Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Cócteles y Bebidas
2 mangos
Unas hojas de menta fresca
2 yogures griegos
1 cucharada de fructosa
200 ml. de agua
Para hacer un riquísimo batido de mango a la menta lo primero que debemos hacer es echar en una cacerola el agua. La ponemos al fuego y, cuando comience a hervir, añadimos unas hojas de menta, a nuestro gusto. Después tapamos y dejamos que infusione unos cinco minutos.
A continuación pelamos los mangos, les quitamos el hueso y los cortamos en trozos. Los ponemos en el vaso de la batidora y los batimos, hasta conseguir un puré. Reservamos.
Colamos la infusión y le añadimos la fructosa. Después echamos el líquido en el vaso de la batidora, junto a los mangos, y añadimos también los yogures. Volvemos a batir todo hasta formar un batido homogéneo y sin grumos.
Ya solo queda servir el batido en un vaso, y decorarlo con unas hojitas de menta. ¡Exquisito!
Introducción de la receta
El batido de mango a la menta está delicioso. Es muy fácil y muy rápido de preparar, además de ser nutritivo y sabroso, pero realmente el secreto de su éxito se esconde en su exquisita combinación de ingredientes, que le da un sabor muy especial y una textura única.
