Aguacates flameados

Porciones / número de personas: 3
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Aguacates flameados

3 aguacates grandes,
150 gr. De almendras crudas peladas,
5 cucharadas de azúcar,
6 cucharadas de brandy, ron u otro licor fuerte y aromático.

Cómo preparar Aguacates flameados

Primero picamos las almendras y mezclamos con el azúcar. Seguidamente, cortamos los aguacates por la mitad a lo largo y retiramos el hueso. Cuando esté listo, rellenamos el centro con la mezcla de almendras y azúcar. Antes de servir, calentamos el brandy, lo prendemos y lo colocamos por encima en los aguacates. Puede utilizarse como postre.