Bacalao Confitado al Ajo. Receta de Bacalao Confitado al Ajo.

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Bacalao Confitado al Ajo.

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Bacalao Confitado al Ajo. Bacalao Confitado al Ajo.

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Bacalao Confitado al Ajo.

Ingredientes para preparar Bacalao Confitado al Ajo.


2 lomos de bacalao desalado.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Si se desea, ajetes tiernos y champiñones para acompañar.
Cómo Preparar Bacalao Confitado al Ajo.
Se coloca el bacalao en un cazo con aceite y los dos dientes de ajo, hasta que cubra. Se pone a temperatura mínima, sin llegar a freír. Se deja en este aceite hasta la hora de servir. Si se quiere acompañar de ajetes tiernos y champiñones, colocar primero estos y dejar cocer durante media hora, y añadir a ultima hora el bacalao.
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Fuente: Dieta Seignalet
Contribución de: candida en lunes, febrero 18. 2008 en 11:13:29
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