Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
4 bagels
2 gr. de pimientas variadas
100 gr. de salmón ahumado
10 ml. de aceite de oliva virgen extra
200 gr. de queso cremoso para untar
30 gr. de aceitunas negras sin hueso
Alcaparras
40 gr. de rúcula fresca, opcionalmente
Una cebolleta roja
Para disfrutar de un riquísimo bagel con salmón y queso crema lo primero que debemos hacer es picar bien las aceitunas. Después, las mezclamos bien con el queso cremoso. Reservamos.
Aparte, partimos por la mitad los bagels y tostamos ligeramente el interior en una sartén antiadherente, sin aceite.
Untamos el interior de los bagels con el queso crema con aceitunas que hemos preparado y colocamos por encima unas rodajas de cebolleta roja y, opcionalmente, unas hojas de rúcula.
Posteriormente espolvoreamos una pizca de una mezcla de pimientas recién molidas sobre todos los ingredientes y añadimos las alcaparras y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
A continuación añadimos el salmón ahumado y solo nos queda tapar con la otra mitad del bagel. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bagel con salmón y queso crema está delicioso. El secreto de su éxito se encuentra en su combinación de ingredientes, que le aportan un sabor único. Es perfecto para desayuno o merienda, y también para picar entre horas. No puede ser más sano y no puede estar más rico.
