Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Guarniciones
2 batatas
Para hacer una riquísima batata al horno lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C con aire o a 220º C con calor por arriba o por abajo.
Forramos la bandeja del horno con papel de aluminio y a continuación lavamos muy bien las batatas, frotando la piel para retirar restos de tierra que puedan tener. Después secamos.
Pinchamos toda la superficie con un tenedor y colocamos las dos batatas separadas en la bandeja.
Metemos la bandeja en el horno, a media altura, y horneamos durante unos 55 minutos, sin darles la vuelta, hasta que la piel quede ligeramente tostada y la pulpa tierna. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La batata al horno está riquísima. Simplemente asada es una auténtica delicia. Aunque lo ideal es asarla en un horno de piedra, también podemos hacerlo en el horno de nuestra casa sin problemas. Puedes utilizar la batata como guarnición o incluso de aperitivo. ¡Y en casa os encantará!
