado y desmigado.
3 patatas.
1 berenjena.
4 pimientos verdes asados y pelados.
16 aceitunas rellenas.
2 dientes de ajo.
Perejil picado.
Aceite.
Para la salsa:
1 cucharada de almendras.
1 tomate.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Un poco de orégano.
Sal.
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8754 |
| 2.0562 |
Pescado |
cocinilla |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de bacalao
1 1/2 Kg. de patatas
200 gr. de cebollas
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 cuchara de pimentón
1 pimiento rojo
agua, sal, pimienta, aceite de oliva y perejil
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30813 |
| 2.8298 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 Kg. de bacalao en trozos
3 cebollas
2 pimientos rojos
4 pimientos verdes
3 dientes de ajo
Salsa de tomate natural
Sal
Aceite de oliva
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33281 |
| 1.7647 |
Pescado |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de patatas.
1 vaso de vino de leche.
2 huevos.
1/2 Kg. de bacalao.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
Perejil picado.
4 cucharadas de aceite.
Pan rallado.
Salsa de tomate.
Mayonesa.
Sal.
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4866 |
| 2.0521 |
Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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3/4 Kg. de bacalao.
2 cebollas.
3 pimientos verdes.
12 cuch. de aceite.
Sal.
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14487 |
| 2.0667 |
Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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½ Kg de cocochas de bacalao
2 cebollas
80 grs de pan rallado
2 huevos duros
pimentón 1 cdita
sal y pimienta
perejil
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2363 |
| 3.0000 |
Pescado |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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400 gr. alubia en conserva
300 gr. bacalao migas
2 diente ajo
1 rama perejil
1 copa vino blanco
2 vaso agua
sal
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10524 |
| 1.7231 |
Verdura y Legumbres, Pescado |
lilian |
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Ingredientes
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1 lb. de bacalao.
3 papas.
3 zanahorias.
Arvejas.
2 cebollas.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1/2 taza de salsa de tomates.
1 limón.
1 pimiento morron rojo.
Sal y pimienta a gusto.
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21678 |
| 2.2227 |
Verdura y Legumbres, Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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8 trozos de bacalao ya desalado.
4 patatas medianas cortadas en panadera (ruedas).
Harina de trigo.
Lechuga.
Tomate.
Cebolla.
Vinagre.
Sal.
Aceite.
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42293 |
| 2.2610 |
Pescado |
doli |
|   |
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Ingredientes
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|
500 gr. filetes de bacalao salado.
500 gr. patatas.
50 gr. mantequilla.
2 dl.de leche.
Pimienta.
Nuez moscada.
2 huevos.
1 cuharada sopera de perejil picado.
100 gr. queso rallado.
3 cuch. soperas de harina.
200 gr. pan rallado.
Aceite de oliva.
1 manojo de perejil.
3 limones.
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18443 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Pescado |
ainoa |
|   |
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Ingredientes
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1 kg. de cardo, 400 grs.de bacalao desalado, 2 dientes de ajo, 1/4 de litro de leche, 12 almendras, perejil, albahaca, aceite y sal.
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5799 |
| 2.1250 |
Verdura y Legumbres |
inazio |
|   |
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Ingredientes
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1/4 kg de bacalao seco.
3 huevos duros.
2 tomates.
1/4 repollo colorado.
1 planta de lechuga.
1/2 taza de aceite.
3 cucharadas de vinagre.
2 cucharadas de salsa inglesa.
2 cucharadas de ketchup.
1/2 cucharada de mostaza.
Sal y pimienta.
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26885 |
| 2.1702 |
Ensaladas, Pescado |
ainoa |
|   |
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Ingredientes
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1 kilogramo de Bacalao seco.
Aceite.
Harina.
1 vaso de vino blanco.
3 dientes de ajo.
1 ají morrón rojo.
1 ají morrón verde.
1 cebolla.
6 tomates peritas.
1/4 kilogramo de garbanzos.
2 cucharadas de perejil picado.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de pimentón.
Sal y pimienta.
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18222 |
| 2.0891 |
Pescado |
cocinilla |
|   |
|
Ingredientes
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250 g. de garbanzos.
200 g. de judías blancas.
2 tomates.
2 cebolletas.
1 cucharadita de pimentón picante.
250 g. de bacalao desalado.
1 o 2 huevos.
Un poco de miga de pan.
Orégano.
Perejil picado.
Harina.
Agua.
Un chorrito.
Aceite.
Sal.
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13311 |
| 2.1186 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Pescado |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
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1 diente de ajo.
Unas hebras de azafrán.
1 cebolla roja.
1 vaso de vino blanco.
Harina.
1 vaso de agua.
Un puñado de almendras.
Aceite de oliva.
Para las albóndigas :
1/2 Kg. de bacalao fresco o desalado.
Pan rallado.
2 huevos.
Perejil picado.
Sal.
Pimienta.
Harina.
Aceite.
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47180 |
| 2.4000 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
ainoa |
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