Arroz Marinero (Olla GM)
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Arroz Marinero (Olla GM)
Gambas.
Calamares.
Berberechos.
Mejillones.
Arroz.
1 hoja de laurel.
Ajo.
Cebolla.
Pimiento verde y morrón.
Tomate.
Azafrán.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Cómo preparar Arroz Marinero (Olla GM)
Hacemos un fumet con las cáscaras de las gambas, 1 hoja de laurel, pimienta, sal y azafrán.Colamos el caldo y lo reservamos. Sofreimos en la cubeta con aceite de oliva: ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento morrón y tomate en el programa "ARROZ".
Añadimos los calamares, los berberechos, mejillones y las gambas. Lo Rehogamos todo y añadimos por cada vasito de arroz 2 vasitos de caldo. Añadimos el caldo de las gambas y el azafrán. Volvemos a programar "ARROZ" ......y listo!!
