Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
8 claras de huevo
80 gr. de azúcar
135 gr. de azúcar glas
95 gr. de harina de repostería
Una cucharada de zumo de limón
Nata montada
Frambuesas, arándanos y fresas
Para disfrutar de un riquísimo Angel Food Cake con nata y frutas lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación batimos las claras de huevo en un bol y cuando blanqueen añadimos el azúcar poco a poco, y posteriormente el zumo de limón mientras seguimos batiendo.
Tamizamos después la harina y el azúcar glas y con una espátula vamos mezclando con movimientos envolventes.
Pasamos la masa que hemos conseguido a un molde metálico y lo introducimos en el horno unos 40 minutos.
Una vez horneado lo dejamos boca abajo en una rejilla y cuando esté frío lo desmoldamos.
Ya solo queda decorarlo con nata montada por encima y las frutas que más nos gusten, como fresas, frambuesas y arándanos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El Angel Food Cake con nata y frutas está riquísimo. Este pastel tipo bizcocho tan esponjoso es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes muy comunes en nuestras cocinas. Si además le añadimos nata y frutas de nuestro gusto por encima, el resultado es absolutamente delicioso. ¡Pruébalo y verás!
