Receta de Alitas de Pollo Adobadas

 
 
 
 
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Alitas de Pollo Adobadas

 

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Alitas de Pollo Adobadas


Introducción


Una receta muy fácil de preparar, incluso para los no iniciados en la cocina. Las alitas salen muy jugosas. ¡Riquísimas! Un consejo: es mejor consumirlas nada más sacarlas del horno. Y si queremos una mejor presentación, servir sobre una base de lechuga.

Ingredientes para preparar Alitas de Pollo Adobadas



½ kilo de alitas de pollo
Hierbas aromáticas secas al gusto (tomillo, orégano, romero…)
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de pimentón (puede ser picante)
1 limón
Aceite de oliva
Sal


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Alitas de Pollo Adobadas

Lavar las alitas con agua y ponerlas a macerar en un bol con la cantidad de agua suficiente como para cubrir las alitas, las hierbas aromáticas y la sal. Meter el bol en el frigorífico y dejarlo por lo menos tres horas. Transcurrido este tiempo, se sacan las alitas, se escurren y se reservan.

Precalentar el horno.

Mientras, en otro bol mezclar el zumo del limón con la cucharada de mostaza y las 2 cucharadas de pimentón, un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva. Se ponen las alitas en la bandeja del horno y se extienden con la mezcla. Una vez hayamos terminado, volver a echar otro chorrito de aceite de oliva sobre las alitas.

Se meten las alitas al horno, a 200 grados, durante unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo, se les da la vuelta y se dejan otros 10 minutos. Y ya están listas.
 
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Fuente:
Contribución de: evadelamo en martes, septiembre 04. 2012 en 08:04:23
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