Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Albondigas de Pescado (Merluza, Rape, Mero...)
Pescado (Merluza, Rape, Mero).
1 Huevo.
1 Cebolla.
Medio vaso de Vino blanco.
1 diente de ajo.
2 rebanadas de pan.
Pan rallado.
Laurel.
Pimienta.
Perejil.
Nuez moscada.
* Sal.
Cómo Preparar Albondigas de Pescado (Merluza, Rape, Mero...)
Picar el pescado y el ajo. Mojar el pan en leche y mezclar con el pescado, el ajo, el perejil, el huevo la pimienta,la sal y la nuez moscada. Formar las albóndigas y pasar por harina, huevo y pan y se freir en abundante aceite. Acompañar de una salsa hecha con cebolla y ajitos sofritos, después se añadir un tomate, 1 hoja de laurel, 1/2 vaso de vino blanco y una tacita de caldo de pescado que esté concentrado. Cuando esté la salsa se pasa por el pasapurés y se colocan dentro las albóndigas dejarlas hervir unos minutos y agregar perejil picado.
Las recetas incluidas en RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES son insertadas de forma automatizada por los usuarios, quienes serán plenamente responsables de cualquier violación de los derechos de autor. Si es ustéd titular de los derechos de alguna de las recetas en esta web incluida póngase en contaco con web(arroba)recetario-cocina.com
Los contenidos de RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES se encuentran registrados bajo licencia Creative
Commons
RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES ha sido creada con PHP-Nuke
| Pescado
| Pescado
| Pescado
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
