arroz con sardinas y vegetales

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 min
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar arroz con sardinas y vegetales

250 gramos de arroz
1/2 taza de fideos
aceite
agua
1 taza de pimenton picado
1 taza de cebollines picados
2 tomates picados
2 tazas de lechuga en trocitos
1 lata de sardinas en aceite
1/2 taza de cebolla larga picadita
perejil, sal y pimienta al gusto

Cómo preparar arroz con sardinas y vegetales

en aceite se doran el arroz y los fideos, se le agrega agua, sal y la lata de sardinas en aceite, se deja cocinar a fuego lento.

Aparte, con un poco de aceite y a fuego medio, se juntaran la lechuga, los tomates, el pimenton, los cebollines, la cebolla, el perejil y la pimienta al gusto; Al cocerse el arroz se le añadiran los vegetales, se tapara a fuego lento unos 5 minutos.

Para servir con huevo cocido.

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