Tarta Tiramisu Eva Arguinano Recetas de Tarta Tiramisu Eva Arguinano

2 bases de tarta. 5 huevos. 450 gramos de queso mascarpone. 6 cucharadas de azúcar. 2 tazas de café ya hecho. 1 copita de ron añejo. Virutas de chocolate o cacao en polvo para decorar.

15 bizcochos de soletilla esponjosos (”melindros”). 285 ml de café recién hecho y cargado. 500 gr de mascarpone (dos tarinas). 4 cucharadas soperas de azúcar. 2 vainas de vainilla. 140 ml de vino dulce. La ralladura y el zumo de una naranja. Cacao puro y chocolate negro (70% de cacao).

3 huevos. 500 gr. de queso mascarpone. 3 cucharadas soperas de azucar blanco. 3 cucharadas soperas de azucar moreno. 2 paquetes de bizcochos blandos. 500 ml de café frío. 1/2 vaso (100ml) de whisky, ron.. cacao.

500 gramos de queso mascarpone 175 mililitros de nata para montar (casi un vaso) 1 paquete de bizcochos de soletilla o lenguas de gato 200 mililitros de café exprés azucarado (un vaso) 4-6 cucharadas de cacao en polvo un chorrito de ron (opcional) 190 gramos de azúcar 10 gramos de azúcar avainillado.

- 100g. (1 cubilete) de azúcar - 5 yemas de huevo - 500g. de queso Mascarpone (o 500g. de queso philadelphia) - 1 cucharadita de azúcar vainillada - 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho - 200g. (2 cubiletes) de café fuerte - 50g. (1/2 cubilete) de licor (ron, amaretto, grappa, etc) - Un pellizco de sal - 50g. de cacao sin azucar, para adornar

250 g de queso mascarpone 200 g de queso philadelfia 200 ml de nata montada 3 claras de huevo 180 g de azúcar 400 g de bizcochos de soletilla 500 ml de café cacao en polvo brandy o ron

250 gramos de bizcochos de soletillas 250 gramos de queso mascarpone 100 gramos de azucar 30 gramos de cacao en polvo amargo 1 Huevo 600 ml de cafe expresso fuerte

Bizcocho de soletilla. 4 Yema de huevo. 125 Gr. Azúcar. 2 Dl. Vino marsala o moscatel. 2 Dl. Café. 1 Dl. Licor de almendras o de café. 500 Gr. Queso mascarpone. 2 Dl. Nata montada. 2 Clara de huevo. Cacao en polvo.

400 gramos de queso Mascarpone. 4 cucharadas de cacao puro en polvo. 120 gramos de azúcar. 4 huevos. 300 gramos de bizcochos de sletilla. 2 cucharadas de ron. Para el almíbar: 1 vasito de agua. Medio vaso de azúcar.

- Algo más que medio vaso de azúcar - Unos 70 gr. de cacao puro en polvo - 3 huevos - 1/5 l. de nata para montar - Bizcochos de soletilla - Una taza de café hecho - Un poco de Amaretto Disaronno - 250 gr. de queso mascarpone

100 gramos de bizcochos blandos 2,5 decilitros de leche 1 tacita de café hecho en la cafetera, con azúcar. 50 gramos de chocolate para fundir 250 gramos de yogue de café 1 cucharada de cacao amargo

1 paquete de bizcochos para tiramisú 250 grs. de sorbete de limón al cava 300 grs. de queso mascarpone 400 grs. de nata líquida 100 grs. de azúcar glass Ralladura de limón 2 sobres de estabilizante para nata (opcional) Ralladura de chocolate para decorar

250 gr. de Mascarpone. 2 Huevos. 60 gr. de Azúcar. 200 gr. de Fresas. Sirope de frambuesas o mermelada de fresa. Pistachos crudos

2 natillas de vainilla. 300 cc de nata montada (1 brik). 200 gr de queso philadelphia o mascarpone. 18 bizcochos de soletilla. 200 cc de almíbar (1 vaso de agua y 1 vaso de azúcar, hervir a fuego lento sin remover durante 10 minutos). 2 cucharadas de café soluble. 50 cc de Grand Marnier o licor de naranja. 150 gr de cacao en polvo puro amargo. Fideos de chocolate para adornar.

250 gr. de queso mascarpone. 1 bolsa de 250 gr de bizcochos o biscotelas. 3 huevos. 3 cucharadas soperas llenas de azúcar. 2 vasos de café frio. 2 onzas de chocolate negro. 2 cucharaditas de canela en polvo (imprescindible para mi, adoro la canela). 1 copita de amaretto.

250 gr. de queso mascarpone. 1 bolsa de 250 gr de bizcochos. 3 huevos. 3 cucharadas soperas de azúcar. 2 vasos de cafe. 2 onzas de chocolate negro. 1 copita de amaretto.

Ingredientes para 6 personas: 400 gr. de mascarpone, 200 gr. de savoiardi, 150 gr. de azúcar para repostería (azúcar glass), 200 gr. de chocolate en tabla, 4 yemas, 2 claras, 3 tazas de café "ristretto" o "espresso", cacao amargo en polvo.

Bizcocho - 150 gramos de chocolate negro. - 120 gramos de harina. - 150 gramos de azúcar. - 100 gramos de mantequilla. - 4 huevos. - 1 cucharadita de levadura en polvo. Relleno: - Mermelada de albaricoque. Almíbar: - 100 gramos de azúcar. - 1 Vaso de agua. - Ron Negro. Cobertura: - 150 gramos de chocolate fondant. - 150 ml. de nata para montar. - 75 gramos de mantequilla.

1 sobre de puré de patatas o 1 kg de patatas 3 huevos 1 brik de nata Queso rallado 4 ó 5 salchichas grandes de frankfurt

150 gr. de harina. 75 gr. de margarina. 375 cc. de leche. 2 huevos. 150 gr. de champiñones. 4 ó 6 salchichas de Frankfurt (según el tamaño). 6 filetes de anchoa. 50 gr. de queso blanco. Una cucharada rasa de mostaza.

1 Kgrs. de manzanas reinetas o golden (las más dulces). 150 grs. de mantequilla. 150 grs. de azúcar gordo. 1 rollo de masa de hojaldre o brisa. 1 molde de 24 ctms. de diámetro y de borde alto apto para poner al fuego, o una sartén fonda apta para horno. 1 brick de nata líquida para acompañar a la tarta (opcional).

Para la pasta: 4 huevos. 180 gramos de mantequilla. 150 gramos de chocolate. 100 gramos de harina. 150 gramos de nueces crudas picadas. 200 gramos de azúcar. Una cucharadita de levadura en polvo. Para el relleno: 2 bricks de nata pequeños. Azúcar al gusto. Para mojar: Un vaso de agua. Un pocillo de coñac. Azúcar. Para decorar: Una tableta de chocolate negro. Una pastilla de chocolate de hacer. Medio pocillo de leche.

Para el bizcocho: 3 huevos. 100 gr de harina. 100 gr de azúcar. Para la gelatina: 1 sobre de gelatina royal de fresa. 500 gr de nata para montar. 1000 gr de fresas.

Láminas de corcho o poliespán (se vende en tiendas de bricolaje o manualidades) Un cúter para cortar las láminas a medida Papel de seda (se vende en tiendas de bricolaje, manualidades o librerías) Palitos para clavar las chuches (en Mercadona los hay) Chuches de colores (gominolas, regalices, chupas, palotes etc.)

3/4litros de leche 1 litro de nata Azucar 3 sobres de cuajada Caramelo

Para la masa: 150 gramos de harina 75 gramos de mantequilla 1 huevo pequeño 50 gramos de azúcar Un pellizco de sal Para el relleno: 500 gramos de crema pastelera (1/2 litro) Kiwis (la cantidad depende de su tamaño) Gelatina diluida en agua azucarada

Láminas de corcho (se venden en tiendas de manualidades o librerías). Palillos largos. Gominolas variadas. Papel de seda para forrar las láminas de corcho.

250 Gr. de pasta hojaldrada. 2 calabacines. 100 Gr. de queso panela. 2 huevos. 1 vaso de leche. 1 cucharita de nuez moscada. sal y pimienta.

200 gr. de masa hojaldrada. 1 lata de atún en agua. 3 tomates (jitomates). 2 cucharas de mostaza de Dijon fuerte. 100gr. de queso gruyere rallado. 4 cucharas de crema. 2 huevos. 4 ramitas de perejil. 1/2 cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.

2 berenjenas. 2 huevos. 250gr. de crema. 30 gr. de sémola de trigo. 50 gr. de parmesano rallado. 1/2 cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.