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| Numero de Recetas |
El Recetario tiene ya 6563 Recetas de Cocina
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Recetas de Tamales Sin Hojas
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 kg. de harina de maíz cacahuazintle.
1 cucharada sopera de polvo de hornear.
1 1/2 tazas de manteca.
1/2 taza de caldo de pollo.
10 cáscaras de tomate.
2 cucharadas soperas de anís.
Hojas de maíz lavadas.
Sal.
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27351 |
| 2.3000 |
Cocina Internacional, Pasta |
ainoa | |
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Ingredientes
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1 kg. de harina de maíz.
1 cucharada sopera de polvo de hornear (levadura).
1/2 Kg. de manteca de cerdo (Mantequilla para los tamales dulces).
1/2 taza de caldo de pollo (o infusión de canela para tamales de dulce).
10 cáscaras de tomate.
2 cucharadas soperas de anís.
Hojas de maíz lavadas.
Sal (o azúcar al gusto para tamales dulces).
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17495 |
| 3.2308 |
Cocina Internacional |
candida | |   |
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Ingredientes
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75 ccs de aceite de maíz.
0,5 cebolla grande.
3 chiles poblanos.
1 kilo de harina maíz.
20 hojas de maíz o platano remojadas.
1 pizca de pimienta.
500 gramos de queso ahumado.
25 gramos de sal.
1 pizca de sal.
750 ccs de agua.
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12361 |
| 2.2753 |
Huevos y Lácteos, Pasta |
vero78 | |   |
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Ingredientes
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1/2 taza de cebollas picadas.
1/2 taza de repollo picado.
2 tazas de apio picado.
2 tazas de jugo de tomate (licuados).
1 litro de agua hirviendo.
Sal y jengibre, a gusto.
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15649 |
| 2.1814 |
Sopas y Cremas |
candida | |
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Ingredientes
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2 vasos de agua.
1/2 cebolla.
1 hoja de laurel.
1 cucharada de perejil.
3 yemas.
Sal y vinagre.
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43509 |
| 3.5000 |
Salsas |
sirux | |
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Ingredientes
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4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
150 gr. de margarina
2 cucharaditas de levadura Royal
La ralladura de un limón
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49120 |
| 2.5352 |
Panes y Bollos |
sirux | |
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Ingredientes
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170 gr. de masa madre.
475 gr. de harina.
225 gr. de agua (21 C).
30 gr. salvado de trigo fino.
2 cucharadas sal.
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51523 |
| 2.3333 |
Panes y Bollos |
ainoa | |
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Ingredientes
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Todos los ingredientes se mediran en 9 cucharadas
Harina leudante
Azúcar
Aceite
Leche
1 cta de royal sabor que prefiera entre 1 cta de ralladura de limón o naranja o un chorito de vainilla
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37968 |
| 2.6333 |
Postres |
neus | |   |
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Ingredientes
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3 zanahorias hervidas
2 papas hervidas
1 cucharada de mostaza
sal
pimienta
jugo de limón
aceite
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12620 |
| 1.6042 |
Aperitivos y Tapas |
Andrea | |
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Ingredientes
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-10 galletas tipo digestive
- 4- 5 cucharadas de mantequilla
- 600 gr queso Philadelfia o San Millán (dos tarrinas)
- medio vaso de leche o nata
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra o de limón
- ralladura de limón
- 1/2 vaso de agua caliente
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106072 |
| 3.2584 |
Postres |
velentxu | |   |
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Ingredientes
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1 tarrina de queso philadelphia 250 gr.
5 cucharadas de azúcar.
2 briks pequeños de nata.
5 laminas de gelatina ó 1 sobre de gelatina neutra.
Varias galletas Maria.
Un trocito de mantequilla.
Mermelada de frambuesa ó fresa.
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34161 |
| 1.8971 |
Postres |
candida | |   |
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Ingredientes
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1 zanahoria cocida.
1 papa cocida.
Jugo de medio limón.
Sal a gusto.
Café de aceite de maíz.
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23444 |
| 2.0667 |
Salsas |
candida | |   |
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Ingredientes
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4 a 6 filetes de pechuga de pollo bien estirados.
1/2 kilo de cebolla en gajos.
1 kilo de tomate cortado grueso.
1 zanahoria rallada.
1 copa de vino semi seco.
Hongos secos, hojas de laurel.
3 tazas de leche evaporada poco diluída.
3 cucharadas de harina de trigo.
1 nuez grande de mantequilla.
1 pizca de nuez moscada, ajos molidos.
Sal, pimienta y aceite en cantidad necesaria.
Queso parmesano rallado y orégano en c/n.
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4091 |
| 1.8333 |
Aves |
siccha | |   |
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Ingredientes
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2 cebollas bien picadas.
1 taza de aceite.
3 tazas de arroz hervido.
2 tazas de carne hervida o asada, picada.
1/2 taza de vino blanco.
Sal, pimienta y una pizca de ají molido.
Hojas de repollo verde o morado lavadas en abundante agua salada.
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14338 |
| 2.1618 |
Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
rosalina | |   |
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Ingredientes
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1 sobre de puré de patatas instantaneo 2 cucharadas de margarina vegetal 1 vaso de agua 1 huevo 1 pechuga de pollo cocida o asada sal perejil 3 cucharadas soperas de harina y para rebozar huevos harina y pan rallado, por supuesto aceite para freir.
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13477 |
| 2.6250 |
Aperitivos y Tapas |
MAITITA | |
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