Atun Asado con Bacon.

Porciones / número de personas: 6
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Atun Asado con Bacon.

1 trozo de atún de 1,2 kg.
12 lonjas de bacon ahumado.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Cómo preparar Atun Asado con Bacon.

Envolver el atún con las lonjas de bacon ahumado y atar de tal manera que se forme una especie de tournedó gigante. Untar con aceite de oliva por ambos lados y sazonar con sal y pimienta. Cocer a la parrilla, ya caliente, 15' de cada lado. servir de inmediato.