Ananás acaramelado

Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Ananás acaramelado

1 tarro de ananás al natural
500gr de azúcar
1 cdta de vainilla
Ralladura de limón

Cómo preparar Ananás acaramelado

Con un repasador secar bien las rebanadas de ananás y dejarlas una hora más o menos para que se sequen. Partirlas por la mitad. Pasarlas una por una por almíbar, que se prepara con medio kilo de azúcar a punto hilo fuerte.