Receta de Bacalao Ajoarriero.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
bacalao, bacalao al horno, brandada de bacalao, bacalao a la vizcaina, bacalao con tomate, bacalao al pil pil, BUñUELOS DE BACALAO, arroz con bacalao, ajoarriero, croquetas de bacalao,...

Top Recetas de Cocina
· Bacalao al horno.
· Bacalao al Horno a la Portuguesa
· Bacalao al Horno Gratinado
· BRANDADA de BACALAO.
· Bacalao a la Portuguesa
· BACALAO a la VIZCAINA.
· Bacalao al Horno con Verduras
· Bacalao al Horno con Alioli
· Bacalao al Horno con Tomate
· Bacalao Gratinado.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5713 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7204
Recetas de Cocina

Receta de Bacalao Rebozado
Bacalao Rebozado
Receta de Bacalao a Bras
Bacalao a Bras
Receta de Patatas con Bacalao
Patatas con Bacalao
Receta de Bacalao a la Portuguesa
Bacalao a la Portuguesa

 
Recetario de Cocina en Facebook

Bacalao Ajoarriero.

 

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Bacalao Ajoarriero.



300 g de bacalao seco.
Harina.
1 tacita de aceite.
4 dientes de ajo.
1 ramo de perejil.
3 rodajas gruesas de pan.
Una cucharada de pimentón.
1/2 vaso de vino blanco.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Bacalao Ajoarriero.

Ponemos el bacalao en un recipiente, lo cubrimos con agua fría y lo dejamos a remojo durante una hora. Lo escurrimos, le quitamos la espina y la piel negra y lo cortamos en trocitos pequeños.

Pasamos cada trozo de pescado por harina y lo freimos en una cazuela con abundante aceite caliente, Machacamos en un mortero los dientes de ajo pelados y el perejil, el pan sin corteza remojado con el vino blanco, el pimentón y sal a gusto. Lo añadimos a la cazuela donde está el bacalao, esperamos a que arranque el hervor y lo apartamos a un costado del fuego para que, lentamente, se complete la cocción, durante una media hora. Lo servimos en la misma cazuela.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: thermica en miércoles, febrero 28. 2007 en 12:45:36
Vota por la receta Bacalao Ajoarriero.
Valoración de la Receta: 2.18
 
votos: 628
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Ajoarriero. 19459
 
 2.1856 Pescado chaos
 Calabacín con Ajoarriero. 8017
 
 2.3472 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Pescado chaos
 Salsa al Ajoarriero. 12495
 
 2.2587 Salsas rosalina
 Bacalao Agridulce 15919
 
 2.3507 Entrantes andrea
 Bacalao Gratinado. 60147
 
 2.4750 Pescado vero78
 Bacalao Sabroso 34151
 
 2.3396 Pescado javier
 Bacalao Relleno. 19909
 
 2.3483 Pescado candida
 Bacalao en escabeche 16651
 
 2.5494 Pescado yolanda
 Bacalao a la Miel 23680
 
 2.4651 Pescado claritardz
 
Bacalao a la Riojana 38858
 
 2.1605 Pescado velentxu
 Bacalao con Coliflor. 14214
 
 2.1893 Verdura y Legumbres, Pescado chaos
 
Bacalao con Patatas 35539
 
 2.3886 Pescado velentxu
 Cardo con bacalao 7126
 
 2.2761 Verdura y Legumbres inazio
 Bacalao a la Siciliana. 18188
 
 2.3514 Pescado candida
 Pastel de bacalao 17919
 
 2.4806 Pescado andrea

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(785)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(828)
 

Cocina Internacional
(417)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(724)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1281)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke