Ubre de Vaca a la Parrilla Recetas de Ubre de Vaca a la Parrilla

Harina de trigo (650 Gr.) Levadura de cerveza fresca 40 Gr. o seca 30 Gr. Puré de tomate. Cebolla. Queso mozarella o cremoso 1/2 Kg. Una pizca de ajo molido. Aceitunas. Orégano. 1 diente de ajo machacado. 1 cucharada de aceite de oliva.

4 filetes de entrecot de ternera. 1 tomate. 4 patatas medianas. Sal. Aceite. Ajo en polvo.

1 bife de carne Sal Pimienta

Sal, pimienta, adobo, orégano. 2 kilos de asado. Vinagre y aceite.

6 lisas pequeñas jugo de limón 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada 3 tomates pelados medio pocillo de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 morrón verde orégano sal pimienta

4 chuletas de cordero. Aceite de oliva. Hierbas provenzales, orégano, tomillo, romero y laurel. Sal y pimienta.

1 costillar de ternera sal

Costillas de cerdo, cortadas anchas (en tiras de por lo menos 6 cm de promedio de ancho). Mostaza. Páprika. Sal y Pimienta. Vodka.

Carne en filetes o trozos no muy gruesos. Aceite. Sal gorda.

Ingredientes para 4 personas: 8 longanizas rojas, 8 longanizas blancas, 6 lonchas de bacon, salvia, romero, timo, sal, pimienta negra molida, aceite.

1 lubina 1,5 a 2 kg de sal gorda 1 clara de huevo 4 ajos 1/2 guindillita hierbas aromáticas 1 cucharadita de pimentón aceite

1 kg. de bacalao en lomos. 100 ml. de aceite de oliva. 800 gr. de cebolla. 15 gr. de miel. 1 ramita de romero fresco. 30 gr. de piñones. Papas pochadas en rebanadas.

600 gramos de lomo de cerdo a poder ser de dos colores pues queda más tierno. (150 gramos por persona) 2 Kg de sal gorda. Aceite de oliva. Pimienta negra. Romero (Esto lo aprendí de mi tía cuando hacía un rustido, yo se lo pongo siempre ahora y realmente le da un gusto impresionante. Si en estos momentos no tienes nada no pasa nada, también queda bueno).

1 pulpo de unos 2 kilos. ½ kilo de patatas. 2 decilitros de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 2 cucharaditas de pimentón picante. Sal gruesa.

1 besugo. 3 dientes de ajo. 1 guindilla roja. 1 cucharada de pan rallado. 1 cucharada de zumo de limón. Aceite de oliva. Sal. Perejil picado.

4 doradas de ración 2 dientes de ajo 1/2 pimentón rojo picante perejil sal pimienta 100 g de mantequilla

1 kg de fresas 1525 gr pimienta verde cruda 75 gr azucar 1 vasito de vino dulce mistela 1 l helado de vainilla

2 vasitos de arroz. Bacon. Guisantes. 2 huevos. Perejil. Aceite de oliva. Sal.

8 huevos. 1 cebolla. 100 gramos de guisantes. 1 pimiento rojo. 100 gramos de jamón serrano. 50 gramos de chorizo en rodajas. 200 gramos de tomate triturado. Aceite de oliva. Sal.

4 gallos. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Harina.

1,5 Kg. De lomo de Bonito limpio de piel y espinas. 4 zanahorias. 2 dientes de ajo. 3 cebollas. 1 cuch. De Pimentón dulce. Aceite de Oliva. Medio litro de Sidra. 2 dl de fumet (caldo de pescado). Una pizca de azúcar. Sal y Pimienta.

-500 gr. de almejas gallegas -2 dientes de ajo -4 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra -Sal y pimienta negra -Sal Madon -1 Limón

1/2 Kilo de queso Roquefort. 200 gramos de uvas negras, 150 gramos de nueses molidas gruesas. 100 gramos de manteca blanda

3 huevos 1 naranja 1 manzana 2 bananas 1 vaso de vino blanco ½ taza de azúcar 1 copita de ron

cebolla sal, pimienta molida paté de hígado de cerdo nata líquida bacon mantequilla.

•1 kilo y medio de pierna de cordero •3 cebollas •1 cabeza de ajos •1 cucharadita de comino en polvo •1 copa de vino blanco •7 cucharadas sopera de miel •1 copa de brandy •1 cucharadita de tomillo •1 cucharadita de romero •1 cucharón de aceite de oliva •1 cucharadita de pimienta negra •1 pastilla de caldo de carne •sal

1/2 taza de aceite. 2 cebollas picada. 1 ají picado. 4 tomates picados. Sal y pimienta. 6 bifes.

1 matambre de ternera. 1 vaso de vino blanco. 2 cucharadas de vinagre. Pimienta. Tomillo. Perejil picado. Ají molido. 2 huevos batidos. Queso rallado. 1/2 cebolla picada dorada en aceite. 1 taza de arvejas cocidas. Miga de 1 pancito remojado en leche. 3 cebollas cortadas en juliana. 1 copita de vino seco. Caldo. Sal.

1 paquete de espinacas congeladas. 1 cebolla. Pasas. Piñones. Moscatel.

1 Kg. de filetes de pechuga de pollo. 100 gr. de paté a la pimienta. 1 brik pequeño de nata líquida. Aceite. Sal.