Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
Un bacalao
5 limones
200 gr. de mantequilla
Una cucharada de sal
2 dientes de ajo
Una cucharada de pimienta
Una cucharada de romero
Para disfrutar de un riquísimo bacalao a la parrilla lo primero que debemos hacer es abrir el bacalao por el lomo y limpiarlo por dentro sin retirarle la piel, si no nos lo han preparado en la pescadería.
Preparamos la parrilla y cuando esté claiente ponemos el bacalao del lado de las escamas, y dejamos que se vaya haciendo.
Aparte, en una sartén derretimos la mantequilla y le añadimos el zumo del limón y el ajo bien picado. Salpimentamos y removemos.
Usamos esta salsa que hemos preparado para ir pintando el bacalao según se va haciendo.
Cuando veamos que la piel se separa de la carne, el pescado está listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bacalao a la parrilla está riquísimo. Este plato es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la cocina. Es un pescado exquisito, que gusta a todo el mundo. Con esta receta lograrás sorprender a tu familia y amigos, porque tiene un sabor y una textura única.
