Ajada Gallega.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Ajada Gallega.
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
6 cuch. de aceite
3 dientes de ajo
1 cuch. de vinagre
1 cuch. de caldo.
Sal.
Cómo preparar Ajada Gallega.
Ponemos en una sartén el aceite y freimos los ajos. Una vez que estén bien dorados, añadimos el pimentón y una cucharada de caldo. Removemos bien y añadimos el vinagre y la sal.
Es ideal para acompañar pescados blancos cocidos o a la plancha.