Arrollado primavera

Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Arrollado primavera

4 huevos
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina

Relleno

1 pote de queso crema
1 lata de morrones natural
1 lata de arvejas
100 grs. de jamón cocido
Salsa golf
Sal y pimienta

Cómo preparar Arrollado primavera

Batir los huevos con el azúcar hasta que este bien espumosos, agregar la harina revolviendo suavemente. Verter la preparación en una asadera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente de 8 a 10 minutos pasar por los bordes un cuchillo y desmoldar sobre un repasador húmedo.
Untar con queso crema, poner las fetas de jamón picado, el pimiento en juliana finitas y las arvejas, arrollar con la ayuda de un repasador. Cubrir con salsa golf, servir con ensalada de tomate y zanahorias ralladas.
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