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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Anchoas con cebolla
2 docenas de anchoa
1 cebolla roja
1 cebolla blanca
Un poco de pimentón
3 dientes de ajo
1 vaso de txakoli
Sal
Aceite
Perejil picado
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| Cómo Preparar Anchoas con cebolla |
Primero se deben picar finamente la cebolla roja y la blanca. A continuación, se doran en la sartén con un poco de sal y aceite. Posteriormente, se corta los dientes de ajo en láminas y se incorporan a la sartén. Luego se agrega el txakoli y un poco de pimentón. Seguidamente se limpian las anchoas y también se las introduce en la sartén con el resto de los ingredientes. Se añade un poco más de perejil y aceite. Cuando estén todos los ingredientes incorporados, se tapa la sartén y se la deja a fuego fuerte durante tres minutos. Se sirve.
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| Fuente: |
| Contribución de: lilian en lunes, septiembre 01. 2008 en 19:24:43 |
| Aperitivos y Tapas, Entrantes, Pescado
| Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Guarniciones
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