Tapas y Canapes Recetas de Tapas y Canapes

Masa: 2 tazas de harina 1 taza de maicena 150 grs. de margarina 1 y 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano seco Relleno: 1 lata de atún en aceite 300 grs. de lomo surubí, filete de merluza o de pejerrey 1 lata de calamares en aceite 1 cucharada de aceite 4 tomates pelados 2 cebollas picadas hojas de laurel sal pimienta

Relleno: 12 choclos rallados 1 taza de leche 2 cebollas picadas 2 tomates pelados sin semillas 4 cucharadas de queso rayado 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta

1 pan integral 1 cajita de paté de foie (higado) Mayonesa Aceitunas negras Huevo duro

mantequilla queso gruyere queso parmesan lonchas de salchichon de lyon lonchas de queso gruyere

Pan de molde Mayonesa 1 pechuga de pollo 4 huevos Perejil Camarones Choclo enano Champiñones Morron (pimentón) rojo y verde natural Morron (pimentón) rojo envasado Pickle Palmitos Sucedáneo de cangrejo Aceituna negra para adornar Ketchup

Atún cebolla mahonesa pimiento piquillo. Lata mejillones en escabeche huevo duro Tabasco aceitunas. gambas pepinillos. Palitos cangrejo mahonesa ketchup Piña

4 cucharadas de queso de untar natural. 1 manzana. 2 cucharadas de mayonesa. 1/2 limón. 2 rodajas de piña. Tostaditas de pan.

1 tarro de paté de pavita 10 rebanadas de pan langostinos pepinitos salsa golf

8 rebanadas de pan 4 huevos duros 1 latita de picadillo de carne Lechuga

1 pera 1 rebanada de pan pumpernickel 2 cdas. de queso cottage 2 hojas de lechuga Jugo de limón Sal Pimentón

1/2 pan de molde chico 1 tarro erizo en conserva 16 lenguas de erizos frescos 1/6 taza mayonesa 1 cucharada jugo de limon 1/2 pizca sal y pimienta

1 lata de atun 6 cucharadas de nata 3 rebanadas de pan integral 30 gramos de margarina 1 aguacate el jugo de un limon 2 pimentones morrones cortados en tiritas sal y pimienta 1 toque de paprika

pan de molde mantequilla o mayonesa caviar un poco de cebollino picado fino.

pan de molde mantequilla de camaron color rosa alcaparras.

10 rebanadas de pan de molde 300grs champignones 3c manteca 2 morrones al natural sal pimienta blanca albaca fresca

1/4 de cebolla. 8 palitos de cangrejo 2 huevos duros 4 pepillinos pequeños mahonesa. 20 panecillos (tostados o no).

pan de molde anchoa en aceite leche condensada

300 gr. de setas 100 gr. de mantequilla 6 rebanadas de pan de molde 4 cucharadas de queso gruyere rallado 2 huevos sal pimienta aceite limón.

1 paquete de panecillos de canapés. 1 tarrina de paté de salmón. 1 tarrina de paté de pato. 1 tarrina de paté al oporto. Salmón ahumado. Vol au vent de marisco.

Anchoas. Pimientos. Ajo y pan

5 rebanadas de pan de molde. 3 cucharadas mantequilla . 5 lonchas de jamón serrano (finas). Gelatina. Huevo hilado.

Rebanadas de pan dem molde (mejor sin corteza) tomate frito o triturado jamón york queso en lonchas orégano

2 paquetes de panecillos para canapés. 2 bandejas de salmón ahumado. 2 bandejas de trucha ahumada. 2 o 3 latas de anchoas. 1 tarrito de sucedaneo de caviar. Mahonesa. 1 tomate. Aceitunas sin hueso. Tomillo.

Pan. Anchoa y huevo cocido.

100 gr quedo Edam, Gouda o Gruyère 100 gr mantequilla 1 cucharada mostaza 1 pizca de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil tostaditas de barra de pan

1 lata pequeña de anchoas 1 tarrina de Queso crema 1 chorrito de leche

1 Ciruelas. 80 Gr. Foie-gras. 2 Naranja. 10 Gr. Sal. Pimienta (una pizca). 50 Gr. Azúcar. 100 Dl. Agua.

Pimiento del piquillo. Anchoa.

1 tarrina de queso philadelphia 1 sobre de sopa de cebolla agua perejil o cebollino pan en tostadas (de canape) anchoas

mantequilla 10 gr queso roquefort 5 gr perejil, manojo 5 gr pepinos 1 kg nueces