Angulas al Ajillo. Receta de Angulas al Ajillo.

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Angulas al Ajillo.


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Angulas al Ajillo. Angulas al Ajillo.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Marisco, Entrantes
Dificultad: Fácil


Ingredientes para preparar Angulas al Ajillo.



300gr. de angulas o gulas.
2 o 3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
2 cayenas o pebreras pequeñas.
Una pizca de sal.

Cómo Preparar Angulas al Ajillo.

Calentamos un fondo de aceite en una cazuela de barro y doramos los ajos, cortados a láminas, y las cayenas o pebreras. Cuando el ajo empiece a tomar color, salamos ligeramente las angulas o gulas, las salteamos en la cazuela 1 minuto y apagamos el fuego.

Las servimos inmediatamente, en la misma cazuela de barro.
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Fuente:
Contribución de: vali en jueves, noviembre 23. 2006 en 14:02:03
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